Kokice se nekoliko razlikujejo od običajne koruze, predvsem po tem, da po sušenju popokajo, če jih segrejemo v pokovki ali v drugem priboru. Prav tako ima nekoliko drugačne zahteve za sajenje in gojenje. Z malo znanja lahko sadite, gojite in skrbite za kokice. Kmalu boste imeli žetev kokic, ki jo boste lahko skuhali in uživali.
Koraki
1. del od 3: Sajenje pokovk
Korak 1. Kupite nekaj rodovitnih semen pokovke
Lahko uporabite navadne kokice iz vrečke, vendar boste najprej želeli narediti test plodnosti. Vse kokice, kupljene v trgovini, ne bodo rodovitne zaradi postopkov segrevanja in sterilizacije, ki jih kokice opravijo, preden jih zapakirajo in prodajo. Semena kokic lahko kupite tudi pri semenskem podjetju ali pri kmetu.
Če želite preveriti plodnost pokovk, kupljenih v trgovini: posejte 20 semen, zalijte in počakajte. Če koruza zraste v približno enem tednu, imate rodovitna semena. Če mineta 2 tedna in še vedno ne vidite nobenih kalčkov, imate neplodna semena. Semena morajo biti plodna, da lahko rastejo
Korak 2. Namočite koruzna zrna v topli vodi 12 ur
To jim pomaga navlažiti, da bodo hitreje kalile.
Korak 3. Izberite pravo mesto
Poskrbite, da bo mesto dobilo veliko sončne svetlobe in da bo zemlja zlahka odtekala. Za gojenje koruze potrebujete veliko prostora.
Ne sadite več kot 30 čevljev (30,48 metrov) od drugih vrst koruze, sicer lahko pride do navzkrižnega opraševanja. To lahko povzroči hibride in lahko vpliva na okus
Korak 4. Zrna posadite po preteku nevarnosti zmrzali
Odvisno od tega, kje živite, bo to nekje med prvim tednom v marcu in sredino maja. Tla naj bodo med 50 in 55 ° F (10 in 12,7 ° C). Pričakujte, da se bodo sadike pojavile v 3 do 12 dneh.
- Razmaknite semena 8 do 10 palcev (20,32 do 25,4 centimetra) narazen. Če sadite v vrstice, razmaknite vrstice na razdalji od 45,72 do 60,96 centimetrov.
- Spomladi posadite koruzo 1,27 centimetra globoko. Poleti koruzo posadite 2 palca (5,08 centimetra) globoko.
- V vsako luknjo vstavite 2 semena. Le 75% semen kali.
Korak 5. Tanke sadike, ko so visoke 4 palca (10,16 centimetra)
Ne redčite jih prej, saj ne preživijo vse sadike. Zredčite jih, dokler niso narazen 25,4 do 38,1 centimetra.
2. del 3: Gojenje in skrb za kokice
Korak 1. Pogosto zalivajte koruzo
Kokice so žejna rastlina. Vsak teden bo potreboval približno 5,08 centimetra vode (odvisno od stanja tal), dokler ni pripravljen za spravilo. To bo trajalo približno 100 dni.
Korak 2. Občasno uporabite gnojilo z veliko dušika (gnojilo 12-12-12), da pomagate koruzi rasti
Gnojilo razpršite med vrstice. Zalijte ga, da pride v zemljo. Ni vam treba pogosto gnojiti. Samo dva ali trikrat. Pri uporabi gnojila:
- Ko je koruza višina približno do kolen ali ima 8 do 10 listov: uporabite ½ g (226,80 g) gnojila na 100 kvadratnih čevljev (9,29 kvadratnih metrov).
- Ko ušesa tvorijo svilo: uporabite 113 funtov gnojila na 100 kvadratnih čevljev (9,29 kvadratnih metrov), ko ušesa tvorijo svilo.
- Dodajte več gnojila, če: listi postanejo rumeni ali bledi, še posebej potem, ko so dobili svilo.
Korak 3. Bodite pozorni na plevel
Plevel lahko poškoduje kokice, če porabi vso vodo in hranila, ki jih koruza potrebuje za preživetje. Če se želite znebiti plevela, boste morali obdelovati zemljo okoli koruze. Bodite previdni, da ne poškodujete korenin.
Korak 4. Prestrašite vrane
Želeli boste biti pozorni od trenutka, ko vaša koruza začne kaliti-ali pa morda celo prej. Tukaj je nekaj načinov, kako lahko te pernate tatove zadržite stran od pridelka:
- Okoli koruze položite zastirko. Ko pridejo sadike, jih vrane ne bodo več tako zanimale.
