Vodna kreša, ki velja za eno najstarejših listnatih zelenjav, ki jih uživajo ljudje, je bližnji bratranec gorčične zelenice, zelja in rukole. Vodna kreša ponuja veliko hranil in koristi za zdravje, lahko pa jo uporabimo v solatah, juhah, sendvičih in še več, da dodamo osvežujoč, papričast okus. Čeprav velja za vodno ali polvodno trajnico, ki jo pogosto najdemo v bližini počasi tekoče vode, lahko krešo gojite tudi v posodah v zaprtih prostorih ali kjer koli na prostem, če so zasenčeni od vročega popoldanskega sonca in imajo veliko vode.
Koraki
Metoda 1 od 2: Gojenje vodne kreše v posodah
Korak 1. Kupite semena vodne kreše
Semena lahko naročite na spletu ali v vrtnarskih trgovinah in drevesnicah. Priljubljene sorte vodne kreše vključujejo angleško vodno krešo in krešasto listje.
Prav tako lahko začnete gojiti iz zrele kreše, kupljene v supermarketu ali na kmečki tržnici. Odrežite konce, nato podlago pecljev za nekaj dni namočite v vodi, da spodbudite rast korenin in jih posadite v zemljo, kot bi to naredili iz semena
Korak 2. Pripravite posodo za sajenje
Izberite velik zabojnik ali sejalnik z drenažnimi luknjami, ki so globoke najmanj 6 palcev (15,2 cm). Dodajte plast krajinske krpe na dno posode, da mešanica za lončenje ne uide, ko zalivate. Na spodnjo plast posode dodajte koščke zlomljenih loncev ali drobnih kamenčkov, da omogočite dobro drenažo.
- Uporabite lahko tudi več majhnih posod in jih postavite v večji drenažni pladenj.
- Plastične posode priporočamo nad terakotami, ki se lahko prehitro posušijo za krešo.
Korak 3. Pod posodo za sajenje postavite večji drenažni pladenj ali vedro
Rastlino morate pogosto zalivati. Tla morajo biti ves čas mokra. V pladenj ali vedro lahko postavite odvečno vodo, da rastlina ostane mokra.
V drenažni pladenj lahko položite tudi majhne kamenčke, da lahko voda prosto teče v rastočo posodo
Korak 4. Rastočo posodo napolnite z lončeno mešanico
Uporabite mešanico brez tal, ki dobro odteka in vsebuje šotni mah ter perlit ali vermikulit. Do zgornjega roba posode pustite približno 5 cm prostora in mešanico dobro zalijte.
Idealni pH mešanice za lončenje mora biti 6,5 in 7,5
Korak 5. Sejte semena vodne kreše
Semena postavite 1/4 palca (.64 cm) globoko v mešanico za lončenje, tako da med vsakim semenom pustite tri do štiri palce (7,6 do 10,2 cm).
Korak 6. Močno zalivajte
Mešanico za lončenje namočite dovolj globoko, da voda napolni drenažni pladenj približno do polovice, vendar se ne dvigne višje od rastoče posode. Vodo v drenažnem pladnju zamenjajte s svežo vodo vsaka dva do tri dni.
- Poskrbite, da pladenj nikoli ne izgine. Vsak dan preverite, ali morate dodati več vode.
- Za ohranjanje tal temeljito pokrijte površino s tanko, prozorno plastično folijo, v kateri so vbodene majhne luknje, ki zadržijo vodo in omogočijo pretok zraka. List lahko odstranite, ko se kalčki začnejo pojavljati nad tlemi.
- Površino tal dobro namočite z vodo v razpršilni steklenici vsak drugi dan.
Korak 7. Posodo postavite na posredno sončno svetlobo
Vodno krešo postavite tako, da bo vsak dan prejemala približno šest ur naravne svetlobe, vendar se izogibajte ostrim, neposrednim žarkom, ki lahko opečejo mlade rastline.
Posode lahko hranite v zaprtih prostorih ali ko je vreme redno med 55˚F in 75˚F (13˚ in 24˚C), kjer živite, lahko v toplejših mesecih posodo postavite zunaj
Korak 8. Gnojite vodno krešo
V vodo v drenažnem pladnju dodajte majhno količino vodotopnega, vsestranskega gnojila za vrtnarjenje po priporočeni količini.
Korak 9. Pobirajte vodno krešo
Ko rastline zrastejo približno 12 do 15,2 cm v višino, uporabite kuhinjske ali vrtnarske škarje, da po potrebi obrežete zgornje štiri centimetre (10,1 cm) rastline.
