Dobra kuharska knjiga se pogosto prenaša iz roda v rod. Toda preden so se kuharske knjige običajno uporabljale, so številni gospodinjski kuharji uporabili kartice z recepti za zapisovanje obrokov. Če imate zbirko teh voščilnic ali tradicionalnih družinskih receptov, je dobro, da jih shranite za potomce. Eden od načinov, kako to lahko storite, je, da naredite beležko o kuhanju. To lahko naredite v računalniku ali z ustvarjalnimi materiali za rezervacijo odpadkov. Ta članek vam bo povedal, kako narediti beležko iz kuharske knjige.
Koraki
Korak 1. Odločite se za obliko beležke svoje kuharske knjige
To je običajno odvisno od namena, ki ga bo imel: funkcionalen, spomin ali darilo za družino. Spodaj so običajne možnosti oblikovanja, ki jih lahko izberete:
- Kupite knjigo ali zvezek z jasnimi žepi in stranmi. To je najboljši format za funkcionalno kuharsko knjigo. Recepte lahko zberete in jih položite v prozorne žepe, kjer so zaščiteni pred kuhinjskimi brizganjem. Za lažjo referenco lahko na površino pulta položite tudi spiralni zvezek ali vezivo s tremi obročki.
- Kupite beležko v trgovini za shranjevanje odpadkov, ki vam omogoča dodajanje strani, ko nadaljujete z recepti iz beležk. To je najboljše za spomin na družinske recepte. Morda boste prvotno napisane recepte dodali v žepe ali jih prilepili neposredno na stran. Beležka za spomin je manj za uporabo v kuhinji in več za spremljanje družinske zgodovine. Materiale za rezervacijo ostankov, kot so žigi, nalepke, trakovi in papirji, lahko uporabite za umetniško prikazovanje kuharske tradicije vaše družine.
- Pojdite na spletno mesto za ustvarjanje knjig, na primer Blurb.com, TheSecretIngredients.com ali Shutterfly.com. Ta spletna mesta vam lahko pomagajo ustvariti tiskano, strokovno knjigo, ki je lahko v spomin vsem družinskim članom. Dodajte recepte, fotografije, teksturirana ozadja in drugo, da ustvarite vezano knjigo. Za postavitev knjige boste verjetno morali prenesti program za ustvarjanje knjig.
Korak 2. Zberite vse svoje recepte
Organizirajte jih tako, da se vam zdi smiselno. Na primer, lahko jih razvrstite po datumu, vrsti kuhinje ali avtorju recepta.
Korak 3. Ustvarite temo za svoj beležko, če jo imate
Nekatere dobre teme vključujejo knjigo receptov za praznike, knjigo receptov za poletje, knjigo receptov za peko, preprosto knjigo receptov ali knjigo družinskih receptov.
Korak 4. Izberite karton ali močan papir, ki ga boste uporabili v projektu rezervacije ostankov kuharske knjige
Ne glede na to, katero možnost ste izbrali za svoj beležko, jo boste verjetno občasno uporabili za kuhanje. Če je mogoče, izberite sijajni papir, ki ga je v primeru brizganja enostavno izbrisati.
Korak 5. Zaščitite kartice z recepti za dediščino
Vse kartice, ki se prenašajo iz roda v rod, bi morali obravnavati kot neprecenljive zgodovinske artefakte. Ustvarite zaščitni žep ali list iz plastičnega žepa ali plastičnih ovitkov strani, nato pa recept prepišite na nov kos papirja za rezervacijo.
Ko prepisujete svoje recepte, lahko uporabite računalnik, če vaš rokopis ni zelo dober. Bolj ko je scenarij lepši, bolj bo videti kot knjiga dediščine, tudi če v računalniku uporabljate samo pisavo za rokopis
Korak 6. V beležko dodajte naslednje elemente:
fotografije ustvarjalcev receptov, zgodbe o receptu ali osebi, ki ga je napisala, nakupovalni seznam na začetku, elementi kolaža iz revij, podpisi in drugi okrasni elementi.
Korak 7. Preživite čas za okrasitev vsake strani v računalniku, programski opremi za ustvarjanje knjig ali ročno
Uporabite okraske, ki so povezani z receptom, na primer slike hrane ali elemente, ki vas spominjajo na osebo, ki jo je napisala. Uporabite luknjač s štirimi luknjami in ščitnike za luknje ter jih položite v vezivo.
Če uporabljate programsko opremo za ustvarjanje knjig, jo boste morali poslati tako, da jo naložite. Običajno bodo poslali dokaz, ki ga morate zelo natančno pregledati. Ko bodo dobili vašo končno odobritev, jo bodo poslali v tisk. Naročite toliko izvodov, ki jih želite zase in za svojo družino. Običajno obstajajo popusti za nakup več knjig hkrati
Korak 8. Postavite plastične jezičke na začetek vsakega novega razdelka
Označite zavihke in jih postavite narazen, tako da se pomaknete navzdol po dolžini knjige. To bo ljudem omogočilo enostaven dostop do različnih vrst receptov.
Korak 9. Podarite družinsko beležko prijateljem in družini za darila
To je dober opomnik za mlade ali stare recepte, ki so stali že več generacij. Na koncu pustite prazne strani, kamor lahko dodajo svoje najljubše recepte.
