Zelišča lahko posadite na obstoječem vrtu med cvetjem in grmičevjem, naredite namenski zeliščni vrt ali jih celo posadite v posode, ki jih postavite na prostem. Kakorkoli, v kratkem boste uživali v svežih, dišečih zeliščih!
Koraki
1. del od 4: Izbira zelišč in sajenje
Korak 1. Odločite se, ali želite enoletnice ali trajnice
Enoletne rastline cvetijo le 1 sezono in vključujejo zelišča, kot so janež, koper, koriander, bazilika in školjka. Vsako sezono se vrnejo trajnice, na primer zelišča, kot so meta, pehtran, koromač in drobnjak. Lahko se odločite za sajenje enoletnic, trajnic ali obojega. Prepričajte se, da veste, katere rastline bodo ob koncu sezone odmrle.
Korak 2. Izberite rastline brez razbarvanja ali lukenj
Z uporabo obstoječih rastlin lahko dobite trdnejše primerke, ki jih lahko naberete prej. Če se odločite za uporabo obstoječih rastlin, jih pred nakupom temeljito preglejte. Izogibajte se izbiri rastlin z znaki škodljivcev ali bolezni, na primer tistih, ki so rjave ali vene, imajo na sebi luknje ali lise ali so drugače videti nezdrave.
Korak 3. Poberite semena brez gnilobe ali plesni
Sajenje zelišč iz semen vam lahko omogoči gojenje več različnih zelišč kot izbira starterjev. Če se odločite za sajenje semen, jih pridobite pri uglednem podjetju. Raziščite različne ponudnike in preberite ocene strank, ki vam bodo pomagale pri izbiri. Pred sajenjem se prepričajte, da semena niso obarvana, deformirana ali kažejo znake gnilobe, plesni ali drugih težav.
Nekatera zelišča se ne presadijo dobro in jih je treba gojiti iz semen, vključno s koromačem, kumino, janežem, školjko, koprom, boražino, kumino, peteršiljem in koriandrom/koriandrom
Korak 4. Izberite mesta z dobro drenažo
Pomembno je, da ima območje, na katerem sadite zelišča, dobro drenažo, da se ne zmočijo. Preglejte zemljo po močnih padavinah ali zalivanju. Če luže ali madeži vode po nekaj urah ostanejo na tleh, vaša zemlja ni dobro odcedna.
- Če želite spremeniti obstoječo zemljo, lahko izkopljete zgornjih 30 cm zemlje na območju, kjer boste posadili zelišča. V zemljo vmešajte 25% peska, komposta ali šote, nato pa z mešanico zapolnite površino.
- Če zelišča sadite v posode in jih postavljate na prostem, izberite tla z dobro drenažo, na primer tisto, ki vsebuje vermikulit ali pesek.
NAMIG STROKOVNIKOV
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specialist za dom in vrt
Če vaša domača zemlja ni idealna, razmislite o uporabi dodatkov.
Steve Masley in Pat Browne, lastnika Grow it Organically, pravijo:"
težka tla na osnovi gline, ga morate narediti bolj poroznega, da lahko voda in zrak prodreta. To mikroorganizmom omogoča, da gredo dlje in globlje v tla, in takrat se zgodijo dobre stvari. In če imate peščena tla, kjer nanjo položite cev in voda ravno odteče, potem morate v zemljo dodati veliko organske snovi. In za res vroča, peščena zemlja, Rad dodam tudi biooglje, ki vpije veliko vlage in doda veliko mikrobnih površin, tako da se imajo organizmi v tleh za kaj prijeti."
Korak 5. Zelišča postavite na mesta, ki prejemajo priporočeno količino sončne svetlobe
Različna zelišča zahtevajo različne stopnje izpostavljenosti soncu. Če želite izvedeti zahteve, glejte paket semen ali nalepko na rastlini in postavite rastline, kjer bodo dobili priporočeno količino izpostavljenosti.
Na primer, žajbelj potrebuje polno sonce, toda školjka potrebuje polno senco
Korak 6. Rastline ali semena razporedite po navodilih na embalaži
Nekatera zelišča lahko hitro rastejo in potrebujejo veliko prostora, druga pa so manjša in tanjša ter jih lahko posadimo bližje skupaj. Preberite embalažo semena ali etiketo rastline, če želite izvedeti, koliko prostora potrebuje vsaka rastlina.
Če uporabljate posode, izberite tiste, ki so večje od 15 cm v premeru, da zelišča ne postanejo preveč utesnjena
NAMIG STROKOVNIKOV
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specialist za dom in vrt
Vrtnarji začetniki ponavadi prenatrpajo svoje rastline.
Ekipa podjetja Grow it Organically pravi, da je razmik pomemben:"
2. del od 4: Sajenje zelišč
Korak 1. Počakajte na sajenje, dokler nevarnost zmrzali ne mine
Zelišča so nežne rastline, ki se ne bodo dobro odrezale, če jih sejemo pri nizkih temperaturah. Zato morate spomladi saditi zelišča na prostem, ko se temperatura in tla začneta segrevati. Povprečne datume zmrzali za vaše območje najdete v lokalni aplikaciji za vreme.
2. korak Obstoječe rastline postavite v luknje, ki so dvakrat širše od njihove posode
Če ste kupili zeliščne rastline in ne semena, boste morali za vsako rastlino izkopati luknje. Poskrbite, da bodo luknje enake globine kot posoda in dvakrat širše. Z rokami previdno odstranite rastlino iz posode in nežno razbite korenine. Rastlino postavite v zemljo, pod površino naj bo le koreninska kroglica, zemljo pa rahlo zapakirajte okoli rastline.
