Nekateri predmeti plavajo, nekateri pa potonejo, kajne? No, to je odvisno od tega, v kaj jih plavate. Sveže jajce potone v navadni vodi, vendar ga je presenetljivo enostavno prinesti na površje. Vse, kar potrebujete, je ena sestavina iz vaše kuhinje.
Koraki
Metoda 1 od 2: Izdelava jajčeca
Korak 1. Napolnite visok kozarec z vodo
Na vrhu pustite nekaj prostora, vendar še ne spustite jajca. Ker je jajce gostejše od navadne vode, bi samo potonilo.
Gostota opisuje, koliko "stvari" (mase) pritisnemo v prostor (prostornino). Če dvignete dva predmeta enake velikosti, je tisti, ki je težji, gostejši
Korak 2. Primešajte veliko soli
V kozarec vode vmešajte približno 6 žlic (90 mililitrov) soli. Mešajte, dokler se skoraj vsa sol ne raztopi. (Na dnu kozarca skoraj ne bi smeli videti kristalov soli.)
Ko se sol raztopi v vodi, se "prilepi" na molekule vode, se prilega med njimi in jih celo potegne bližje skupaj. To pomeni, da se masa poveča, volumen pa ostane približno enak
Korak 3. Spustite jajce
Slana voda, ki ste jo naredili, je gostejša od kozarca navadne vode. Če ste dodali dovolj soli, je voda zdaj gostejša od jajc. To preizkusite tako, da jajce nežno spustite v kozarec vode. Če je voda gostejša, bo jajce plavalo.
Če jajce ne plava, dodajte še sol. Mešajte, dokler se sol ne raztopi
Korak 4. Počasi nalijte vodo iz pipe
Če vodo iz pipe nežno vlijete, bo legla na slano vodo, ne da bi se mešala. Jajce je lažje od slane vode, vendar gostejše od vode iz pipe, zato bo plavalo sredi kozarca!
Korak 5. Spoznajte kemijo
Tu je popolnejša razlaga: ko se namizna sol (kemična formula NaCl) raztopi v vodi, se razgradi na dva atoma: natrij (Na+) in klor (Cl-). Simbola + in - vam povesta, da so ti atomi "ioni", kar pomeni, da imajo električni naboj. Ker imajo nasprotni konci molekule vode tudi električne naboje, ioni privlačijo molekule vode bližje in tvorijo tesno povezavo.
Korak 6. Poskusite dodati več soli
Če z dodajanjem več soli zmes postane gostejša, lahko nadaljujete? Bi lahko dodali toliko soli, da bi kladivo lahko plavalo po vodi? Pomislite (ali preizkusite), nato kliknite tukaj, če si želite ogledati odgovor.
Metoda 2 od 2: Znanstveni poskusi
Korak 1. Preizkusite jajca, ko se starajo
Je sveže jajce gostejše od starega ali je obratno? Nalijte več kozarcev vode z različno količino vmešane soli, od navadne vode do težke slane vode. Sveže, surovo jajce spustite v kozarec, nato ga premikajte levo ali desno, dokler ne najdete najmanj slane vode, v katero lahko jajce plava. To ponavljajte vsak dan z novim jajcem iz iste škatle. Ali jajca, ko se starajo, plavajo v več kozarcih ali potonejo? Preberite, kaj se je zgodilo, ko ste ga preizkusili.
Če lahko, jajca vzemite neposredno od kmeta. Jajca v supermarketu so pogosto stara nekaj tednov, ko jih kupite, zato bo razliko težje opaziti
Korak 2. Plavajte kuhana jajca
Ali menite, da bi kuhanje jajca spremenilo njegovo gostoto? Nastavite isti poskus - vrsto vode z različnimi količinami soli - vendar tokrat primerite sveža jajca s kuhanimi jajci. Ali obstaja razlika? Preberite o rezultatih.
Korak 3. Poiščite najmanjšo količino soli za plavanje jajca
Si lahko zamislite način, kako narediti kozarec slane vode z enako gostoto kot jajce? Tu je en pristop:
- ⅓ skodelice (80 ml) soli premešajte v 1 ⅔ skodelice (400 ml) vode, dokler se vse ne raztopi. To je "osnovna rešitev", ki jo boste uporabili za izdelavo drugih mešanic slane vode.
- Napolnite steklo številka 1 z ¾ skodelice (180 ml) osnovne raztopine.
- Napolnite kozarce 2 do 5 s ¾ skodelice navadne vode.
- Zmešajte ¾ skodelice osnovne raztopine v steklo številka 2. To je zdaj pol manj slano kot steklo 1.
- Iz kozarca 2 vzemite ¾ skodelice in ga zmešajte v kozarec 3. Steklo 3 je zdaj pol manj slano kot steklo 2.
- Zmešajte v ¾ skodelice iz stekla 3 v kozarec 4. Steklo 5 pustite kot čisto vodo.
- Poskusite v vsakem kozarcu plavati jajce. Če ste se približali gostoti jajčeca, bo lebdelo na sredini kozarca, stalo na dnu ali bobnilo tik pod površino.
