Pšenična trava ali sveže poganjki rastline pšenice so okusni in polni zdravih hranil. Če vas zanima sajenje pšenične trave v gojišču, ki ni zemlja, imate nekaj odličnih možnosti. Medtem ko lahko nekatere mikrozelene gojimo samo v vodi, pšenična trava potrebuje gojišče, bogatejše s hranili. Kokosov kokos je najboljša izbira, lahko pa uporabite tudi mešanico enakih delov perlita in vermikulita. Vsekakor je skrb za pšenično travo dokaj preprosta in v 8 do 10 dneh boste imeli svež pridelek zdravih, okusnih kalčkov!
Koraki
1. del od 3: Kaljenje semen
Korak 1. Nakup organskih semen v razsutem stanju pri uglednem prodajalcu
Da bi povečali število kalivih semen, kupite jagode ekološke pšenice v kakovostnem vrtcu, trgovini z zdravo hrano ali pri dobavitelju kmetijstva. Za najboljše rezultate boste morali svoj rastni medij pokriti z debelo preprogo semen, zato kupite dovolj semen za toliko pladnjev, ki jih boste posadili.
Izbira prave količine semena:
Običajno uporabite približno 1 skodelico ali 225 g semen pšenične trave na 20 cm premera pladnja. Semena lahko hranite na hladnem, temnem in suhem mestu do 2 leti, zato kvarjenje ni velika skrb, če na primer kupite 2,3 kg (5 lb) vrečo.
Korak 2. Pred namakanjem semena sperite in odcedite
Napolnite velik (steklenico ali 500 ml) stekleno posodo do polovice s semeni, nato dodajte hladno, filtrirano vodo do približno 1⁄2 in (1,3 cm) pod robom. Vrh pokrijte z gazo, krpo pritrdite z gumijastim obročem ali obročem ovratnika kozarca in zaprite kozarec s pokrovom. Kozarec nekaj sekund nežno pretresite, da sperite semena, nato odstranite pokrov in odcedite vodo skozi gazo.
- Bolje je, da namesto pipe uporabite filtrirano vodo, da preprečite vnos kemikalij ali mikroskopskih organizmov.
- Če gaze nimate pri roki, vodo prelijte skozi cedilo ali cedilo. Semena ulovite v cedilo, nato pa jih vrnite v kozarec. Prepričajte se le, da so luknje manjše od semen.
Korak 3. Semena namočite v hladni, filtrirani vodi 8 do 12 ur
Ko temeljito izpraznite vodo za izpiranje, odstranite gazo in napolnite kozarec s svežo, filtrirano vodo. Zamenjajte gazo in gumijasti trak (ali ovratnik obroča, če ga ima), nato pa namakajte semena 8 do 12 ur.
Medtem ko se namakajo, hranite semena pri sobni temperaturi in stran od neposredne sončne svetlobe
Korak 4. Dokončajte 2 do 3 cikle namakanja, dokler se ne pojavijo majhni, beli kalčki
Po 8 do 12 urah odcedite vodo, napolnite kozarec s svežo vodo in ponovite cikel namakanja. Semena bi morala biti večja in po 2 do 3 ciklih bi morali iz njih izhajati mali beli kalčki.
Če po treh ciklih ne vidite kalčkov, odcedite vodo in namestite pokrov kozarca. Kozarec je treba odcediti, vendar naj bodo semena vlažna; po potrebi jih občasno zameglite. Semena pustite v kozarcu izven neposredne sončne svetlobe približno 12 ur, nato bi morali videti poganjke
2. del 3: Prenos semen v gojišče
Korak 1. Gojite svoja semena v cenovno ugodnem kokosovem kokosovem vlaknu, odpornem proti plesni
Poiščite kokosov kokos na spletu, v vrtnih centrih in pri kmetijskih dobaviteljih. Kokos je vlaknast medij, ki se pogosto uporablja kot talna alternativa za gojenje mikrozelenic. Dobro zadržuje vodo, vzdržuje stabilen in nevtralen pH (kar je pomembno za kalčke pšenične trave) in je relativno poceni.
- Druga možnost je, da zmešate enake dele perlita in vermikulita, če želite cenejši gojitveni medij ali že imate pri roki te alternative za tla.
- Na voljo so tudi bombaž, konoplja in druga gojišča iz naravnih vlaken, ki pa spodbujajo rast gliv.
Korak 2. Pokrijte 2 1⁄2 v (6,4 cm) globokem pladnju z 2,5 cm rastnega medija.
Pšenico gojite v plitkem plastičnem ali terakotnem pladnju z najmanj 2 do 3 drenažnimi luknjami. Vaše rastline bodo potrebovale le tanko plast medija, zato samo pokrijte dno pladnja s približno 1 cm (2,5 cm) kokosovega kokosovega vlakna ali drugo alternativo za zemljo.
Enakomerno razporedite plast, vendar je ne tesno zapakirajte. Korenine poganjkov se ne bodo dobro razširile, če je rastni medij predebel
Korak 3. Rastni medij navlažite z mešanico vode in gnojila iz alg
Mediji, kot sta kokosova vlakna in mešanica perlita in vermikulita, niso dovolj hranljivi za pšenično travo, zato bo dodajanje gnojila pripomoglo k uspehu vaših rastlin. Zmešajte hladno ali mlačno filtrirano vodo in tekoče gnojilo iz alg v skladu z navodili vašega izdelka, nato pa razpršite gojišče ravno toliko, da ga navlažite.
