Romska solata je zdrava, priljubljena sorta čebulne solate, ki jo je relativno enostavno gojiti na domačem vrtu ali v sadilniku. Romaine lahko požete na 1 od 2 načinov: naberete lahko celotno glavico solate naenkrat, bodisi tako, da potegnete glavo, korenine in vse skupaj, ali pa odrežete glavo pri dnu. Druga možnost je, da poberete zunanje liste glave in pustite, da notranji listi še naprej rastejo in dozorijo.
Koraki
Metoda 1 od 2: obiranje celotne glave solate
Korak 1. Pobirajte romske glave približno 65–70 dni po sajenju semen
Pri gojenju iz semen rominska solata traja le nekaj manj kot 3 mesece, da popolnoma dozori. Ko so zrele glave, lahko ugotovite po njihovem videzu: temno zelene barve bodo videti listnate in odprte.
Za razliko od ledene solate, romske glave ob zorenju ne bodo gosto zaprte vase
Korak 2. Če želite drugo žetev, odrežite celotno glavo nad podlago
Če želite pobrati celotno romsko glavo naenkrat, uporabite ostre par vrtnarskih škarj, da prerežete podnožje romina. Rez naredite približno 1 cm (2,5 cm) nad površino zemlje.
Pazite, da ne prerežete kamenja ali zemlje, sicer boste na koncu ostrigli rezila svojih škarij
Korak 3. Dajte solati čas, da po prvi trgatvi ponovno požene liste
Ko odrežete celotno glavo naenkrat, bodo korenine romina pogosto dale dodatne liste solate. Ko odrastejo in zorijo, boste lahko pobrali drugo letino. Na drugo žetev lahko pričakujete še 55–60 dni.
Vendar ti listi ne bodo oblikovali druge oblike "glave", temveč bodo ohlapnejši in manj številčni kot listi solate na začetni glavi Romaine
NAMIG STROKOVNIKOV
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
You can also grow new lettuce from a cut stem
Horticulturalist Maggie Moran explains, “Take the lettuce and cut it about 1 inch (2.5 cm) from the bottom. Put this stem in a shallow dish filled with about 1⁄2 inch (1.3 cm) of water. In about 10-12 days, the lettuce will be fully grown.”
Korak 4. Povlecite romsko glavo iz zemlje, da zagotovite en sam pridelek
Če raje ne bi imeli druge letine solate, lahko naberete celotno glavico solate naenkrat. Za to ne potrebujete vrtnih škarij. Z eno roko primite za podlago glave solate in jo trdno povlecite navzgor, dokler se ne odlepi od tal.
Če povlečete polno glavo Romaine, boste iz zemlje odstranili tudi korenine
Korak 5. Odstranite vse kocke umazanije s korenin
Da bi vrtno površino pustili razmeroma nemoteno in da ne bi prinesli umazanije v zaprtih prostorih, odstranite odvečno umazanijo iz korenin Romaina. To lahko storite z obema rokama, medtem ko glavo solate povlečete navzgor od tal.
- Ko solato iztrgate, umazanijo potisnite nazaj na svoje mesto, da v vrtnem delu ne ostane luknjica.
- Lahko tudi malo kopate po tleh, da odstranite vse ostanke korenin, ki bi se lahko zataknile v tleh. Če ostanejo v tleh, lahko ti listi ponovno poženejo in zrastejo bolj romansko.
Korak 6. Razdelite glavo solate in sperite posamezne liste
Ko glavo solate vnesete noter, jo razlomite tako, da vsak posamezen list povlečete stran od osnove glave. Nato posamezne liste sperite pod hladno vodo iz pipe.
Solato lahko postrežete takoj v vrtni solati ali pa liste hranite do 10 dni v nepredušni vrečki v hladilniku
Metoda 2 od 2: obiranje zunanjih listov
Korak 1. Zjutraj pobirajte solato za sveže, hrustljave liste
Če liste zelene solate naberete zgodaj, jih sonce ne bo posušilo. Če predolgo čakate in poberete popoldne ali zvečer svojo solato, boste morda imeli rahlo posušene liste.
- Če izgubite občutek za čas in zjutraj pozabite na žetev, je najbolje, da počakate do naslednjega jutra in nato poberete.
- Zreli rominski listi so običajno temno zeleni in visoki 10-15 centimetrov.
Korak 2. Najprej poberite 6-8 zunanjih listov, da podaljšate žetev
Če želite obirati le zrele liste, izberite najbolj oddaljenih 6–8 listov iz glave solate. Prednost te metode nabiranja romina je v tem, da boste lahko uživali v dolgotrajni žetvi, saj vsak komplet notranjih listov zori še kakšen teden.
Pomanjkljivost je, da bo vsaka letina relativno majhna
Korak 3. Z ostrim zasukom odrežite liste romaine
Če želite odrezati posamezne liste romina, trdno primite vsak list za njegovo podlago in ga močno potegnite navzdol, dokler se list ne odlepi.
Če poskušate liste potegniti navzgor, lahko začnete izkoreniniti celo rastlino
Korak 4. Pobirajte notranje liste, ko dosežejo približno 10 centimetrov
Bodite pozorni na notranje liste romanske glave in jim dajte čas za nadaljnjo rast. Ko se odprejo in dozorijo, so pripravljeni za žetev. Ta postopek se lahko zgodi hitro, zato vsak dan preglejte svoj vrt.
3–4 dodatne letine boste lahko dobili tako, da vsakič poberete le zrele, najbolj oddaljene liste
Korak 5. Pobrane liste sperite in shranite v hladilniku do 10 dni
Ko poberete zunanje liste iz vsake vaše romanske rastline, sperite umazanijo z listov tako, da jih spustite pod hladno vodo iz pipe. Posušite jih in shranite v plastični vrečki v hladilniku.
Če jih hranimo suhe v hladilniku, naj listi romaine ostanejo približno 10 dni
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Ne pozabite razkužiti vseh rezalnih orodij, ki jih uporabljate pred in po spravilu vaše solate.
- Solato pred uživanjem vedno sperite s toplo vodo, še posebej, če ste med rastjo uporabljali insekticid ali fungicid.
- Če predolgo zorijo, bodo listi solate prezreli in prevzeli neprijetno lesnato teksturo.
