Zelena je mediteranska rastlina, ki najbolje uspeva v zmernem podnebju s temperaturami med 59 in 70 ° Fahrenheita (15-21 ° Celzija). Ker je zelena rastlina z dolgo sezono, jo je na nekaterih območjih težko gojiti in najbolje deluje, ko se semena začnejo v zaprtih prostorih. Čeprav so včasih rahlo trdovratne, bodo rastline zelene, če jih gojimo v zmernem podnebju v vlažnih, z dušikom bogatih tleh, dale hrustljave in okusne stebla. Izberite vrsto zelene, ki dobro raste v vašem podnebnem pasu, in pripravite svoj vrt, da zagotovite najboljše pogoje za gojenje zelene. Ko posadite zeleno, ji zagotovite nego, ki jo potrebuje za rast.
Koraki
1. del od 4: Izbira sorte
Korak 1. Gojite listno zeleno v conah odpornosti USDA 5a do 8b
Listna zelena (Apium graveolens var. Secalinum) raste iz močnega stebla in daje okusne liste, ki so bolj okusni kot listi drugih sort. Čeprav je na izbiro več sort listne zelene, je med priljubljenimi sortami Par-Cel, nizozemska dediščina, Safir, ki ima pikantno hrustljavost, in Flora-55, ki se najbolje upira privijanju (cvetenje).
Korak 2. Gojite zeleno v conah odpornosti rastlin USDA 8 in 9
Celera (Apium graveolens var. Rapaceum) raste prevelika korenina, ki jo lahko poberemo in pojemo poleg pecljev. Koren traja približno 100 dni, da zraste dovolj veliko, da ga lahko poberemo in skuhamo. Celeriac, ki ima rad še posebej hladne obalne podnebne razmere, je na voljo v več sortah, vključno z Brilliant, Giant Prague, Mentor, President in Diamant.
Korak 3. Gojite tradicionalno zeleno v conah odpornosti rastlin USDA od 2 do 10
Tradicionalna zelena (Apium graveolens var. Dulce) zahteva dolge, zmerne rastne sezone in traja približno 105 do 130 dni, da dozori dovolj za obiranje.
- Ne mara ekstremnih temperatur in najbolje raste pri razmerah pod 75 ° F (24 ° C) podnevi in med 50 in 60 ° Fahrenheita (10-16 ° C) ponoči.
- Nekatere sorte vključujejo Conquistador in Monterey, ki sta pripravljeni za obiranje prej kot večina sort, Golden Boy, ki proizvaja zakrnela stebla, in Tall Utah, ki proizvaja visoke, živahne peclje.
2. del od 4: Priprava vrta
Korak 1. Izberite območje s polnim soncem in/ali delno senco
Čeprav ima zelena raje zmerno podnebje, po možnosti uživa tudi na soncu. Vendar pa bo dobro uspeval tudi v delni senci.
Korak 2. Izberite območje z bogato, vlažno zemljo
Prvotno mokrišče, zelena lahko prenaša razmeroma vlažne razmere v tleh, ki jih druga zelenjava ne more. Pazite, da izbrano območje sajenja ni nagnjeno k poplavam.
- Morda boste želeli zgraditi dvignjeno gredico, v katero boste posadili svojo zeleno. Upoštevajte, da nekatere sorte zelene rastejo z zelo velikimi koreninami, ki jih je mogoče pobrati, zato sejalnik, če se za to odločite, zgradite dovolj globoko.
- Če je mogoče, za gradnjo gredice uporabite cedrovino, saj se ne zmoči, ko se zmoči.
Korak 3. Preizkusite pH zemlje
Sorte zelene imajo raje rahlo kisla tla s pH med 6,0 in 7,0. Čeprav zelena ne potrebuje brezhibne drenaže, kot večina zelenjave, potrebuje bogato, zdravo zemljo.
- Ocenite raven kalcija in magnezija v tleh, da ugotovite, katero vrsto apnenca dodate v zemljo. Če je v tleh malo magnezija, dodajte dolomitni apnenec. Če ima veliko magnezija, dodajte kalcitni apnenec.
- Če je mogoče, apnenec dodajte 2 do 3 mesece pred sajenjem, da ga zemlja vpije. Po dodajanju ponovno preverite pH.
Korak 4. Gnojite zemljo z organskim gnojilom z visoko vsebnostjo dušika
V zemljo vmešajte približno 10 cm organskega gnojila, na primer gnoja ali komposta. Zelena ima rada izjemno bogata, organska tla. Tako bodo sadike zrasle v močne rastline, ki proizvajajo.
3. del od 4: Sajenje zelene
Korak 1. Začnite semena zelene v zaprtih prostorih 10-12 tednov pred zadnjo pomladno zmrzaljo
Semena lahko sejete v šotne lončke z več semeni na celico, da zagotovite, da bo vsaj 1 vzklilo v sadiko.
- Če želite pospešiti kalitev, lahko semena namočite v vodi čez noč.
