Gojenje ingverja je enostavno in koristno. Ingver, ko ga posadimo, ne potrebuje nič drugega kot vodo in potrpljenje, da dozori v okusno, začinjeno sestavino. Ta vodnik se osredotoča na užitne vrste, vendar večina cvetočih okrasnih rastlin ingverja raste v podobnih razmerah.
Koraki
1. del 2: Sajenje ingverja
Korak 1. Začnite zgodaj spomladi
Ingver je tropska rastlina, ki ne preživi zmrzali. Sadite po zadnji pomladni zmrzali ali na začetku mokre sezone, če živite v tropih. Če živite v podnebju s kratko rastno dobo, lahko rastlino gojite v zaprtih prostorih.
Korak 2. Izberite rastlino ingverja
Obstaja veliko vrst ingverja. Za gojenje najpogostejše užitne sorte Zingiber officinale potrebujete le koren ingverja iz trgovine z živili. Okrasne rastline ingverja z živahnimi cvetovi lahko najdete v drevesnici, vendar so te pogosto neužitne.
- Izberite ingverjeve korenine (tehnično korenike), ki so debele in brez gub, z vidnimi očmi (majhne pike) na koncu "prstov". Oči, ki so začele postajati zelene, so idealne, vendar niso potrebne.
- Če je mogoče, kupite organski ingver. Neorganski ingver so morda zdravili z zaviralcem rasti. Nekateri vrtnarji ugotavljajo, da bo namakanje v topli vodi čez noč spodbudilo zavirane rastline.
- Ta priročnik zajema zdravilo Zingiber officinale. Večina vrst Zingiber bo rasla pod podobnimi pogoji, vendar za najboljše rezultate upoštevajte navodila vrtcev.
Korak 3. Korenje narežite na koščke (neobvezno)
Če želite gojiti več rastlin, ingver narežite z razkuženim nožem ali škarjami. Vsak kos, širok najmanj 2,5 cm z enim ali več očmi, lahko zraste v ločeno rastlino. Kose po rezanju pustite nekaj dni na suhem mestu, da se zacelijo. Na površini reza bodo tvorili zaščitni kalus, kar zmanjša tveganje za okužbo.
- Vsak kos ingverja potrebuje 20 cm prostora. Če želite prihraniti prostor, uporabite večje kose.
- Verjetno bo vzklil kos s tremi ali več očmi.
Korak 4. Pripravite zemljo
Ingver uspeva na visokokakovostnih, dobro odcednih tleh. Zmešajte vrtno zemljo z enako količino dobro gnilega komposta. Če so vaša tla slabe kakovosti ali težka v glini, raje kupite bogato zemljo za lončenje.
- Če želite ingver natančneje opazovati, lahko začnete z začetnim pladnjem, polnim mahu sfagnuma ali kokosovih vlaken. Ti materiali zelo dobro odtekajo in preprečujejo gnilobo pri mladih rastlinah. Ingver boste morali presaditi v zemljo, ko se oblikujejo listi in korenine, kar je lahko travmatično za rastlino. Idealna temperatura za kaljenje ingverja je 70 stopinj Fahrenheita, zato boste morda morali uporabiti toplotno podlogo ali drug vir toplote, da bo zemlja imela pravo temperaturo.
- Tako kot večina vrtnih rastlin ima ingver raje rahlo kisla tla. Če so tla na vašem območju alkalna, jih s pomočjo kompleta za pH v vrtni trgovini nastavite na 6,1 do 6,5 pH.
Korak 5. Izberite lokacijo
Ingver ima raje delno senco ali območja samo z jutranjim soncem, stran od velikih korenin. Rastoča lokacija mora biti zaščitena pred vetrom in vlago, vendar ne močvirna. Če rastlina ingverja še ni vzklila, morajo biti temperature tal tople - idealno med 71 in 77 ° F (22–25 ° C).
