Growlers so vrsta vrča, ki se uporablja za shranjevanje in prevoz piva. Večina lovilcev je narejena iz stekla, keramike ali nerjavečega jekla, kar pomeni, da jih je treba očistiti. Večino časa potrebujejo le hitro izpiranje z vročo vodo. Če je minilo že nekaj časa, odkar ste nazadnje očistili pridelovalca, ga napolnite z vročo vodo in žličko čistila na osnovi kisika ali pivovarne v prahu in pustite, da se namaka približno eno uro.
Koraki
Metoda 1 od 3: Izpiranje rahlo rabljenega drobilnika
Korak 1. Pustite vodo v umivalniku, dokler ni čim bolj vroča
Odprite pipo in pustite, da se začne segrevati. Kakorkoli že, izlijte vse pivo, ki vam je ostalo v pridelovalcu. Želite, da je popolnoma prazen, preden ga začnete s spiranjem.
Topla voda ubije več bakterij kot hladna ali voda sobne temperature
Nasvet
Če delate v baru ali restavraciji, lahko prihranite čas z vtičem za toplo vodo na aparatu za kavo ali čaj.
Korak 2. Napolnite pridelovalca z vročo vodo in ga povlecite v notranjost
Režec držite pod pipo, tako da tok teče neposredno v usta. Ko je napol napolnjen, položite pokrovček na vrč ali pritisnite dlan na usta in pretresite vodo naprej in nazaj.
Nežno mešanje vode bo pomagalo sprati ostanke piva s sten vrča
Korak 3. Nalijte vodo iz gojilca
Obračalnik obrnite na glavo, da odteče voda za izpiranje. Na hitro pretresite vrč, da se prepričate, da je popolnoma prazen. Ne pozabite preliti vode tudi po zunanji strani vrča.
Držite rikljača z obema rokama, da ga ne bi pomotoma spustili-moker režač lahko postane precej spolzk. Morda vam bo pomagal prst ali dva skozi ročaj blizu vrha
Korak 4. Po potrebi ponovite še 1-2 krat
Če v svojem pridelovalcu še vedno vidite ali vonjate sledi piva, ga boste morda morali izpirati drugi ali celo tretjič. Nadaljujte s polnjenjem, nihanjem in odvajanjem, dokler voda ne postane bistra.
Če želite, da je rahlo rabljen grozdje kot nov, rahlo rabljen grozdje ne sme trajati več kot 2-3 izpiranja
Korak 5. Pustite pridelovalca, da se posuši na zraku s pokrovčkom
Ko se prepričate, da v notranjosti ni zadrževane vode, vrč postavite na pult ali drugo ravno, stabilno površino, da se posuši. Če želite, lahko pridelovalca postavite na glavo v stojalo za sušenje posode. Pazite le, da usta niso pokrita, saj lahko to povzroči, da se notranjost ujame.
- Pod grmilec položite brisačo ali zložene papirnate brisače, da vpijejo kapljice vode, ki stečejo z zunanje strani vrča.
- Pomembno je, da pokrovčka ne puščate, ko se posuši, da bi spodbudili pretok zraka. Morebitna odvečna vlaga, ki ostane v vrču, bo verjetno povzročila razvoj plesni ali bakterij.
Metoda 2 od 3: Namakanje zastarelega rastlinjaka
Korak 1. Napolnite pridelovalca z vročo vodo
Če imate starejšega pridelovalca, ki smrdi po pokvarjenem pivu, je najboljša možnost, da ga namočite. Najprej se prepričajte, da v notranjosti ni sledi piva. Nato odprite pipo in spustite tok tople vode v usta praznega vrča. Napolnite ga do vrha.
Pustite 2,5–5,1 cm prostora v bližini ustja pridelovalca, da dodate izbrano čistilno sredstvo
Korak 2. Dodajte 1 čajno žličko čistila na osnovi kisika ali pranja pivovarne v prahu
Z merilno žlico razdelite čistilo in se prepričajte, da ga ne uporabljate več, kot ga potrebujete. Čistilo odvrzite v usta pridelovalca in pustite, da se začne raztapljati. To naj traja le nekaj sekund v vroči vodi.
- Čistila na osnovi kisika uporabljajo moč kisika za odstranjevanje vonjav in odstranjevanje težkih madežev. Popolnoma varni so za uporabo v pridelovalcu ali drugih posodah za hrano in pijačo.
- Pranje pivovarne v prahu je detergent na alkalni osnovi, ki ga natakarji in destilarne običajno uporabljajo za razkuževanje pivovarske opreme. Lahko ga najdete in podobne izdelke na spletu ali v kateri koli trgovini, ki ponuja pripomočke za domačo pivovarstvo.
Opozorilo
Za čiščenje pridelovalca nikoli ne uporabljajte navadnih tekočih mil. Ti lahko za seboj pustijo ostanke filmov, ki lahko vplivajo na okus vašega piva med prihodnjo uporabo.
