Če radi sami pripravljate koktajle po meri doma, je lahko zabaven projekt pridelava vaših najljubših zelišč, sadja in zelenjave. Tako bodo prijatelji in družina uživali v svežih in okusnih koktajlih. Svoj koktajl vrt boste morali posaditi na sončno območje na vašem dvorišču s kakovostno zemljo. Posadite različna zelišča, sadje in zelenjavo, ki se običajno uporabljajo v koktajlih, in pobirajte rastline, ko dozorijo. Z nekaj časa in predanosti lahko vaš koktajl vrt uspeva.
Koraki
Metoda 1 od 3: Določitev lokacije za sajenje
Korak 1. Določite pH tal med 6 in 7
Večina zelišč, sadja in zelenjave uspeva v tleh s pH vrednostjo med 6 in 7. Raven pH v tleh preizkusite s testnim kompletom, ki ga lahko kupite na spletu ali v rastlinjaku. Po branju zemljo po potrebi prilagodite.
- Za dvig pH v zemljo vmešajte apnenec. Če ga želite znižati, vmešajte žveplo. Apnenec in žveplo v obliki prahu ali peletov lahko kupite v lokalnem vrtnem centru.
- Apnenec in žveplo je treba zmešati z zgornjih 6 palcev (15,2 centimetra) zemlje. Natančna količina, ki jo uporabite, je odvisna od tal, ki jih obdelujete, zato glejte navodila na embalaži.
- Kumare in paradižnik najbolje uspevajo, ko so tla nevtralna (pH 7).
Korak 2. Ustvarite majhen del kisle zemlje
Medtem ko večina vašega vrta potrebuje nevtralna ali rahlo kisla tla, nekatere rastline, na primer borovnice in lubenice, uspevajo, ko je pH nekoliko nižji. Za te rastline rezervirajte majhen del svojega vrta, kjer je pH tal med 4 in 6.
Korak 3. Uporabite območje z ilovnato zemljo
Kopajte v zemljo na različnih delih svojega dvorišča in iščete ilovnato zemljo. Tovrstno zemljo je treba enostavno izkopati, zato se držite stran od območij, kjer so tla trda. Ko jo stisnete, poiščite tudi zemljo, ki ima obliko, saj je ta idealna za vrtnarjenje.
Če so vaša tla pretežno težka glina ali pesek, vmešajte nekaj organske snovi, na primer kompost ali gnoj, da bo bolj ilovnata
Korak 4. Poiščite sončno lokacijo
Večina sadja, zelenjave in zelišč potrebuje veliko sonca, da so zdravi. Ko izbirate mesto za svoj koktajl vrt, pojdite na območje, ki ga senca ne blokira pri visokih drevesih, grmovju ali drugih rastlinah. Količine potrebne sončne svetlobe se razlikujejo, vendar večina zelišč, sadja in zelenjave koristi približno 6-8 ur dnevno.
- Bazilika lahko uspeva na nekoliko manj sonca kot druga zelišča.
- Če živite v ostrem poletnem podnebju, dajte svojim zeliščem popoldansko senco, da preprečite opekline.
Metoda 2 od 3: Sajenje zelišč
Korak 1. Izberite vlažno zemljo za baziliko in meto
Bazilika in meta se uporabljata v koktajlih in sta odličen dodatek za koktajl vrt. Oba uspevajo v vlažnih tleh, zato za sajenje izberite vlažna območja vašega vrta.
- Bazilika se ponavadi bolje obnese v vlažnih in dobro odcednih tleh.
- Meta je ponavadi najboljša v pokritih tleh, zato morate zemljo po sajenju mete pokriti z majhno količino zastirke.
Korak 2. Izberite sušilne lokacije za rožmarin in žajbelj
Rožmarin in žajbelj sta druga zelišča, ki se pogosto uporabljajo v koktajlih in so odličen dodatek k koktajl vrtu. Ta semena posadite na območja vrta, ki so nekoliko bolj suha, vlažne dele vrta pa prihranite za zelišča, kot sta bazilika in meta.
Korak 3. Posadite semena s pravilnim razmikom
Zelišča potrebujejo drugačno količino prostora, da uspevajo. Pri sajenju semen morate vsakemu zelišču dati ustrezen razmik.