- Pokrijte s približno 2,5 cm zemlje za lončenje, vendar po setvi semena ne potapljajte s prsti. Semena zelene potrebujejo veliko svetlobe za kaljenje. Šotne lončke zalijte, da navlažite zemljo po sajenju semen.
- Semena postavite na toplo mesto, tako da tla ostanejo med 70 in 75 ° Fahrenheita (21-24 ° Celzija), dokler semena ne vzklijejo. To bi moralo trajati 2 do 3 tedne.
- Po kalitvi postavite sadike na hladnejše prostore v zaprtih prostorih, tako da so tla med 60 in 70 ° Fahrenheita (16-21 ° Celzija). Sadike previdno razredčite, tako da jih je samo 1 na celico, potem ko kalijo.
Korak 2. Sadike prenesite na vrt 2 tedna pred zadnjo pomladno zmrzaljo
Pazite, da zunaj ni prehladno. Zelena lahko prenese rahlo zmrzal, vendar temperature pod 55 ° F (13 ° C) podnevi in 40 ° F (4 ° C) ponoči za več kot 1 teden lahko škodijo vašim rastlinam zelene.
Korak 3. Dajte sadikam dovolj prostora
Sadike posadite 6 do 12 palcev (15,2 do 30,5 cm) narazen v vrsticah 18 do 36 palcev (45,7 do 91,4 cm) narazen. Kopati morate le nekoliko globlje od globine celic šotnih loncev. Pobožajte stranice celic, da sadike zdrsnejo, ne da bi pri tem poškodovale korenine.
Korak 4. Postavite sadike v zemljo in pokrijte z zemljo
Pokrijte samo do prve stopnje listja in z rokami rahlo potlačite območje sajenja okoli sadik za podporo.
Korak 5. Območje sajenja zelo temeljito zalijte
Zelena potrebuje stalno vlago, zato ne dovolite, da se zemlja kadar koli izsuši. Če zelena ne dobi dovolj vode, bodo stebla žilava in grenka. Zalivajte večkrat na teden in povečajte svojo zalivanje v posebej toplih ali suhih obdobjih.
Korak 6. Dodajte zastirko na območje sajenja
Če želite ohraniti zemljo hladno in vlažno, na tla dodajte nekaj centimetrov ali centimetrov zastirke iz listov, trave, sena ali drugega rastlinskega materiala. To tudi pomaga zmanjšati sposobnost plevela, da se infiltrira na območje sajenja.
4. del 4: Skrb za vaše rastline zelene
Korak 1. Gnojite vsaka 2 do 4 tedne
Rastline zelene so težke krmilnice, ki zahtevajo bogato zemljo, ki jo je treba pogosto gnojiti. Da bi bile rastline zelene vesele, vsakih nekaj tednov od sajenja do žetve gnojite z gnojilom, bogatim z dušikom.
Korak 2. Redno zalivajte rastline
Najpomembnejši vidik skrbi za rastline zelene je, da so vedno dobro hidrirane. Če ne dobijo dovolj vode, bodo rastline zelene postale zmehčane in grenke po okusu.
Korak 3. Zeleno po želji blanširajte 1 teden do 10 dni pred obiranjem
Blanširanje je sestavljeno iz zaščite stebel zelene pred soncem, da se doseže mehkejši okus. Stebla pokrijte s časopisom, škatlo za mleko z odstranjenim vrhom in dnom ali katero koli drugo vrsto papirja ali kartona. Stebla zelene lahko privežete z vrvico, da se ne razrastejo.
- Čeprav blanširanje ni potrebno, bo spremenilo okus in barvo vaše zelene. Poleg tega je blanširana zelena manj hranljiva kot nebeljena zelena. Večina ljudi ima raje slajši okus blanširane zelene.
- Zavedajte se, da so nekatere sorte "samobeljene" in jih ni treba blanširati.
Korak 4. Pobirajte stebla, liste in/ali korenine zelene
Stebla lahko začnete nabirati, ko dosežejo višino 20 cm. Poskrbite, da boste žetev začeli z zunanjih stebel in delali navznoter. To omogoča, da najgloblji stebli še naprej zorijo.
- Ko je zrela, lahko zelena sedi v tleh približno 1 mesec, dokler je zemlja hladna med 60 ° in 75 ° Fahrenheita (16-24 ° Celzija).
- Dlje ko zelena raste in temnejša bo, bogatejša bo z antioksidanti in bolj hranljiva. Vendar pa bo postala tudi bolj trda in vlaknasta.
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Užitni so tudi listnati vršički zelene.
- Če z zelene odstranite le nekaj stebel za uporabo, bodite previdni, da ne poškodujete rastline ali pa se lahko pojavi bolezen.
- Zeleno shranjujte v plastični vrečki v hladilniku do 2 tedna.
Opozorila
- Škodljivci so listne uši, tripsi, polži in polži. Ogenj ali pegavost listov listov je lahko problem. Za njihovo zdravljenje uporabite fungicid.
- Neustrezno zalivanje lahko povzroči črno srce. To se zgodi, ko zelena ne dobi dovolj vode in kalcija.
