Vijolični šparglji so nežna, zelo sladka sorta špargljev z velikimi sulicami. Vijolične šparglje lahko gojite iz semen ali s presajanjem enoletnih krošenj. Gojenje iz semen ni priporočljivo, ker odloži vaš pridelek za celo koledarsko leto in je v času kalitve težko zatirati plevel. Namesto tega začnite svoje rastline z enoletno krono. S pravilnim sajenjem, trdnimi tehnikami nabiranja in pozorno nego lahko uživate v tej trajnici, ki bo pridelovala več let.
Koraki
1. del od 4: Priprava tal
Korak 1. Izberite območje za vzpostavitev vaše škrlatne gredice s šparglji
Poiščite območje na svojem vrtu, kjer boste lahko več let gojili šparglje. Izberite območje z dobro drenažo in po možnosti z rahlo peščeno zemljo. Prepričajte se, da je popolnoma na soncu z najmanj 6 urami sončenja na dan. Izogibajte se območjem s slabim pretokom zraka ali kjer so že bili posajeni šparglji.
Korak 2. Preizkusite zemljo
Naj vaša tla testirajo pH in kislost. Druga možnost je, da kupite komplet za testiranje tal, da to storite sami. Vijolični šparglji potrebujejo zemljo z pH med 6,5 in 7,0. Vsake tri leta ponovite preskuse, da ugotovite, ali morate v posteljo špargljev kaj spremeniti.
Če je pH vrednost prenizka, zemljo spremenite z apnom. Apno apnite globoko v zemljo
Korak 3. Posadite pokrovno rastlino, da preprečite pojav plevela
Leto, preden posadite vijolične šparglje, poleti na mestu pridelujte ajdo. Jeseni in pozimi na mestu gojite rž ali pšenico. To bo povečalo tudi organske snovi v tleh.
Korak 4. Dvignite organsko snov v tleh
Gredico s šparglji začnite pripravljati pozno jeseni. V posteljo razporedite tri palca (7,62 cm) plast zastirke, gnoja, listne plesni, ostružkov ali komposta. Kopajte ali ga spuščajte do 25,4-30,48 cm pod površino. Obrnite zemljo tako, da pokriva vse vaše organske snovi.
Korak 5. Naredite spremljevalno sajenje
Šparglje posadite z baziliko, peso, solato, peteršiljem, špinačo, jagodami in paradižnikom. Povečajte raven hranil na vašem vrtu tako, da posadite vijolične šparglje z jagodami, ki se ukoreninijo na različnih ravneh. Špargljeve čebule, pora, drobnjaka ali česna ne obračajte, kar lahko prenaša bolezni na vašo zasaditev špargljev.
2. del 4: Presaditev krone
Korak 1. Posadite v jarke
Rove izkopajte približno 8–10 palcev (20,32–25,4 cm) globoko v peščeni zemlji. Če imate v tleh več gline, izkopajte jarke približno 15,24 cm globoko. Pred sajenjem položite nekaj fosfatnih gnojil.
S sajenjem začnite, ko so temperature med 75 in 85 stopinjami Celzija (23.88 in 29.44 Celzija) podnevi in okoli 60 stopinj Fahrenheita (15.55 stopinj Celzija) zvečer
Korak 2. Postavite krone v jarek
Krone posadite med 8 in 12 palcev (20,32 do 30,48 cm) narazen v sredino jarka. Pred sajenjem postavite 2,08 cm (5,08 cm) gomile zemlje na mesta, kjer boste postavili krošnje. Krošnje postavite nad korenine. Pred sajenjem krošenj odstranite gnile korenine.
Korak 3. Izpolnite jarke
Rovov ne zapolnite v celoti, razen če imate zelo peščeno zemljo. Krošnje pokrijemo s približno 7,62 cm zemlje. Po šestih tednih jih prekrijte s še 7,62 cm zemlje. Popolno napolnite jarke, potem ko so rastline pozno jeseni ali spomladi umirile.