- Semena bazilike je treba posaditi 12 do 24 centimetrov narazen (približno 30 do 60 centimetrov).
- Rožmarin raste v debelih živih mejah, zato posadite semena približno 3 metre narazen (približno 1 meter).
- Žajbelj raste v grmovju, zato posadite svoja semena približno 24 do 36 centimetrov narazen (približno 60 do 91 centimetrov).
- Mnoge vrste mete bodo hitro prerasle svoj prostor. Meto posadite v plastični lonec v tleh s približno 2,1 cm (5,1 cm) robom nad tlemi ali v nadzemni sejalnik, da zagotovite, da ne bo prevzel vrta.
Korak 4. Redno zalivajte zelišča
Žajbelj, rožmarin in baziliko potrebujejo zalivanje le, ko so tla na dotik suha. Po potrebi spremljajte zemljo teh rastlin in vodo. Z meto pa zalivajte vsak dan, tako da ostane zemlja vedno vlažna.
Korak 5. Nabirajte zelišča, ko ste pripravljeni
Večino vaših zelišč lahko po potrebi naberete, ko začnejo rasti. Za najboljši okus nabirajte zelišča tik preden začnejo cveteti.
- Pobirajte baziliko in meto tako, da jim odrežete stebla tik pred točko, kjer se srečata 2 velika lista.
- Odstranite borove iglice in po potrebi pustite dele rožmarina. Nikoli ne odrežite celotnega stebla rožmarina.
- Žajbelj izrežite zjutraj, takoj po rosi, ko se posuši. Po potrebi vzemite liste žajblja in jih odrežite na mestu, kjer se srečata dva lista.
Metoda 3 od 3: Sajenje sadja in zelenjave
Korak 1. Kumare in paradižnik najprej začnite gojiti v zaprtih prostorih
Če na koktajl vrtu sadite kumare in paradižnik, jih začnite gojiti v zaprtih prostorih v lončkih z zemljo za lončenje 6-8 tednov pred zadnjo zmrzaljo v sezoni. Po nekaj tednih lahko te rastline prenesete na svoj vrt.
Kumare zahtevajo veliko prostora, zato jih posadite med 36 in 60 centimetri narazen (približno 91 do 152 centimetrov)
Korak 2. Spomladi začnite saditi drugo sadje in zelenjavo
Veliko večino sadja in zelenjave je treba saditi spomladi, po mrazu. To jim lahko prepreči smrt zaradi pomanjkanja dovolj moči, da prenesejo hladne vremenske razmere.
Korak 3. Zagotovite zastirko
Večina sadja in zelenjave potrebuje plast zastirke na tleh v bližini. Zagotovite plast materialov 2-4 palca (5 do 10 centimetrov), na primer sekance, slamo ali borove iglice, da zaščitite svoje rastline.
Korak 4. Pravilno zalijte rastline
Redno zalivanje bo pomagalo vašemu sadju in zelenjavi dozoreti. Zalivajte sadje in zelenjavo glede na njihovo vrsto, da jih spodbudite k uspehu.
- Borovnice in paradižnik potrebujejo 2 cm vode na teden. Lubenica uspeva z 1 do 2 palca (2,5-5 cm) vode na teden.
- Kumare je treba zalivati vsak dan zjutraj ali popoldne.
Korak 5. Pravilno nabirajte sadje in zelenjavo
Ko sadje in zelenjava začneta rasti, lahko začnete s spravilom rastlin. Ko pobirate svoje rastline, lahko sadje in zelenjavo uporabite v različnih koktajlih.
- Lubenice so zrele, ko se ob dotiku počutijo votle in je med črtami na vrhu malo barvnega kontrasta. Lubenico odstranite z veje tako, da jo z ostrim nožem odrežete s stebla.
- Pobirajte kumare, ko so dolge približno 4-6 palcev (približno 10-15 cm). Za nabiranje lahko preprosto poberete kumare iz veje.
- Paradižnik naj ostane na trti čim dlje. Paradižnik je v različnih barvah, zato izberite svojega, ko doseže globok odtenek ustrezne barve.
- Borovnice so običajno pripravljene za nabiranje med julijem in avgustom. Jagode naberite nekaj dni po tem, ko postanejo modre.