Korak 3. Pustite, da pridelovalec namaka 1 uro
Položite pokrovček na vrč in ga poiščite na pultu. Ko sedi, se bo rešitev lotila razgradnje bakterij in ostankov, ki povzročajo neprijeten vonj na notranjih stenah. Potem bo vaš pridelovalec svež in čist ter pripravljen za ponovno polnjenje.
- Ni vam treba trljati ali brisati svojega rastlinjaka (ozka ustja vrča bi to vseeno otežila). Samo sedite in pustite, da vaš čistilni izdelek opravi vse težke obremenitve!
- Razmislite o nastavitvi časovnika, da boste vedeli, kdaj se morate vrniti, izprazniti in sprati žvečilko.
Korak 4. Izpraznite pridelovalca in ga sperite s čisto vodo
Odstranite pokrovček iz vrča in vsebino izlijte v umivalnik. V vodi, ki priteče, lahko opazite rahlo razbarvanje-to je dobro, saj pomeni, da rešitev opravlja svoje delo. Ko je grmilec prazen, ga nekajkrat sperite z vročo vodo, da izplaknete zadnji čistilec.
- Ostanki, ki jih sperete iz posebej umazanega rastlinjaka, so lahko jantarno rjavi, sivi ali celo črni. Uf!
- Ne pozabite na hitro izpirati tudi zunaj rastlinjaka, zlasti okoli ust.
Korak 5. Sušilnik pridelovalca posušite na zraku s pokrovčkom
Vrč postavite na pult ali v stojalo za sušenje posode, da se naravno posuši. To lahko traja od 1 do 3 ure, odvisno od okoliških razmer. Med postopkom pustite usta odprta, da preprečite zadrževanje vlage v notranjosti in spodbujanje rasti bakterij.
- Ne samo, da bo klicni pridelovalec odvrgel okus vaših najljubših piv, lahko bi vas tudi zbolel.
- Sušenje brisač ni priporočljivo, saj lahko na stenah vašega pridelovalca pustijo koščke vlaken. Če vztrajate pri sušenju vrča ročno, poskrbite, da boste to storili z materialom, ki ne pušča vlaken, na primer z mikrovlakni.
Metoda 3 od 3: vzdrževanje čistega rastlinjaka
Korak 1. Splaknite gojilca takoj, ko ga končate uporabljati
Takoj po tem, ko polirate ali izlijete zadnjo količino piva, vrč hitro sperite z vročo vodo. Dlje ko sedi v notranjosti s kapljicami ostankov piva, večja je verjetnost, da bo razvil kisel vonj in zahtevalo temeljitejše čiščenje.
Najpreprostejši način za vzdrževanje pridelovalca je, da ga navadite takoj izpirati
Korak 2. Hladite svojega nedavno uporabljenega pridelovalca, dokler ga ne očistite
Če iz nekega razloga ne morete takoj očistiti svojega pridelovalca, mu namestite pokrovček in ga postavite v hladilnik. Hladne temperature bodo pomagale preprečiti rast plesni in bakterij, dokler mu ne boste namenili nekaj pozornosti.
Ne pozabite, da morate svoje pridelovalce vedno ohladiti, če je v njih še pivo
Korak 3. Preverite, ali vaš vrč po čiščenju ne diši
Držite usta vrča do nosu in zadihajte. Dobro očiščen vrč ne bo imel vonja. Če zaznate šibek vonj po kisu, to pomeni, da je še vedno nekaj ostankov in ga boste morali znova sprati ali namočiti.
Če ste večkrat poskusili očistiti svojega pridelovalca in se še vedno ne morete znebiti vonja, je to lahko izgubljen vzrok. V tem primeru je najbolje, da samo zavržete in kupite novega
Zavedaj se
Natakar ali pivovar lahko zavrne polnjenje vašega pridelovalca, če naslednjič, ko ga vnesete, diši po okusu.
Korak 4. Spraznjenega grlca shranite brez pokrovčka
To bo omogočilo kroženje zraka po vrču, kar bo zagotovilo popolno sušenje in otežilo nastanek bakterij v notranjosti. Postavite svojega rastlinjaka nekje, kjer prah ali naplavine ne bodo mogli priti v notranjost, na primer v shrambo ali na vrh visoke police.
Tako kot lahko vlaga povzroči rast mikrobov v zaprtem mokrem vrču, lahko zrak v suhem vrču hitro zastane in povzroči neprijeten vonj po plesni
Nasveti
- V večini pivovarn in pivskih lokalov lahko svoje pivo položite v pridelovalec, da ga vzamete s seboj, ko kupite izbor na dotik. Od spletnih dobaviteljev lahko pridelate pridelovalce tudi v kateri koli trgovini, ki prodaja opremo za domačo pivovarstvo.
- Growlers iz jantarjevega stekla bodo vaša najljubša piva sveža dlje kot bistra. Zatemnjeno steklo pomaga blokirati UV žarke, ki lahko pivo hitro zakisajo.
- Nekateri trgovci s pivom lahko vašega pridelovalca brezplačno dezinficirajo, preden ga napolnijo. V tem primeru vam ne bo treba skrbeti za nič drugega kot za uživanje v svojem pivu!