3. del od 4: Skrb za vaše rastline
Korak 1. Previdno plevel
Ročno in motično odstranite plevel med sajenjem. V prvem letu za vijolične šparglje res ni varnih herbicidov. Odstranite plevel zgodaj in pogosto. Tudi mulčite posteljo špargljev, da preprečite plevel.
Korak 2. Nadzor žuželk
Redno preverjajte svoje rastline glede žuželk. Najpogostejši škodljivec je špargljev. Poiščite njene temne ličinke, podobne polžu, na praproti. Drugi znaki, ki jih je treba iskati, so ugrizi žuželk in rjava stebla. Ročno poberite ličinke s praproti. Razpršite z odobrenim pesticidom, da se znebite odraslih hroščev špargljev, ali pa jih ročno pobirajte enega po enega.
Odrasli hrošči špargljev so rdeči s črnimi pikami ali kovinsko obarvani z rumenimi lisami
Korak 3. Boj proti boleznim
Poiščite znake bolezni, kot so venenje in porumenelost zrelih praproti v vročem poletnem vremenu ali svetlo zelene ovalne lezije na poganjkih, ki se sčasoma pojavijo kot temni mehurčki. Rastlin ne obirajte preveč in poskrbite, da jih posadite v zemljo, ki ima dobro drenažo in visok pH, da preprečite gnilobo krošenj. Preprečite rjavenje špargljev z odstranitvijo okuženih praproti. Pred zimo odstranite konice rastlin, da rja ne more prezimiti v listju.
Odobreni fungicid lahko uporabite za sedem do desetdnevni cikel, ki se začne, ko so praproti visoke približno 0,9 m (0,914 m). Sredi septembra prenehajte uporabljati fungicid
Korak 4. Zalijte rastline
V prvem letu zalivajte škrlatne šparglje med sušnimi obdobji. Izogibajte se pretiranemu zalivanju, ker rastline ne prenašajo vode, ki je vlažna. Prekomerno zalivanje lahko prispeva tudi k gnilobi krone in rje. V poletnih mesecih dobro gnječite gredice špargljev, da zadržite vlago v tleh. Uporabite slamo, seno ali pokošeno travo in se prepričajte, da vaša zastirka ne vsebuje plevela ali semen plevela.
4. del 4: Pobiranje vaših rastlin
Korak 1. Načrtujte svojo letino
Začnite z obiranjem škrlatnih špargljev tri leta po sajenju krošenj. Najprej nabirajte le en mesec. Tako bo rastlina vzpostavila močan koreninski sistem, ki ga lahko obiranje oslabi. Po tem pobirajte vijolične šparglje od zgodnje pomladi do maja ali junija približno osem tednov vsako sezono.
Korak 2. Dnevno nabirajte, ko so sulice visoke približno 6-8 palcev (15,24-20,32 cm)
Ne pustite, da šparglji postanejo precej višji, saj bodo stebla zelo trda in jih bo težko obirati. Nabirajte stebla na površini tal za obiranje. Izogibajte se rezanju stebel, ki lahko poškodujejo krošnje, ki bodo ustvarile naslednja kopja.
Korak 3. Spodbujajte rast praproti
To bo pripomoglo k ohranjanju vlage v gredicah špargljev in omogočilo rastlinam, da rastejo obsežne koreninske sisteme za shranjevanje. Po končani sezoni nabiranja pustite, da šparglji nadaljujejo z rastjo. Po zadnji žetvi gnojite z uravnoteženim gnojilom za spodbujanje rasti praproti. Če je potrebno, rastline položite na kocke in jih za dodatno oporo privežite z vrvicami. Vrstice posadite vzporedno s prevladujočimi vzorci vetra na vašem vrtu, da se bodo rastline lahko podpirale.
Nasveti
- Obstajajo ženske in moške rastline špargljev. Ženske rastline bodo na vaši vrtni gredici proizvedle semena, ki bodo prerasla v travne rastline. Odstranite jagode, preden se posejejo na vaš vrt, ali namesto tega posadite moške rastline.
- Moške rastline imajo ponavadi debelejša stebla. Če želite izbrati prave rastline, se obrnite na lokalno vrtno trgovino.
