Morda ste bolj poznali potopni mešalnik z imenom ročni mešalnik, palični mešalnik ali mešalnik s paličicami, vendar ne glede na to, kako mu rečete, je to vsestransko orodje uporabno v kuhinji. Elektrificirana palica poganja motor, da obrne vrtljivo rezilo ali nastavek, zaradi česar je veliko običajnih mešanic, mešanja in premagovanja kuhinjskih opravil. Ko se naučite upravljati s potopnim mešalnikom, obstaja veliko receptov, kjer ga lahko uporabite.
Koraki
Metoda 1 od 3: Upravljanje potopnega mešalnika
Korak 1. Sestavite mešalnik
Odvisno od vašega modela potopnega mešalnika se lahko ta postopek razlikuje. Številni potopni mešalniki imajo vzmetni zapah, ki klikne, ko so sestavni deli nameščeni, drugi pa imajo lahko vijačne nastavke. Če želite sestaviti mešalnik, morate:
- Telo motorja, ki bo najtežji del mešalnika, poravnajte s nastavkom mešalnika. Te dele trdno pritrdite skupaj.
- Pritisnite nastavek za sprostitev na ohišju motorja mešalnika, če se priključek ne poveže preprosto.
Korak 2. Priključite električni kabel
Izberite vtičnico, ki je na strani vašega delovnega območja. Zadnja stvar, ki jo želite, je, da med mešanjem prekinete vrvico in ustvarite nevarno situacijo. Za neobvladljive ali težke vrvice boste morda želeli uporabiti težak predmet, na primer skledo, da držite vrv stran.
Korak 3. V mešanico, ki jo boste mešali, vstavite mešalnik
Prepričajte se, da je nastavek mešalnika popolnoma potopljen v mešanico, ki jo mešate. Če tega ne storite, se lahko hrana razlije po kuhinji.
Korak 4. Zmes zmešajte
S pritiskom na stikalo na ročnem mešalniku aktivirajte nastavek. Za mnoge od teh mešalnikov obstaja samo ena hitrost, pogosto označena z besedo "ON". Rezila mešalnika držite pod površino mešanice, da preprečite razprševanje hrane.
- Pri mešanju počasi premikajte mešalnik gor in dol. To bo spodbudilo dobro mešano, gladko konsistenco v vaši mešanici.
- Pri trdih sestavinah, na primer zelenjavi ali gostih mešanicah, kot so nekatere juhe, boste morda morali mešati nekaj časa, dokler mešanica ne postane gladka in konsistentna.
- Če dalj časa obratujete z motorjem mešalnika, ga lahko poškodujete. Poskusite omejiti mešanje na 30 do 50 sekund.
Korak 5. Takoj, ko končate, izklopite mešalnik
Če je nastavek mešalnika aktiviran, medtem ko mešalnik ni potopljen, je to lahko zelo nevarno. Za preprečitev nenamernih poškodb ali poškodb izklopite mešalnik takoj, ko ga končate.
Metoda 2 od 3: Varna uporaba potopnih mešalnikov
Korak 1. Izogibajte se uporabi posod in steklenih posod, ki se ne prijemajo
Steklo se lahko zdrobi ali razbije, če pride v stik z rezili mešalnika. Če se to zgodi, boste morali mešanico odstraniti, sicer lahko zaužijete steklo, ki je lahko smrtonosno. Tudi protilepilni premazi na ponvah se lahko odcepijo v vaši mešanici. Ta premaz je lahko nezdrav, če ga zaužijemo.
Najvarnejša mešalna posoda, ki jo lahko uporabljate s potopnim mešalnikom, bo nerjavno jeklo
Korak 2. Pri mešanju imejte motor mešalnika nad vsemi tekočinami
Če motor potopnega mešalnika spustite v mešanico, lahko pride do izgorevanja motorja, do kratkega stika z električnimi komponentami ali do električnega udara. Tudi pri posebej globokih posodah ne spuščajte motorja v mešanico ali pod njo.
