Če je česen najpomembnejši pri vašem kuhanju (in zakaj ga ne bi bilo), je lastna pridelava doma odličen način, da imate vedno pri roki nekaj svežega česna, ko ga potrebujete. Česen ne raste nujno zelo hitro, vmes pa lahko zelenjavo redno odrežete in uporabite kot aromatičen okras v svojih receptih.
Divji česen je spomladi bogata rastlina. Celotno rastlino lahko uporabite kot zelišče ali okras. Prepoznajte divji česen po grozdih belih cvetov, grozdih stebel in izrazitem vonju česna in drobnjaka. Odrežite želene dele rastline in jih ohlapno položite v košaro ali drugo posodo.
Čeprav izgleda in ima okus po česnu, je slonov česen dejansko bolj soroden por. Je veliko večji od navadnega česna; en strok na slonovem česnu je lahko velik kot cela čebulna čebula! Zaradi tega ima slonski česen nekatere posebne rastoče zahteve.
Česen je zelo priljubljen del številnih jedi in ga zlahka najdemo v večini trgovin z živili. Kuhanje lahko dvignete na naslednjo stopnjo, če posadite in gojite svoj lasten česen. Tudi če nimate veliko vrtnarskih izkušenj, boste ugotovili, da je česen rastlina z nizkim vzdrževanjem, ki jo je enostavno gojiti.
Če ste na Floridi in želite gojiti česen, ste izbrali vsestransko in prilagodljivo rastlino. Česen dobro uspeva v večini podnebij, vključno s toplim vremenom na Floridi z malo zmrzali. Če pa upoštevate nekatere previdnostne ukrepe, lahko vaš česen uspeva.
