Užitni aranžmaji so okusen, edinstven in lep način čestitati nekomu za rojstni dan ali se mu zahvaliti. Prav tako so kot nalašč za obletnice in so romantično darilo za Valentinovo. Aranžmaji, kupljeni v trgovini, so dragi, zakaj torej ne bi prihranili denarja in naredili darilo bolj osebno tako, da ga naredite sami! Običajno so užitni aranžmaji narejeni s sadjem, lahko pa naredite tudi zabavne in ustvarjalne zelenjavne aranžmaje ter čudovite šopke užitnega cvetja.
Koraki
Metoda 1 od 3: Ustvarjanje sadnega aranžmaja
Korak 1. Vzemite zaloge
Poleg sadja, ki ga boste potrebovali, boste potrebovali tudi nekaj, kar bo držalo vašo sadno aranžma. Uporabite lahko izrezljano lubenico ali bučo, vazo za rože, sadilnik ali skledo. Izberite držalo, ki ustreza velikosti in obliki, ki jo želite urediti. Druge potrebščine, ki jih potrebujete, so:
- Dober oster nož in deska za rezanje
- Cvetlična pena (lahko uporabite tudi glavo zelja ali solate)
- Bambusova nabodala in zobotrebci
- Kovinski modelčki za piškote v obliki rože
- Aluminijasta folija in plastična folija
- Balon za melone
Korak 2. Izberite sadje
Večina sadja je primerna za užitno aranžma, vendar obstajajo običajne sestavine, ki se uporabljajo zaradi njihove barvne raznolikosti, velikosti in teksture. Od običajnega sadja, ki se uporablja, lahko naredite osnovni aranžma z enim:
- Ananas
- Dinja in ena medena rosa
- Kvart jagod
- Vsako borovnico in robide popijte
- Vrečko grozdja brez semen
- Šop ohrovta ali drugega velikega, listnato zelenega
Korak 3. Operite in posušite jagode, grozdje in ohrovt
Pustite liste na jagodah za dodatno barvo. Odstranite stebla iz drugega sadja, na primer grozdja. Odvečne stebla odrežite ohrovtu. Vse skupaj odstavite.
Korak 4. Melone prepolovite
Odstranite semena. Očistite dve polovici dinja, tako da s kroglico za melone odstranite krogle. Melonine kroglice odstavimo z jagodami.
- Olupite medeno roso. Polovice melone položite s ravno stranjo navzdol na ravno površino. S pomočjo noža sledite zaobljeni konturi melon, da odstranite skorjo.
- Vsako polovico melone narežite na rezine v obliki polmeseca, ki so na dnu debele približno en centimeter. Kline prepolovimo po širini. Ti bodo uporabljeni kot cvetlični listi.
Korak 5. Pripravite ananas
Odrežemo vrh in ga odstavimo z meloninimi kroglicami in jagodami. Odrežite spodnji centimeter in zavrzite. Ne da bi ga olupili, preostali ananas narežite na kolobarje debeline pol centimetra do tri četrtine palca. Z modelčki za piškote iztisnite sredino vsake rezine ananasa v cvetlične oblike.
- Uporabite lahko različne velikosti in oblike ali pa naredite vsak kos ananasa v obliki rože enak.
- Za ananas lahko uporabite tudi druge oblike, na primer zvezde v obliki srca (odlično za Valentinovo) ali celo oblike na temo praznikov.
Korak 6. Pripravite svojo skledo
Posodo napolnite s cvetlično peno. Po potrebi odrežite peno, da se prilega. Peno pokrijemo s plastjo folije, tako da folijo položimo v skledo, da prekrije stranice pene. Tako boste preprečili, da bi kosi pene prišli na sadje. Nato na vrh položite nekaj ohrovta, da prekrije folijo. Ohrovt postavite tako, da se listi razlijejo po straneh posode.
- Glava zelja bo služila tudi kot podlaga, v katero lahko položite nabodala za sadje. Dajte ga v posodo in ga po potrebi razrežite na velikost. Nanje položite ohrovt in liste postavite tako, da bodo previsili na vrhu sklede.
