Spirulina je vrsta modro-zelenih alg, ki so polne hranil: beljakovin, antioksidantov in številnih vitaminov in mineralov. Je preprost organizem, ki zlahka raste v topli vodi. Ker pa alge lahko absorbirajo toksine, ki jih najdemo v okolju, se nekateri odločijo, da bodo svojo spirulino gojili doma v varnih in nadzorovanih pogojih. Drugi imajo raje okus in teksturo sveže spiruline. Ko boste nastavili nekaj zalog, bo vaša kolonija spirulina precej poskrbela zase.
Koraki
1. del od 3: Zbiranje potrebščin
Korak 1. Vzemite rezervoar
Večina domačih pridelovalcev ugotavlja, da je akvarij standardne velikosti popolnoma primeren kot prostor za gojenje spiruline. Rezervoar te velikosti bo štiričlansko družino oskrbel z veliko spiruline.
Spirulino lahko gojite v večjih rezervoarjih ali celo v bazenu ali bazenu na prostem (če živite v toplem podnebju). Vendar bo lažje upravljati kulturo spiruline v zaprtih prostorih v majhnem rezervoarju
Korak 2. Zberite opremo za spravilo
Kolonija spirulina se lahko zdi debela, vendar je večinoma voda. Ko je pripravljen za uživanje ali uporabo, boste želeli iztisniti odvečno vodo. Za večino domačih pridelovalcev, ki bodo želeli naenkrat uporabiti le majhno količino sveže spiruline, bo fino krpo ali mrežico dobro delovalo. Poleg tega boste potrebovali zajemalko, da spirulino izvlečete iz rezervoarja.
Če želite nabrati večje količine spiruline, da se posuši, si olajšajte nakup večje količine fine tkanine ali mreže
Korak 3. Nakup mineralov za spodbujanje rasti alg
Poskus gojenja spiruline v navadni vodi ne bo nujno prinesel odličnih rezultatov. Če želite imeti optimalno kolonijo, morate dodati posebne minerale. Ni pa nujno, da ste strokovnjak-lahko kupite vnaprej mešano mineralno "hrano" za spirulino v trgovinah z zdravjem in ekološko pridelavo ter na spletu. Prepričajte se, da vsebuje:
- Natrijev bikarbonat
- Magnezijev sulfat
- Kalijev nitrat
- Citronska kislina
- Sol
- Sečnina
- Kalcijev klorid
- Železov sulfat
- Amonijev sulfat
Korak 4. Kupite kulturo spiruline
Če želite vzpostaviti svojo kolonijo spirulina, boste kot predjed potrebovali malo žive spiruline. Preverite pri svoji lokalni ali najljubši spletni trgovini z zdravo hrano ali organskimi izdelki in prosite za začetni komplet spiruline.
- Začetne kulture spiruline so običajno preproste kot steklenica, ki v svojem mediju (vodi) vsebuje alge spiruline.
- Kulture spiruline kupujte samo iz virov, ki jim zaupate. Ker spirulina lahko absorbira težke kovine in druge toksine, želite zagotoviti, da je zagon prišel iz varnega vira.
2. del 3: Priprava rezervoarja
Korak 1. Rezervoar postavite na toplo, svetlo mesto
Če je mogoče, namestite rezervoar tako, da je blizu okna, obrnjenega proti jugu, ki dobi veliko sonca. Spirulina alge za dobro rast potrebujejo veliko svetlobe in toplote.
Nekateri pridelovalci spiruline uporabljajo umetno svetlobo, vendar bodo rezultati boljši pri naravni svetlobi
Korak 2. Pripravite medij
Pridelovalci spiruline se nanašajo na "medij", v katerem rastejo alge, vendar to v resnici pomeni le vodo v rezervoarju z dodano mineralno "hrano". Rezervoar napolnite s filtrirano vodo in dodajte mineralno mešanico v skladu z navodili na embalaži.
- Vodo iz pipe lahko odvajate skozi standardni filter za pipe (na primer filter Brita ali Pur) in ga uporabite za svoj rezervoar.
- Če je vaša voda klorirana, jo morate deklorirati z zalogami, ki jih najdete v trgovinah za akvarij.
Korak 3. Preverite temperaturo medija
V idealnem primeru bi morala biti temperatura v rezervoarju okoli 35 ° C (95 F), vendar je nad 38 ° C (100,4 F) pretoplo. Uporabite akvarijski termometer, da zagotovite, da bo vaš rezervoar zagotovil pravo temperaturo za vašo spirulino.
- Spirulina lahko prenaša nižje temperature, ne da bi umrla, vendar se bo najbolje odrezala v toplem okolju.
- Če je vaš rezervoar prehladen, ga lahko ogrejete z grelnikom za akvarij, ki ga najdete v akvariju ali trgovini za hišne živali.
Korak 4. Dodajte zaganjalnik spiruline
Upoštevati morate natančna navodila, ki so priložena steklenici zaganjalnika spiruline, običajno pa je preprosto dodati starter kulturo. Na splošno napolnite eno polovico do tri četrtine steklenice v medij v rezervoarju.
3. del 3: Vzdrževanje kolonije spiruline
Korak 1. Opazujte, kako raste kolonija spiruline
Sprva se vam bo kolonija spirulina zdela tanka, sčasoma pa se bo zgostila in razširila. Večinoma vam koloniji ne bo treba storiti ničesar drugega kot pustiti, da raste!
- Če se vam zdi, da vaša kolonija ne raste dobro, preizkusite pH rezervoarja, ki bi moral biti okoli 10, ko se spirulina nabira. Če je pH izklopljen, boste morda morali dodati več mineralne "hrane".
- Testne lističe za pH lahko najdete v trgovinah za akvarij ali na spletu.
Korak 2. Posodo občasno premešajte
Vaša spirulina bo za uspeh potrebovala kisik. Nekateri pridelovalci bodo uporabili akvarijsko črpalko za zagotovitev oskrbe s kisikom, vendar to ni nujno potrebno. Če želite, da zrak vstopi v vodo vašega rezervoarja, lahko medij preprosto občasno premešate.
Korak 3. Popijte spirulino po približno 3-6 tednih
Ko vaša spirulina uspeva, jo lahko začnete jemati. Vse, kar morate storiti, je, da jih poberete! Večina ljudi ugotovi, da je približno žlica spiruline naenkrat dovolj, če jo uživate svežo.
Korak 4. Spirulino filtrirajte skozi fino krpo
Na krpo položite spirulino, ki ste jo vzeli iz rezervoarja. Držite ga nad umivalnikom ali posodo in nežno iztisnite odvečno vodo. Ostala vam bo gosta zelena pasta. Uporabite to svežo spirulino v smutijih, z njo dopolnite svojo najljubšo hrano ali pa uživajte v njej sami!
Korak 5. Dopolnite hrano kolonije spiruline
Vsakič, ko vzamete nekaj spiruline iz rezervoarja, ne pozabite dodati malo mineralne mešanice nazaj, v približno enaki meri. Na primer, če napolnite žlico spiruline, dodajte nazaj približno žlico medija.
