Omara za alkoholne pijače običajno hrani alkoholne pijače, likerje, mešalnike, grenčice in celo kozarce. Za razliko od piva in vina je treba alkoholne pijače pred serviranjem le redko hraniti pri hladni temperaturi, zato je omara za pijače lahko v skoraj vseh prostorih v vaši hiši. Z vedrom ledu se lahko zabavate na večerjah ali občasno uživate v večernem koktajlu. Lahko ga naredite tako, da poudari dekor v vašem domu, ali pa ga prikrijete v že zgrajenih kuhinjskih omarah. Pri izdelavi omare s pijačami je pomembno, da začnete z majhnimi in pustite, da raste, ko se vaši okusi spreminjajo ali ko se naučite mešati koktajle. Naučite se, kako narediti lastno omarico za alkoholne pijače.
Koraki
Korak 1. Odločite se, kako naj bi izgledala vaša omarica za alkoholne pijače
Kljub imenu "omara" je lahko kraj, kjer shranjujete sestavine pijače, odprt, zaprt ali v večji strukturi, kot je bar. Majhna omara za alkoholne pijače je lahko preprosto kuhinjska omara, velik bar pa lahko kupite ali posebej izdelate.
Korak 2. Razmislite, kje želite shraniti pijačo
Če imate otroke, boste morda želeli izbrati visoko omaro ali takšno, ki se zaklene. Če želite, da je na ogled, se lahko odločite za prikaz v dnevni sobi in ne v kuhinji.
Korak 3. Razmislite o izbiri ene od naslednjih priljubljenih omar za alkoholne pijače:
- Izberite lahko dostopno omarico v svojem domu ali pa omaro namestite v svojo dnevno sobo. Majhne omare lahko najdete v Ikei ali drugih trgovinah. Prepričajte se, da je dobro zasidran v čep v steni in ne izvrtan v pločevino. Če je tako, bo padel s preveliko težo. S to metodo lahko izberete omaro katerega koli sloga in barve ter velikost prilagodite količini steklenic, ki jih nameravate shraniti.
- Namesto zaprte omare za pijače kupite majhen otok ali voziček na kolesih. Parkirajte ga v svoji dnevni sobi in na vrh postavite pladenj za kozarce. Shaker postavite na stran in zložite pogosto uporabljene steklenice na dno vozička. To je najbolje, če imate nekaj najljubših pijač ali če želite elegantno ali starinsko omaro za alkoholne pijače.
- Postavite tiki bar. Najdete lahko bambusovo ali pleteno pohištvo, vključno s polnimi palicami za nekaj sto do nekaj tisoč dolarjev. Večina palic je opremljenih z omarami za šankom in površino za shranjevanje kozarcev, palic in stresalnikov. Stole postavite pred bar, tako da boste imeli v bližini omare s pijačami prostor za pijačo. Izberete lahko tudi bar skoraj vseh tem, na primer kavarno, šport ali potovanja.
Korak 4. Preglejte svoje najljubše alkoholne pijače
Naredite seznam vseh pijač, ki jih znate mešati. Nato postavite 2 do 5 pijač, ki jih najpogosteje pijete, zvezdico.
Korak 5. Naredite seznam vsega alkohola, ki je potreben za pripravo teh 2 do 5 pijač
Izberete lahko na primer viski, vodko, džin, rum, vermut, žganje ali tekilo ali katero koli mešanico teh pijač, ki jih običajno najdemo v mešanih pijačah. Kupite ta kratek seznam pijač kot osnovo za svojo omaro.
Alkoholne pijače so žitarice, zelenjava ali drugo živilo, destilirano v žganje. Običajno nimajo dodanega sladkorja, zato se uporabljajo kot osnova za pijače, ki vsebujejo tudi mešalnike ali likerje
Korak 6. Kupite 1 ali 2 posebna likerja ali likerje
Pogoste izbire so Triple Sec, Grand Marnier, amaretto ali Kahlua. Te likerje kupujte le, če jih uporabljate v mešani pijači ali če jih uživate kot aperitiv ali digestiv.
Korak 7. Likerji so žgane pijače z dodanim sladkorjem ali aromami
Poleg tega, da se uporabljajo kot dodatek številnim mešanim pijačam, nekatere priljubljene likerje postrežejo sami ali na ledu pred ali po večerji. Aperitiv je liker, ki ga postrežemo pred večerjo, digestiv pa liker, ki ga postrežemo po večerji.
Korak 8. Kupite steklenico grenčine, če nameravate mešati pijače
Grenčice so koncentriran liker, ki se pogosto dodaja mešanim pijačam, kot so Manhattans, Sazerac in nekateri martini. Lahko kupite grenkobe z okusom, kot so pomaranča, limeta, meta, limona in celo čokolada, da jih dodate v posebne pijače.
Korak 9. Zberite mešalnike
Dobro je, da v omari za alkoholne pijače hranite 1 neodprto steklenico pogosto uporabljanih mešalnikov. Na primer, imejte majhno steklenico tonizirane vode, seltzerja, brusničnega ali limetinega soka.
Korak 10. Naredite ali kupite steklenico preprostega sirupa
Zaprte steklenice preprostega sirupa lahko kupite v večini trgovin z alkoholnimi pijačami.
Doma naredite preprost sirup tako, da v majhni ponvi združite vodo in superfini sladkor v razmerju 1 proti 1. Segrevajte na srednji temperaturi, dokler se popolnoma ne raztopi. Stekleničite in shranite v hladilniku. Prav tako lahko povečate razmerje med sladkorjem in vodo, da ustvarite gostejši, bogatejši sirup
Korak 11. Založite očala
Večina koktajlov ima poseben kozarec, v katerem jih postrežejo. Naročite jih na spletu, poiščite v trgovinah ali kupite majhno zbirko poljubnih 8 oz. namesto tega velika očala.
Korak 12. Kupite stresalnik, steklo, blatnik in/ali mešalnik
V omari imejte vse, kar vam bo pomagalo pri pripravi koktajlov. Po uporabi in preden jih vrnete v omarico za alkoholne pijače, jih boste morali dobro očistiti.
Korak 13. Dodajte serviete, zobotrebce in vse druge stvari, ki jih želite postreči s svojimi koktajli
Začimbe, kot so češnje ali oljke, je treba pred serviranjem shraniti v hladilniku in do njih dostopati.