- Previsni ohrovt bo ustvaril lepo zeleno podlago za aranžma in bo nekoliko bolj podoben tradicionalni cvetlični aranžmaji.
Korak 7. Sestavite cvetne glavice ananasa
Zobotrebce prerežite na pol. S polovicami zobotrebcev pritrdite melonino kroglico, grozdje, robide ali borovnice na sredino vsake rože ananasa. Pazite, da zobotrebec ne štrli z vrha melone ali hrbta ananasa.
Korak 8. Ustvarite rože ananasa
Za vsako rožo boste potrebovali dva polmeseca medene rose in eno cvetno glavo ananasa. Nabodite melonin klin, tako da štrli pravokotno na nabodalo, tako da je polmesec obrnjen proti stropu. Drugi klin nagnite na enak način, vendar na drugi strani in s polmesecem obrnjenim proti tlom.
- Vrh nabodala vstavite skozi dno ananasovega cveta in ga do polovice vstavite v cvet ananasa. Prepričajte se, da je cvet navpičen, cvetna glava obrnjena navzven in ne strop.
- Dva melonina zagozda postavite tako, da sta približno centimeter pod dnom ananasa, kot listi na cvetnem steblu.
- Ponavljajte, dokler vsi cvetovi ananasa ne položite na stebla in jim ne daste listov melone.
- Uporabite mini marshmallow ali gumdrops, da cvetje pritrdite na mestu, če ne bo ostalo na nabodalih.
Korak 9. Nabodite preostalo sadje
Vsako nabodalo do polovice napolnite z različnim sadjem: borovnicami, robidami, grozdjem in meloninimi kroglicami. Na vrh vsakega položite jagodo s koničastim koncem navzgor (najprej nabodite stebelni konec).
- Pazite, da nabodalo ne štrli z vrha jagode.
- Če vam zmanjka jagod, preostala nabodala napolnite z melonino kroglico, polmesecem medenice ali robide.
Korak 10. Sestavite aranžma
Začnite z urejanjem cvetov ananasa. Enakomerno jih razporedite po aranžmaju in jih pritrdite z lepljenjem v peno. Nabodala razrežite na različne dolžine, da ustvarite globino. Ko imate rože na mestu, napolnite luknje s preostalimi sadnimi nabodala. Nabodala znova odrežite na različne dolžine in jih enakomerno položite okoli aranžmaja.
- Kot središče aranžmaja lahko uporabite tudi ananasov vrh, okoli njega pa razporedite rože in nabodala.
- Vsa odprta območja na dnu napolnite z ohrovtom.
Korak 11. Zavijte aranžma v plastiko
Shranjujte v hladilniku, dokler ga ne potrebujete. Za zagotovitev svežine in najsvetlejših barv poskrbite, da bo vaš aranžma dan, ko ga potrebujete.
Metoda 2 od 3: Izdelava zelenjavnega drevesa
Korak 1. Zberite zaloge
Poleg zelenjave boste potrebovali tudi nož in desko za rezanje, zobotrebce, servirni krožnik, velik stožec iz cvetne pene in aluminijasto folijo.
Korak 2. Izberite zelenjavo
Večino zelenjave lahko uporabite za izdelavo zelenjavnega drevesa, vendar brokoli in cvetača dobro ustvarita glavnino drevesa. Lahko poskusite z drugo zelenjavo, a dober začetek bo:
- Šop rdečega ohrovta
- Tri ali štiri korenje
- Pol litra češnjevega paradižnika
- En rumeni in en oranžni poper
- Ena kumara
Korak 3. Pripravite zelenjavo
Operite in posušite vso zelenjavo. Odstranite stebla in semena iz ohrovta, paprike in korenja. Korenje tudi olupimo.
- Korenje in kumare narežite na dva centimetra dolge kose in vsak kos vzdolžno razrežite na četrtine.
- Papriko narežemo na zelo tanke trakove.
- Brokoliju in cvetači odstranite peclje in jih narežite na cvetove velikosti ugriza.
