Kegerator je hladilnik za shranjevanje in hlajenje sodov piva. Z vrha je priključena pipa za točenje piva. Kegerator lahko nekaj mesecev hrani sveže točeno ali domače pivo. Ohranjanje čistega kegeratorja je pomembno, saj bo zagotovilo kakovost vašega piva in preprečilo kontaminacijo v prihodnjih sodčkih. Če želite očistiti svoj kegerator, ga očistite med vsakim sodom, namočite pipo in sklopko sodčka ter sperite cevi za pivo.
Koraki
1. del od 3: Vzdrževanje zunanjosti
Korak 1. Po vsakem sodu očistite kegerator
Vsakič, ko uporabljate kegerator, ga nato očistite. To pomaga odstraniti vse ostanke piva iz linije in pipe. Čiščenje po vsaki uporabi vam pomaga preprečiti, da bi pokvarili druga piva.
Če ne čistite med sodčki, se lahko v kegeratorju pojavijo mikrobne okužbe, ki bodo spremenile pivo
Korak 2. Izklopite kegerator
Preden začnete s čiščenjem, popolnoma izklopite kegerator. Izklopite kegerator. Izklopite CO2. Nato želite zapreti regulator, sprostiti pipo in popolnoma odstraniti sod.
Korak 3. Obrišite površine z blagim milom in toplo vodo
Začnite s čiščenjem zunanje strani kegeratorja. Obrišite pipo, vodove, pladenj za razlitje, regulator in rezervoar. Prav tako morate obrisati notranjost hladilne enote. Nato očistite notranje površine, kot so cevi za pivo, cev in pipa. Za brisanje vseh površin uporabite milo brez vonja in toplo vodo.
Vsako razlito pivo, luže ali kapljice lahko pridejo v vaš kegerator in povzročijo težave s prihodnjimi sodčki
2. del od 3: Čiščenje odstranljivih delov
Korak 1. Kupite komplet za čiščenje pivske linije
Morda boste želeli kupiti komplet za čiščenje linije piva. Priložene so steklenica, črpalka in cev, ki se poveže z vašimi linijami piva. Zraven je tudi čistilo, ki bo razkužilo vaše linije piva.
- Lahko kupite komplete z ročno črpalko, ki se priključijo na vašo črpalko CO2 ali pa imajo črpalko pod tlakom.
- Nekateri ljudje sami izdelujejo črpalke za čiščenje s steklenicami iz litra ali sodčki in sodčki.
Korak 2. Razstavite pipo in odstranite sponko za sod
Če želite začeti sanirati svoj kegerator, morate odstraniti pipo in sponko za sod. S ključem za pipo, ki ste ga dobili s kegeratorjem, zrahljajte pipo in jo zavrtite v desno, da jo sprostite. Ko je ohlapen, ga odvijte z rokami. Pipo razstavite. Odvisno od vaše pipe bo približno pet različnih delov.
Spojnik sodov bo pritrjen na nasprotni konec linij piva
Korak 3. Namočite dele pipe in spenjalnik sodov v čistilno raztopino
Tako dele pipe kot spojnik za sodček postavite v posodo s toplo vodo. Dodajte linijo piva ali čistilo za kegerator. Pustite, da se deli namočijo.
Korak 4. Odstranite vse ostanke
Če so na delih pipe ali spojke sodov zataknjeni ostanki, jih očistite s čopičem. Morebitni ostanki, ki ostanejo na delih, lahko nosijo bakterije in onesnažijo vašo pijačo.
Pred ponovnim sestavljanjem dele sperite
3. del 3: Čiščenje pivskih linij
Korak 1. Pripravite raztopino
Raztopino, ki se uporablja za dezinfekcijo pivskih linij, je treba premešati in dati v čistilno steklenico ali vedro. Preberite posebna navodila za čistilec pivske linije in jih natančno upoštevajte. Za pravilno razkuževanje zmešajte z vročo vodo.
Za čiščenje kegeratorja ne uporabljajte belila. Namesto tega uporabite oksidacijsko čistilo
Korak 2. Steklenico pritrdite na linije za pivo
Ko odstranite pipo in sodček za sodček in namočite, morate očistiti linije piva. En konec linije piva vtaknite v vedro, da se lahko vanj izprazni. Nato pritrdite konec cevi čistilne steklenice na odprtino pipe.
Korak 3. Čistilno raztopino prečrpajte skozi cevi za pivo
S črpalnim mehanizmom, pritrjenim na čistilno steklenico, raztopino prečrpajte skozi cevi za pivo. Raztopino pustimo stati v epruvetah nekaj minut. Nato cevi sperite s toplo vodo.
- Rešitev bo tekla skozi linije piva in se izpraznila v vedro.
- Pivske linije vsaj trikrat sperite. Poskrbite, da boste s črpalk za pivo odstranili vso čistilno raztopino.
Korak 4. Preverite dele
Preden znova sestavite kegerator, preverite različne dele in se prepričajte, da so v redu. Preverite gumijasto tesnilo in O-obroče. Ti se hitro obrabijo, zato jih zamenjajte, če so izrabljeni ali so sploščeni.
- Prepričajte se, da je na O-obročih še vedno dovolj maziva za živila.
- Preverite tudi, ali so podložke še v dobrem stanju.
Korak 5. Ponovno sestavite svoj kegerator
Sestavite pipo skupaj in jo znova priklopite na kegerator tako, da zavrtite spojno matico v nasprotni smeri urinega kazalca. Prepričajte se, da je tesnilo spet na svojem mestu. Spojnik sodov priključite na cev za pivo in cev za CO2.