Korak 3. Med čiščenjem izklopite mešalnik
Pred čiščenjem vedno izklopite mešalnik. Med čiščenjem motorja mešalnika nikoli ne potopite v vodo, ampak ga lahko očistite z blagim milom in gobo ali vlažno krpo. Mešalno gred je treba ročno oprati v vroči vodi in očistiti z blagim milom.
Pri čiščenju mešalne gredi bodite še posebej previdni okoli rezil. Te so zelo ostre in vas zlahka porežejo
Korak 4. Potopni mešalnik shranite na varnem mestu
Potopni mešalniki so za otroke dovolj preprosti in jih je mogoče zamenjati za igračo. To je lahko zelo nevarno, zato mešalnik shranite na varnih mestih, ki so otrokom težko dostopna, na primer v visoki omari.
Metoda 3 od 3: Priprava receptov s potopnim mešalnikom
Korak 1. Zmešajte nekaj salse
Če niste ljubitelj debele salse, lahko vaš potopni mešalnik v trenutku naredi gladko različico. V visoko ozko posodo iz nerjavečega jekla dodajte paradižnik, čebulo, česen, jalapeño, koriander in malo soli in popra. Nato potopni mešalnik premikajte gor in dol, dokler se sestavine ne zmešajo po vaših željah.
- Odvisno od vašega okusa boste morali določiti, koliko sestavin boste uporabili. Na primer, če imate radi bolj začinjeno salso, boste morda želeli mešanici dodati še jalapeño.
- V mešalno posodo boste morda želeli dodati paradižnik nazadnje. Tako bodo na vrhu in se bodo najprej zlili. Tako se bo sprostila tekočina, ki bo pripomogla k mešanju drugih sestavin.
- Med delovanjem imejte mešalnik raven. Tudi če v mešalni posodi nagnete mešalnik pod velikim kotom, lahko pride do brizganja in letenja noge.
2. korak Stepite pesto omako, presto
V visoko ozko posodo za mešanje iz nerjavečega jekla dodajte baziliko, česen, pinjole, olivno olje ter malo soli in popra. Rezila mešalnika naj bodo v ravni ravnini in s premikom navzgor in navzdol zmešajte sestavine, da nastane vaš pesto.
Preprost recept za pesto, ki ga lahko uporabite: 2 skodelici, polnjeni s svežimi listi bazilike, 2 polna stroka česna, ¼ skodelice pinjol, 2/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
Korak 3. Hitro in učinkovito zmešajte testo
Večina ročnih mešalnikov ima nastavek za stepanje, ki vam omogoča enostavno mešanje gladkega testa. Če je vaše testo nagnjeno k grudicam, bi to lahko preprečili z uporabo potopnega mešalnika.
Korak 4. Ustvarite smoothie v majhnih serijah
Priprava smoothieja v mešalniku polne velikosti lahko povzroči več smoothieja, kot ga lahko popije ena oseba, skupaj s precejšnjo zmešnjavo. V visoko ozko posodo za mešanje iz nerjavečega jekla dodajte zamrznjeno sadje, nekaj jogurta in dovolj soka, da prekrije vse sestavine. Nato z mešalnikom temeljito premešajte vse sestavine.
Korak 5. Zmešajte domačo majonezo
Ta običajno dolgotrajna dejavnost je lahko pripravljena v samo petih minutah pri uporabi potopnega mešalnika. V visoko ozko posodo za mešanje iz nerjavečega jekla dodajte 2 rumenjaka, 1 žličko limoninega soka, ½ žličke soli in ½ žličke suhe gorčice. Za mešanje teh sestavin uporabite mešalnik. Nato mešanici med delom med mešanjem dodajajte 1 skodelico oljčnega/oljnega olja.
- Počakajte, da dodano olje popolnoma izgine, preden mešanici dodate še olje. Ko se olje absorbira, se bo mešanici lažje dodalo. Ko dodate pol skodelice olja, lahko preostalo polovico dodate v enakomernem toku.
- Če je majonez predebel po vaših željah, z mešalnikom vmešajte 1 žlico vode, dokler ne dosežete želene konsistence.