Korak 4. Pripravite penasto drevo
Stožec pokrijemo z aluminijasto folijo. Postavite ga na sredino servirnega krožnika. Drevesno podlago obdajte z ohrovtom.
Korak 5. Nastrgajte zelenjavo z zobotrebci
Zobotrebce vstavite v preostala stebla na cvetovih brokolija in cvetače ter na dno palčk kumar in korenja. Paradižnik nabodite.
Korak 6. Sestavite drevo
Začenši pri dnu, drugi konec zobotrebcev vtaknite v stožec in ustvarite krog izmeničnih cvetov cvetače in brokolija okoli dna stožca. Poskusite ne puščati odprtih prostorov.
- Neposredno nad to vrstico vstavite vrsto zelenjave, izmenično med korenčkovo palico, kumarico in paradižnikom. Nadaljujte navzgor po drevesu, izmenično med vrstami brokolija/cvetače in druge zelenjave, dokler ne pokrijete celotnega storža, vključno s konico.
- Čim bolj prekrijte zelenjavo, da ne bo odprtih prostorov.
Korak 7. Okrasite drevo s rezinami popra
Uporabite naravno krivuljo rezin popra, da jih zalepite v prostore med drugo zelenjavo in rezine nanesete okoli celotnega drevesa kot trak.
Korak 8. Na ohrovt razporedite preostalo zelenjavo
Če vam ostanejo kosi zelenjave, odstranite zobotrebce in jih razporedite ob vznožju drevesa na gredici ohrovta. Drevo zavijte v plastiko in shranite v hladilniku, dokler ga ne postrežete ali predstavite.
Razmislite o tem, da zelenjavno drevo postrežete z zelenjavnim, humusnim ali špinačnim
Metoda 3 od 3: Sestavljanje užitnega cvetličnega šopka
Korak 1. Zberite svojo opremo
Če želite šopek podariti, potrebujete papir, prozorno plastično embalažo za darila, elastični trak in vrvico. Vzemite tudi vazo, s katero lahko uredite svoj šopek, preden ga zapakirate.
Šopek lahko pustite tudi v vazi, če ga ne podarite ali ne želite zapakirati
Korak 2. Izberite užitno cvetje
Čeprav niso vse rože užitne, jih je veliko in so okusne v solatah, juhah, čajih, sorbetih in številnih drugih jedeh. Rože lahko izberete glede na barvo, videz ali samo tisto, kar je na voljo.
- Užitni modri ali vijolični cvetovi vključujejo: boražino, izop, drobnjak, vijolico, sivko, koruznico, lila, deteljo in damejevo raketo.
- Užitni rožnati ali rdeči cvetovi vključujejo: medene dojilje, čebelji balzam, voščene begonije, gomoljaste begonije, cvetove jabolk, cvetove banane, angleško marjetico in nageljne.
- Užitni oranžni ali rumeni cvetovi vključujejo: nasturcij, gorčico, bučke in cvetove bučk, lilija, ognjič in regrat.
- Večbarvno cvetje ali rože, ki so na voljo v več barvah, vključujejo: Johnny poskoči, vrtnice in krizanteme.
Korak 3. Razporedite rože
Stebla pustite dolga, če pa jih morate odrezati, jih razrežite z vrtnimi ščipalkami ali ostrim nožem. Začnite z največjimi cvetovi (vsi iste vrste) in jih postavite v vazo. Razporedite jih tako, da bodo v celotnem aranžmaju uravnoteženi (čeprav ne celo). Vedno delajte z neenakomernim številom cvetov.
- Nato izberite svoje drugo največje cvetje in jih postavite tudi v aranžma. Vazo nenehno obračajte, da jo vidite iz vseh zornih kotov.
- Zapolnite prazne prostore s šopi manjših cvetov in dodajte nekaj globine in višine z dodajanjem visokih cvetov, kot je sivka.
Korak 4. Zavite šopek
Ko uredite šopek, ga odstranite iz vaze in pazite, da rože ne zdrsnejo s svojega mesta. Šopek držite pri vrhu stebel in okrog njih ohlapno položite elastični trak, da ostanejo na svojem mestu.
