Če živite v osrednje-vzhodnem delu Združenih držav, ste verjetno videli orehove drevesce v parkih ali na nižinskih območjih med rekami, potoki in gostimi gozdovi. Najpogostejše vrste orehov v Ameriki so črni oreh, oreh (ali beli oreh) in angleški oreh. Čeprav so si lahko zelo podobni, jih lahko ločite tako, da poiščete majhne razlike med lubjem in listi. Degustacija orehov je tudi zabaven (in okusen) način, da ugotovite, na kakšno drevo gledate.
Koraki
Metoda 1 od 2: Pregled sadnih okraskov in debla
Korak 1. Poiščite okrogla ali podolgovata zelena ohišja, ki rastejo na tankih vejah
Orehi ne rastejo v rjavih lupinah, kot smo jih navajeni videti v trgovinah. Rjava lupina je pravzaprav znotraj večjega utišanega ohišja v barvi limete, velikosti približno kot majhna teniška žogica. Običajno boste videli 2 ali 3 zelene kroge, ki rastejo v bližini, kjer listne vejice poženejo iz tanjših vej.
- Ne pozabite, da črni orehi ne rastejo orehi, dokler niso stari od 4 do 7 let. Butternuti trajajo 2 do 3 leta, angleški orehi pa od 4 do 10 let. Najbolj obilne letine se običajno pojavijo po desetem letu starosti drevesa (katere koli sorte).
- Orehi angleškega in črnega oreha so okrogli, orehi pa imajo podolgovate ohišja v obliki papaje.
- Morda boste morali uporabiti daljnogled, saj lahko orehova drevesa zrastejo od 15 do 30 metrov visoko in rastejo perje visoko na deblih.
Korak 2. Ločite gladko, svetlo lubje ali temno, rebrasto lubje
Globoko sivo lubje črnega oreha in angleškega oreha ima zaobljene grebene in globoke razpoke, ki potekajo navpično navzgor in navzdol po deblu. Lubje maslenih dreves je svetlo sivo in razmeroma gladko na otip.
- Če odstranite malo sivega zunanjega lubja s debla črnega oreha ali angleškega oreha, boste spodaj videli bogato čokoladno rjavo barvo.
- Lubje črnih orehov se lahko spreminja od temno rjave do sive barve, medtem ko imajo orehi belo sivo obarvano lubje.
- To je dober način za prepoznavanje orehov pozimi, ko ne pridelujejo orehov in so jim listi odpadli.
Korak 3. Preverite območje okoli drevesa za odmrle ali porumenele rastline
Črni orehi so alelopatski, kar pomeni, da v zemljo sproščajo kemikalije, ki lahko zastrupijo rastline do 50 ali 60 čevljev stran. Če drevo stoji brez sosednjih dreves ali krtač, obstaja velika verjetnost, da gre za oreh.
- Butternut in angleški oreh prav tako sproščata toksine, vendar v veliko manjših količinah, tako da lahko preživijo druga bližnja drevesa in grmičevje.
- Vendar pa obstajajo nekatera drevesa, ki lahko prenašajo strupenost črnega oreha (upoštevajte, da to ni izčrpen seznam): japonski javor, rdeči javor, rumena breza, rdečkov, platan, hrast (vse sorte), črna češnja, vrba in brest.
Korak 4. Poiščite dokaze o ohišjih pod drevesom
Lačni veverice, žolne in lisice radi obiščejo ta drevesa za dober obrok in pogosto razpršijo lupine in ohišja po deblu. Morda boste opazili tudi majhne gomile sveže nabrane umazanije, kjer so sive veverice morda zakopale oreščke.
Upoštevajte, da v zimskem času, ko drevo miruje, manj radi najdete razpokane ovojnice
5. korak Okusite oreh z drevesa in preverite, ali je blag, maslen ali zemeljski
Angleški orehi so znani po svojem blagem, prijetnem okusu, medtem ko se črni orehi ponašajo z močnim, zemeljskim okusom. Orehi iz oreha imajo okus, tako kot zvenijo masleno!
- Lupina angleških orehov je tanjša in jo je veliko lažje odpreti kot drugi dve sorti.
- Orehi, ki jih boste najverjetneje našli v trgovinah, so običajno iz angleških orehov.
- Orehi iz črnih orehov so tako močni, da se običajno uporabljajo za pripravo arom in ekstraktov.
- Pazite, da odprete ohišja iz črnega oreha, ker lahko lupina obarva vaše roke in oblačila.
Opozorilo:
Okusite le, če ste že relativno prepričani, da imate opravka z orehom. V nasprotnem primeru lahko zaužijete nekaj potencialno škodljivega.
Metoda 2 od 2: Pregled listov
Korak 1. Opazujte barvo listov
V spomladanskih in poletnih mesecih bodo orehovi listi zelenkasto rumeni. Jeseni ali pozimi listi postanejo rjavi ali svetlo rumeni (ne rdeči ali oranžni kot druga drevesa).
- Listi orehov se običajno pojavijo pozneje spomladi kot druga drevesa in prej pozno odpadejo pozno poleti ali zgodaj jeseni.
- To velja za drevesa angleščine, oreha in črnega oreha.
Korak 2. Poiščite trdne vejice, ki vsebujejo 5 do 25 nazobčanih ali gladkih lističev
Vsaka trdna, trdna vejica ima liho število listov (od 5 do 25). Robovi vsakega lista bodo videti zobati ali nazobčani (kot drobni jedkani cik-cak). Listi angleškega oreha pa niso zobati.
- Največje letake lahko najdete blizu središča vejice.
- Na maslenih drevesih bodo listi nekoliko daljši.
- Angleški orehi imajo manj listov kot orehi in črni orehi (ki jih je največ).
Korak 3. Opazite, ali so listi močno razporejeni ali ne
Vsak list, ki strelja z vejice, ne sedi neposredno nasproti drugega lista. Namesto tega so listi razporejeni izmenično (teturajo kot stopnišča). Listi angleških orehov so bolj razmaknjeni in imajo med vsakim listom približno 1,8 cm do 4,8 cm.
Zaradi načina sivenja imajo lahko listi pernati videz
Korak 4. Poiščite veliko ali majhno terminalsko zgibanko
Orehi orehov imajo velik zaključni list, ki štrli v skladu z vejico. Angleški orehi imajo tudi velik zaključni list, vendar z gladkimi (ne nazobčanimi) robovi. Listi črnega oreha imajo veliko manjši listič, ki štrli iz konice vejice.
Včasih črni orehi sploh ne zrastejo. Namesto tega imajo lahko na koncu vejice majhen, nejasen čep
Korak 5. Odrežite vejico, da preverite, ali je notranjost komora
Z majhnim nožem razrežite vejico po dolžini. Če vidite majhne komore, ločene z vlaknatimi, navpičnimi stenami (imenovane "srž"), veste, da je orehovo drevo.
- Vejice vsake sorte oreha imajo komore.
- Angleški in črni orehi bodo imeli temno rjavo peščišče, orehovi drevesi pa so v vejah rahlo porjaveli.
Korak 6. Zdrobite list v roke in ga zavohajte, če še vedno niste prepričani
Med rokami zdrobite list ali dva in vdihnite vonj. Če gre za kakšno orehovo drevo (črno, orehovo ali angleško), bo dišalo po začinjenih citrusih.
Nekateri pravijo, da vonj spominja na lak za pohištvo, kupljen v trgovini
Nasveti
- Nosite rokavice za nabiranje oreščkov s črnega oreha, da se izognete madežem na koži.
- S trdim oreščkom odtrgajte trde lupine dreves črnega oreha.