- Poiščite tekoče gnojilo za alge na spletu ali v vrtnem centru. Razmerja mešanja se razlikujejo, zato za navodila preverite nalepko svojega izdelka in jo uporabite po navodilih. Splošno vodilo je, da uporabite 1 unčo tekočine (30 ml) gnojila na 1 galono (3,8 l) vode.
- Gojišče mora biti vlažno, vendar ne mokro. Kalčki bodo umrli, če je v pladnju stoječa voda.
Korak 4. Naraščena semena razporedite po mediju v gosto, enakomerno plast
Ko navlažite rastni medij, semena previdno potresite v pladenj. Prizadevajte si, da v celoti pokrijete celotno površino rastnega medija z enakomerno plastjo približno 2 semena globoko.
Nasvet:
Iz kozarca previdno stresemo občutljivo vzklijano seme in se izogibajmo uporabi prstov. Bodite čim bolj nežni, če morate ročno izravnati plast semen.
Korak 5. Rahlo potresemo gojišče po semenih, da jih delno pokrijejo
Ko razpršite semena, po pladnju potresemo tanko plast dodatnega rastnega medija. Ne zakopavajte semen; le delno jih pokrijemo z rahlim prašenjem rastnega medija.
Rahlo posipanje semen z rastnim medijem bo pripomoglo k ohranjanju vlage
Korak 6. Zapršite pladenj, nato ga ohlapno pokrijte s plastično folijo
Ko končate delno prekrivanje semen, jih rahlo poškropite z več mešanice vode in gnojila iz alg. Nato pladenj ohlapno raztegnite po pladnju, da preprečite prehitro izhlapevanje vlage.
Ne pozabite, da semena ne marajo vlažnih razmer, zato le pladenj rahlo zameglite
3. del od 3: Skrb za vaše kalčke
Korak 1. Pladenj hranite na toplem, zasenčenem mestu 1 do 2 dni
Za kaljenje pšenične trave je najboljša sobna temperatura ali nekoliko toplejša. Neposredna sončna svetloba lahko poškoduje kalivo seme, zato prvih nekaj dni držite pladenj v drevesnici stran od oken.
Dokler v vašem domu vzdržujete temperaturo okoli 70 do 75 ° F (21 do 24 ° C), ne potrebujete toplotne svetilke ali druge posebne opreme
Korak 2. Zalijte pladenj ravno toliko, da je rastni medij vlažen
1 do 2 -krat na dan preverite rastni medij, da se prepričate, da je rahlo vlažen. Če se začne sušiti, ga rahlo namažite s hladno ali mlačno filtrirano vodo. Za vzdrževanje vlažnega okolja boste morda morali vsakih 1 do 2 dni zamegliti pladenj.
Pazite, da ne zalivate toliko, da se rastni medij zmoči ali da voda ostane v pladnju
Korak 3. Ko se pojavijo zeleni poganjki, pladenj premaknite na svetlo osvetljeno mesto
Po 1 do 2 dneh bi morali iz rastnega medija videti štrleče drobne zelene poganjke. Ko se to zgodi, odstranite in zavrzite plastično folijo ter postavite pladenj ob okno, ki dobi vsaj 4 do 6 ur sončne svetlobe.
Če gojite več pladnjev pšenične trave ali nimate primernega okna, lahko svoje sadike hranite tudi pod 150-vatno fluorescenčno sijalko
Korak 4. Pobirajte travo, ko je visoka približno 15 do 18 cm
Kalčki morajo biti pripravljeni za obrezovanje približno 8 do 10 dni po sajenju. Odrežite jih tik nad ravnjo rastnega medija s parom steriliziranih škarij.
- Če želite sterilizirati škarje, jih obrišite s papirnato brisačo, namočeno v 90% alkohol. Druga možnost je, da jih obrišete z mešanico 10 delov vode v 1 del belila, nato sperite raztopino belila z vročo vodo. Izpiranje ni potrebno, če uporabljate alkoholno metodo.
- S sterilizacijo škarij boste pomagali preprečiti bolezni in ohraniti pšenico dovolj zdravo, da se bo ponovno razširila.
Korak 5. Operite in uživajte v pobranih kalčkih
Pobrano pšenično travo sperite pod tekočo vodo, nato pa jo sočite ali nasekljajte ter z njo začinite juhe in solate.
Po obiranju shranite pšenično travo v tesno zaprti posodi do 7 dni
Nasvet:
Po prvem striženju bo vaša pšenična trava začela ponovno rasti, tako kot vaša trata. Travo lahko še naprej vzdržujete in jo po 8 do 10 dneh znova pokosite. Hranilna vrednost se z vsakim izrezkom zmanjšuje, zato je najbolje, da vsebino pladnja kompostirate ali odstranite po dveh izrezkih.
Nasveti
- Pšenična trava raste nekoliko dlje kot druga mikrozelena, zato samo voda ni primeren rastni medij. Po 5 ali 6 dneh se hranila, ki jih vsebuje seme, izrabijo in mlada rastlina mora začeti jemati hrano iz svojega rastnega gojišča.
- Najdete lahko tudi že pripravljene komplete, ki vključujejo pladenj za drevesnice, gojišče brez tal in semena pšenične trave.
- Če sočite pšenično travo, je najbolje uporabiti sokovnik z oznako pšenične trave. Pšenična trava običajno zamaši navadne sokovnike.