Korak 3. Sejte semena 1⁄8 palca (0,32 cm) globoko.
S prstom ali radirko na koncu svinčnika naredite plitke vdolbine v tleh. V vsak prostor položite 1 seme, nato ga rahlo pokrijte z zemljo. Pazite, da semena ne pokopljete preveč globoko, sicer ne bodo kalila.
Korak 4. Zelišča zalijte takoj po sajenju
Ko so vaša semena ali rastline na vrtu ali v posodah, jih rahlo zalijte, da tla zbijete. Če ste zelišča presadili, jih zalijte do koreninskega območja, da se rastlina ustali v tleh.
Korak 5. Označite vsako zelišče
Ker so številna zelišča podobna, je dobro, da na vrt ali posode postavite nalepke. Zavitek semen lahko daš v plastično vrečko in ga speneš na leseni kolček, ki ga lahko nato postaviš pred zelišča. Uporabite lahko tudi etiketo rastline, ki je priložena rastlinam, in jo zalepite v zemljo v bližini zelišč. Lahko pa celo naredite lastne nalepke, na primer tako, da naslove zelišč narišete na skale in jih postavite blizu vsakega zelišča.
Ne glede na to, katero vrsto nalepke izberete, se prepričajte, da je vodotesna
3. del 4: Skrb za zelišča
Korak 1. Zalijte zelišča, ko se zemlja počuti ali izgleda suha
Zelišča je treba zalivati glede na stanje tal in ne po določenem številu dni. Vsakih nekaj dni pregledajte zemljo, kjer so zelišča posajena. Če je videti suho ali pa je nekaj centimetrov suho, rahlo zalijte zemljo, ne pa listja. Potrudite se, da rastlin ne zalivate preveč, saj zelišča potrebujejo le vlažno, ne mokro zemljo.
Zelišča zalivajte zjutraj ali zvečer, ne pa v vročini podnevi
Korak 2. Uporabite uravnoteženo gnojilo 1-2 krat na rastno sezono
Zelišča ne potrebujejo veliko gnojila, še posebej, če so posajena na bogati zemlji. Naravna, uravnotežena gnojila lahko uporabite enkrat ali dvakrat v vsaki rastni sezoni, vendar bodite opozorjeni, da lahko preveč gnojila spremeni okus zelišč. Preprosto poškropite zrnca gnojila s počasnim sproščanjem na zemljo okoli zelišč. Uporabite le polovico, kot vam priporoča paket.
Zelišča v posodah zahtevajo več gnojenja kot tista, ki se gojijo neposredno na vrtu. Prizadevajte si za gnojenje zelišč v lončkih dvakrat na rastno sezono
Korak 3. Dodajte plast zastirke, ki je globoka 2–4 palca (5,1–10,2 cm)
Če želite ohraniti vlago, zaščititi zelišča pred nizkimi temperaturami in preprečiti rast plevelov v njihovi bližini, lahko dodate zastirko. Izberite organsko zastirko, kot so listi, borove iglice, slama, sekanci ali lupine kakavovih zrn, in jo položite do 4 cm (10 cm) globoko okoli dna rastline. Pazite, da na krošnji rastline ne pride do zastirke.
Korak 4. Obrežite vrhove ali liste zelišča, da povečate rast
V celotni rastni sezoni lahko z malo obrezovanja povečate svoj pridelek. Z ostrimi škarjami odrežite majhne dele vrha rastline ali listov. Izogibajte se obrezovanju več kot ⅓ rastline, ki bi jo lahko poškodovala in zmanjšala njeno rast.
Korak 5. Po potrebi uporabite naravne pesticide ali fungicide
Zelišča na splošno ne trpijo zaradi bolezni ali napadov škodljivcev. Če pa opazite težave, kot so pršice ali pepelasta plesen, za zdravljenje zelišč uporabite naravne izdelke. Obiščite lokalni vrtni center in prosite za priporočilo o pesticidih ali fungicidih, da odpravite svojo specifično težavo.
4. del 4: obiranje zelišč
Korak 1. Nabirajte zelišča na vrhuncu
Vedeli boste, da so zelišča na vrhuncu, ko se začnejo oblikovati cvetovi. Zelišča nabirajte zgodaj čez dan, da sonce ne zapeče eteričnih olj v rastlini.
Korak 2. Izberite manj kot ⅓ rastline
Če želite nabrati zelišča, preprosto odrežite stebla, ki jih želite uporabiti. Izogibajte se pobiranju več kot ⅓ rastline, sicer tvegate zmanjšanje pridelka in zdravja rastline.
Korak 3. Očistite in odstranite stebla
Zelišča sperite pod hladno vodo, da odstranite umazanijo ali prah, nato pa jih posušite z mehko brisačo ali papirnato brisačo. Nekatera zelišča, kot so origano, timijan in rožmarin, imajo olesenela stebla, ki jih ne želite jesti. V teh primerih liste odstranite s stebel, tako da jih s prsti nežno potegnete s podlage.
Korak 4. Zelišča shranite v hladilniku do 7 dni
Za najboljše rezultate uporabite sveža zelišča v 7 dneh po obiranju. Medtem jih lahko shranite v hrustljavi ali nizki polici v hladilniku.