- Če gojite ingver v lončkih, izberite lonec, ki je globok najmanj 30 centimetrov. Plastični lonček je boljši od terakote, če v dnu naredite veliko drenažnih lukenj.
- Ingver lahko raste v polni senci v tropih, vendar so te lokacije na drugih zemljepisnih širinah lahko preveč hladne. Poskusite posaditi ingver na mesto, ki dobi dve do pet ur neposredne sončne svetlobe na dan.
Korak 6. Posadite ingver
Vsak kos ingverja posadite 2–4 palca (5-10 cm) pod ohlapno zemljo, brsti pa naj bodo obrnjeni navzgor. Če sadite v vrstah, pustite vsak kos 8 cm drug od drugega. Če sadite v lončke, posadite en kos na velik lonec (premer 14 palcev/35 cm).
2. del 2: Skrb za gojenje ingverja
Korak 1. Naj bo zemlja vlažna
Rahlo zalijte takoj po sajenju. Vsakodnevno preverjajte zemljo in vodo tik preden se popolnoma izsuši. Mokra zemlja bo hitro zgnila, zato zmanjšajte zalivanje ali izboljšajte drenažo, če voda ne odteče hitro.
Korak 2. Pazite na kalitev
Ingver raste počasi, zlasti izven tropov. Poganjki se lahko pojavijo v nekaj dneh, če imate srečo, vendar zalivajte vsaj nekaj tednov, preden se odrečete rastlini.
Po kalitvi se držite istega zalivanja
Korak 3. Gnojite mesečno (neobvezno)
Gnojenje ni potrebno, če je ingver v bogati zemlji, še posebej, če ste vmešali kompost. Najprej preizkusite zemljo in jo ustrezno gnojite. Če je zemlja slaba ali želite izboljšati pridelek, gnojite z majhno količino popolnega tekočega gnojila vsak mesec.
Korak 4. Mulčirajte zunanji ingver (neobvezno)
Ko je ingver vzklil, ga bo mulč ogreval in se boril proti plevelom, ki zlahka premagajo počasi rastoči ingver. Debela plast zastirke je obvezna, če temperature tal v rastni sezoni padejo pod 10 ° C.
Korak 5. Pustite, da se zemlja posuši, ko stebla odmrejo
Stebla ingverjeve rastline ob koncu poletja ali zgodaj jeseni porumenijo. Ko se to zgodi, zmanjšajte količino vode in zalivanje popolnoma ustavite, ko stebla odmrejo.
Rastlina ingverja morda ne bo cvetela prvo leto ali dve po sajenju ali če je rastna sezona kratka
Korak 6. Pustite rastlino dozoreti pred obiranjem
Ingver razvije veliko močnejši okus, če se pusti razviti v tleh. Ko stebla odmrejo in najmanj 8 mesecev po sajenju, izkopajte korenike ingverja. Odrezovanje kosov za kuhanje ne bo ubilo rastline, dokler za seboj pustite nekaj oči.
- Mladi ingver se včasih pobere 3-4 mesece po sajenju, običajno namenjen za luženje. Mladi ingver je treba skrbno nabirati zaradi tanjše kože, ki se zlahka poškoduje.
- Rastlino razrežite z razkuženim nožem.
Korak 7. Pripravite se na hladno vreme
Razen če živite v tropih, je priporočljivo, da ingver za zimo prinesete v zaprtih prostorih. Shranjujte na toplem in suhem mestu. Če pustite ingver na prostem, ga pokrijte z debelo plastjo zastirke, takoj ko temperatura pade pod 50 ° F (10 ° C). Ingver je trajna rastlina v toplem podnebju, vendar le redko preživi zmrzal.
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Ingver je občutljiv na nekatere škodljivce in bolezni, še posebej, če ga preveč zalivamo. Vaš najboljši vir nasvetov o lokalnih škodljivcih je bližnji rastlinjak ali univerzitetna kmetijska prizidka.
- Zingiber officinale zraste v višino 0,6-0,9 metra. Nekatere okrasne sorte zrastejo precej višje.