- Postavi strašilo.
- Na vsako vrsto sadik postavite tunel iz piščančje žice.
Korak 5. Odganjajte rakune
Rakuni bodo šli po koruzo, ko se bodo oblikovala klasa in začela zoreti. Na srečo obstaja nekaj načinov, kako lahko zaščitite svoj pridelek pred temi krznenimi razbojniki:
- Okrog svojega polja namestite električno ograjo
- Na svilo dajte nekaj pekoče paprike.
- Namestite reflektor in ga vadite na koruzi.
- Uporabite prenosne radijske postaje okoli koruze.
- Preizkusite indijanski trik, da okoli koruze posadite bučo. Nihče ni povsem prepričan, zakaj to deluje, čeprav obstaja veliko teorij.
Korak 6. Bodite previdni pri vrtinah
Napadajo predvsem peclje. Za seboj puščajo majhne luknje, napolnjene s prahom. Najlažje jih ubijete tako, da stisnete pecelj. Najučinkovitejši način je uporaba pesticidov, kot sta rotenon ali Bacillus thuringiensis (BT).
Korak 7. Bodite pozorni na ušesne črve
V skladu s svojim imenom ušesni črvi napadajo ušesa, šele ko začnejo tvoriti svilo. Obstajata dva načina za ravnanje z ušesnimi črvi:
- Preden svila postane rjava, potresemo konico vsakega ušesa s pesticidom, na primer: Bacillus thuringiensis (BT), piretrinom ali rotenonom.
- Ko svila postane rjava, na konico vsakega ušesa nanesite kapljico mineralnega olja.
Korak 8. Podprite peclje
Ko bodo stebla začela rasti, bodo potrebovali več podpore. Okoli podstavkov nanesite nekaj zemlje, da jim pomagate vstati.
3. del 3: obiranje in uporaba kokic
Korak 1. Pričakujte, da bo koruza dozorela po 85 do 120 dneh
Odvisno od tega, kdaj ste posadili koruzo, bo to okoli oktobra. Odvisno je tudi od vrste koruze; nekatere vrste so pripravljene za obiranje prej kot druge.
Korak 2. Pustite, da se koruza posuši na steblih
Če so jeseni, kjer živite, suhe, lahko pustite, da se koruza posuši kar na steblih. Če začne jeseni deževati, pobirajte koruzo in jo odnesite noter, da se posuši.
Korak 3. Pobirajte koruzo, ko je pripravljena
Lupine morajo biti suhe, jedrca pa trda. Koruzo najprej potegnite s pecljev, nato olupite lupine.
Korak 4. Naslednja dva meseca pravilno hranite koruzo, dokler se ne strdi
Oluščena ušesa položite v mrežaste vrečke. Vreče dajte v suh, topel in dobro prezračen prostor. Namesto tega lahko uporabite najlonske nogavice.
Korak 5. Po želji posušite kokice v pečici
Pečico segrejte na 300 stopinj Fahrenheita. Nato pokovko položite na velik pekač, jo postavite v ogreto pečico in ogenj takoj znižajte na najnižjo nastavitev. Kokice občasno premešajte, medtem ko jih v peči sušite v pečici. Nato izklopite pečico, odstranite kokice in pustite, da se ohladi čez noč.
Korak 6. Naredite pop test, da preverite, ali je koruza pripravljena ali ne
Preprosto odvijte nekaj zrn iz storža in jih položite na vročo ponev. Segrejte jih v olju, kot običajno. Če koruza poka, je pripravljena. Če se prilepi na ponev, ni pripravljen in se mora dlje sušiti/sušiti.
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Poskrbite, da boste imeli dovolj dolgo rastno sezono, sicer kokice ne bodo imele dovolj časa za zorenje.
- Posušena zrna shranite v nepredušno zaprti posodi na suhem mestu.
- Odstranite šibkejše rastline. Ne bodo dovolj močni za pridelavo koruze ali celo opraševanje.
- Tla naj bodo vlažna.
- Razmislite o sajenju koruze v blokih in ne v vrstah. Mnogi kmetje menijo, da to pomaga pri opraševanju.
- Poskusite posaditi različne vrste kokic. Prihajajo v najrazličnejših barvah. Vsi imajo enak okus, vendar imajo različne teksture.