- Izogibajte se rezanju več kot tretjine rastlin, da rastlinam omogoči dovolj listja za nadaljnjo rast.
- Redna žetev pomaga spodbuditi novo rast.
Korak 10. Operite vodno krešo
Krešnjo sperite v hladni vodi, posušite in takoj uporabite ali zavijte v svežnje ter shranite v hladilniku za uporabo za nekaj dni.
Metoda 2 od 2: Gojenje kreše na prostem v tleh
Korak 1. Začnite gojiti iz zrele kreše ali semen
Zrelo krešo lahko kupite v supermarketu ali na kmečki tržnici. Osnovo stebel namočite v vodo za nekaj dni, da spodbudite rast korenin, in jih posadite v zemljo, kot bi to naredili iz semena.
Krešo lahko začnete tudi iz semen, ki jih najdete na kmečki tržnici, v vrtnarski trgovini ali na spletu
Korak 2. Izberite mesto za sajenje
Vodna kreša dobro uspeva na hladnih, a sončnih mestih z delno senco. Sajenje vodne kreše v plitkem delu enakomerno tekočega sladkovodnega potoka ali potoka je idealno, lahko pa ustvarite tudi lasten bazen ali barje vode.
Idealni časi sajenja so zgodaj spomladi po zadnji zmrzali ali zgodaj jeseni, preden temperature padejo prenizko
Korak 3. Pripravite rastišče
Če imate stalen tok ali potok, preprosto vmešajte 10 do 15,2 cm organskega komposta v prvih 15 do 20,3 cm zemlje.
Korak 4. Ustvarite rastoče spletno mesto
Če nimate obstoječega vodnega vira, izkopajte luknjo s premerom približno 61 cm in globino 35 cm, da ustvarite barje. Dno in stranice obložite z velikim listom težke plastične obloge za ribnik, na vrhu pustite 15,2 cm (4 palce) ustnico in na straneh naredite nekaj lukenj za drenažo. Obloženo luknjo napolnite z mešanico enega dela vrtne zemlje, enega dela grobega gradbenega peska, enega dela komposta in peščice gnojila.
Korak 5. Zalijte rastišče
Če sadite ob potoku, se prepričajte, da je zemlja globoko namočena. Če ste ustvarili rastoče spletno mesto, barje do roba napolnite z vodo.
Če ste ustvarili rastišče, zalivajte območje vsaka dva do tri dni, da zagotovite, da ostane dobro namočeno, ali pa namestite vodno črpalko, da bo sveža voda krožila po barju
Korak 6. Posadite krešnjo
Semena posejte na 1/3 palca (6,3 mm) globoko in približno 1/2 palca (12,6 mm narazen) in pokrijte s tanko plastjo fine vrtnarske zemlje.
Vodno krešo lahko začnete tudi v zaprtih prostorih po zgornji metodi ali presadite zrele rastline. Ker pa so rastline lahko občutljive, jih je lahko težko presaditi
Korak 7. Gojite krešnjo
Ko potočnica vzklije, sadike razredčite približno 10 do 15,2 cm narazen. Če se pojavijo majhni beli cvetovi, jih obrežite z vrtnimi škarjami, da spodbudite novo rast.
Korak 8. Pobirajte vodno krešo
Ko rastline zrastejo približno 12 do 15,2 cm v višino, uporabite kuhinjske ali vrtnarske škarje, da po potrebi obrežete zgornje štiri centimetre (10,1 cm) rastline.
- Izogibajte se rezanju več kot tretjine rastlin, da rastlinam omogoči dovolj listja za nadaljnjo rast.
- Redna žetev pomaga spodbuditi novo rast.
Nasveti
- Vodna kreša je trajnica, zato se bo vsako leto vrnila. Preživi tudi zime skozi cono odpornosti USDA 5.
- Če se pod listi potočne kreše pojavijo belice, jih občasno obrišite z milnico.
- Polže in polže odstranite ročno, če se pojavijo.
- Območje okoli vodne kreše naj bo brez plevela in rahlo mulčite, da ohranite vlago in preprečite plevel.
Opozorila
- Če gojite krešo v bližini potoka ali potoka, preizkusite vodo na onesnaženje ali nevarna onesnaževala.
- Izogibajte se uporabi insekticidov, herbicidov in pesticidov na potočni kreši ali v njeni bližini, saj se zlahka absorbirajo in so lahko škodljivi za ljudi, ki jedo rastline.
- Vodno krešo pred uživanjem dobro operite, da se izognete umazaniji ali drugim onesnaževalcem.
