Lito železo je neverjetno trpežna zlitina, ki se tradicionalno uporablja za izdelavo ponve in peči. Ker se litega železa stara, se na površini pogosto nabira rja. Preden očistite staro lito železo, morate pred pranjem odstraniti preostalo rjo. Na srečo je čiščenje starega litega železa enostavno, če uporabljate prave materiale in upoštevate pravilne tehnike.
Koraki
Metoda 1 od 4: Čiščenje stare ponve iz litega železa
Korak 1. Strgajte rjo z jekleno volno
Med brisanjem naprej in nazaj na jekleno volno uporabite silo, da odstranite vso rjo. Suha rje se mora začeti luščiti in luščiti. To nadaljujte, dokler surove litine ne izpostavite pod rjo.
Korak 2. Lito železo operite z vročo vodo in milom za posodo
Staro ponev iz litega železa položite v umivalnik in jo sperite z gobo in milom za posodo. Delajte s krožnimi gibi po vsem litem železu, da odstranite preostanek rje ali umazanije, ki se sčasoma nabere. NAMIG STROKOVNIKOV
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
Korak 3. Lito železo sperite pod pipo
Iz pipe pijte toplo ali vročo vodo in sperite vse milo in vodo iz ponve. Lito železo temeljito sperite, sicer bo vaša hrana imela okus po milu.
Korak 4. Osušite litega železa
Vsaka vlaga, ki ostane na vašem litem železu, bo povzročila njeno rjavenje. Lito železo posušite s suho krpo ali frotirno krpo. Ko ga posušite ročno, ponev postavite na kuhalno ploščo in nastavite toploto na visoko, dokler ne izhlapi vsa voda in vlaga.
Metoda 2 od 4: Ponovno začinite svojo litega železa
Korak 1. V ponev vtrite olje
Nalijte 1-2 žlici (14,78-29,57 ml) koruznega, rastlinskega ali olja oljne olja, da začinite posodo iz litega železa. Olje vtrite s krpo ali papirnato brisačo. Poskrbite, da boste zunanjost in notranjost posode nasičili z oljem.
Korak 2. Posodo segrevajte eno uro pri 350 ° F (176 ° C)
Pečico segrejte na 350 ° F (176 ° C). Ko je vroča, ponev postavite na glavo na zgornjo rešetko. To bo začinilo ponev, dodalo zaščitno prevleko nad lito železo in preprečilo, da bi se živila nanjo prijela.
Korak 3. Pustite, da se ponev ohladi
Ko se ponev segreva eno uro, lahko pečico izklopite in pustite, da se ohladi. Če se pekač naravno ohladi v pečici, se ne bo razpočil.
Metoda 3 od 4: Odstranjevanje rje s kisom
Korak 1. Zmešajte enake dele belega kisa in vode skupaj
Kis je kisel in bo uničil vašo litega železa, če je predolgo izpostavljen. To metodo je treba uporabiti le za zelo zarjavele izdelke iz litega železa. Združite enake dele tople vode z belim kisom v kadi ali umivalniku, ki je dovolj velik, da ustreza predmetu iz litega železa, ki ga čistite.
Korak 2. Lito železo potopite v raztopino za 30 minut
Potopitev litega železa v raztopino kisa in vode naj bi omehčala del rje in vam jo omogočila, da jo odstranite. Ne pustite, da vaše litega železa sedijo v raztopini kisa, sicer lahko poškodujete litega železa.
Če celoten predmet iz litega železa ni potopljen, bo ustvaril neenakomerno barvo
NAMIG STROKOVNIKOV
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
Korak 3. Lito železo obrišite z gobo
Rjo obrišite s krpo ali gobo. Če se rja odlepi, lahko prenehate namakati litega železa. Če je rja še vedno v litoželezu, še naprej namakajte lito železo in pogosto preverjajte, dokler se rja ne začne drgniti. Dokončajte čiščenje litega železa, dokler ni čisto in ko ni več rje.
Korak 4. Lito železo sperite in posušite
Ko odstranite vso rjo in je lito železo čisto, ga sperite pod hladno vodo, da izperete vse ostanke ali raztopino. Za popolno sušenje litega železa uporabite suho krpo.
Metoda 4 od 4: Čiščenje starih peči iz litega železa
Korak 1. Nosite ustrezno varnostno opremo
Preden delate na štedilniku, se prepričajte, da je izklopljen in da ni vroč. Če odstranjujete rjo iz litega železa, obvezno nosite rokavice in masko za obraz. Prepričajte se tudi, da je peč v dobro prezračevanem prostoru in odprite vsa okna, če jo čistite v zaprtih prostorih.
Korak 2. Odrgnite rjo z jekleno volno ali žično krtačo
Pojdite naprej in nazaj po zarjavelih površinah na štedilniku z jekleno volno #00 ali #000 ali žično krtačo, dokler se rja ne sprošča. To nadaljujte po vseh zarjavelih površinah litega železa, dokler ne odstranite vse rje, ki jo lahko.
Namesto jeklene volne lahko uporabite tudi brusni papir velikosti 150 do 400
Korak 3. Posesajte ves ohlapen prah in umazanijo
Z vakuumskim nastavkom ali sesalnikom v trgovini odstranite vse delce prahu in umazanijo, ki ste jih uspeli obrusiti iz litega železa. Nadaljujte s pregledovanjem celotne pečice, dokler ne odstranite vsega prahu.
Korak 4. Na pečico nanesite lak iz litega železa
Nekaj laka iz litega železa dajte v krpo ali krpo in ga vtrite na površino vaše pečice. Po celotni peči nanesite tanek sloj laka iz litega železa. To bi moralo spremeniti odtenek pečice in jo narediti bolj sijočo. Ko nanesete lak, pustite, da se posuši 24 ur.
Lito železo lahko kupite v trgovinah s kaminom ali na spletu
Korak 5. Pečico očistite z vlažno krpo ali gobo
Preden operete pečico, se prepričajte, da se je lak popolnoma posušil. S suho krpo pobrskajte po površini pečice, da preverite, ali se je popolnoma posušila. Če je suho, očistite lito železo z vlažno krpo. Če še vedno ostaja rja ali umazanija, boste morda morali ponoviti postopek strganja in poliranja pečice, da bo popolnoma čista.
Korak 6. Pečico posušite
Za popolno sušenje pečice uporabite suho frotirno krpo ali bombažno krpo. Ko se posuši, dajte nekaj suhega vžigalnika v pečico in jo prinesite ven. Prižgite ogenj in pečico segrejte na 300 ° F (148,88 ° C). Še naprej ga segrevajte, dokler pečica ne kadi več. Ko prenehate kaditi, je vaša pečica spet varna za uporabo.
