Dvoletne zelenjave so rastline, ki pridelujejo zelenjavo vsaki 2 leti, na primer pesa, brstični ohrovt, zelje, korenje, cvetača, zelena, ohrovt, čebula, peteršilj, rutabaga in repa. Gojiti jih je enostavno in zabavno tudi za vrtnarje začetnike in po sajenju zahtevajo zelo malo dodatne pozornosti. Z malo načrtovanja in dela lahko to pomlad ali poletje posadite lasten vrt dvoletne zelenjave!
Koraki
1. del od 3: Sajenje zelenjave
Korak 1. Počakajte na sajenje šele po zadnji zmrzali, da preprečite sajenje v prvem letu
Dvoletnice je treba saditi pozno spomladi ali zgodaj poleti, da se prepreči zgodnje cvetenje zaradi izpostavljenosti nizkim temperaturam. Če rastline cvetijo v prvem letu, je to verjetno zato, ker so bile izpostavljene zmrzali.
- Med čakanjem na sajenje rastlinska semena shranite v vrečah na toplem in suhem mestu.
- V hladnejših podnebjih lahko začnete tako, da semena posadite v zaprtih prostorih, nato pa jih, ko se vreme izboljša, premaknete ven.
- Preverite pridelovalčev almanah, če želite izvedeti, kdaj v vaši regiji običajno nastopi zadnja zmrzal.
Korak 2. Izberite lokacijo, ki bo večino dneva polna sonca
Tako kot večina zelenjave tudi dvoletnice najbolje rastejo na sončnih območjih, ker sončno energijo shranjujejo v listih. Če živite v zelo toplem podnebju, poiščite delno zasenčena območja, da preprečite izsušitev nove rasti.
Če niste prepričani, kakšno sončno svetlobo potrebuje vaša določena zelenjava, preverite oznako ali embalažo semen. Večina jih bo za najboljše rezultate rekla, da jih posadite na "polnem soncu" ali "delnem soncu"
Korak 3. Zemljo obdelajte s kompostom, da izboljšate raven hranil
Gojenje zelenjave zahteva veliko hranil v tleh. Preden posadite, z grabljami ali krmilnico v zemljo vmešajte 3,6 cm (7,6 cm) plast komposta ali gnoja, da spodbudite rast korenin.
Nekatere rastline, na primer brokoli, potrebujejo zelo bogato zemljo in jim lahko koristi dodaten kompost na vrtu
Korak 4. Posadite zelenjavo z dovolj prostora za rast, ne da bi se med seboj dotikali
Na vrtu z lopato izkopajte majhne luknje na razdalji 15-46 cm, odvisno od vrste zelenjave. Nato v vsako luknjo spustite 4-6 semen in jih pokrijte z zemljo.
Rast bi morali začeti opazovati v nekaj tednih. Na splošno je hitrost rasti odvisna od vrste zelenjave, če pa v enem mesecu po sajenju ne vidite rasti, ste morda posadili slaba semena
2. del 3: Skrb za bienale
Korak 1. Zalivajte zelenjavo, kadar je zemlja suha
Na splošno dvoletne rastline za rast ne potrebujejo veliko pozornosti. Rastline poškropite z vodo, ko se zemlja na dotik posuši. Če živite v deževnem podnebju, boste morda morali zalivati manj pogosto, vendar se prepričajte, da vse sadike dobijo dovolj vode.
- Za novo rast uporabite šobo z rahlo meglo, a ko rastline začnejo rasti in postajajo trdnejše, uporabite močnejšo šobo, da z listov razpršite hrošče in umazanijo.
- Najbolje je, da rastline zalivate z destilirano vodo.
Korak 2. Gnoji zelenjavo vsakih 6-8 tednov poleti in jeseni
Zelenjava za rast potrebuje veliko hranil, tudi če je posajena na bogati zemlji. Okoli rastline nanesite splošno 20-20-20 tekoče ali vodotopno gnojilo, da se vpije v koreninski sistem.
Na splošno bo pravilno gnojenje odvisno od rastline. Če niste prepričani, koliko gnojila potrebuje vaša rastlina, preverite oznako ali paket semen. V nekaterih primerih v prvem letu morda ne boste potrebovali gnojila
Korak 3. Tla jeseni pokrijte z debelo plastjo zastirke, da zadržite toploto
Ker dvoletnice zorijo 2 leti, še naprej rastejo pozimi. Pred prvo zmrzovanjem v sezoni razprostrite 2–3 in (5,1–7,6 cm) plast zastirke okoli podlage vsake rastline.
Če je potrebno, lahko rastline tudi pozno jeseni izkopljete in za zimo shranite v hladnem in suhem prostoru. Postavite jih v lonce in ohranite zemljo vlažno, vendar ne nasičeno, dokler spomladi ne posadite
Korak 4. Držite krono rastline nepokrito, da preprečite gnilobo
Ena najpogostejših bolezni, ki prizadene dvoletne rastline, je gniloba krošenj. Če umazanija, zastirka ali drugi materiali prekrivajo vrh rastline, bo postala preveč vlažna in povzročila gnitje rastline. Zlasti v prvem letu poskrbite, da bo vrh vsake rastline čist.
- Rastline lahko ohranite čiste, če jih na sončen dan ščetkate z roko ali poškropite z rahlo meglico vode. Tako boste odstranili umazanijo in zastirko, voda pa bo izhlapela.
- Če imate gnilobo, jo izkopajte in takoj odstranite z vrta, da zaščitite druge rastline.
3. del 3: Pobiranje rastlin
Korak 1. Pobirajte zelenjavo, preden zacveti drugo pomlad
Zgodaj spomladi drugega leta po sajenju bo dvoletna zelenjava pripravljena za obiranje. S škarjami, lopatami ali škarjami odstranite liste, izkopajte podzemno zelenjavo ali odrežite peclje.
Če želite pozneje v letu zbrati semena za ponovno zasaditev, ne pobirajte vse svoje zelenjave. Pustite 3-4 rastline nedotaknjene in pustite, da cvetijo
Korak 2. Zberite zelišča tako, da po potrebi odrežete liste z dna rastline
Če ste posadili dvoletna zelišča, bodo verjetno pripravljena za uporabo do sredine poletja. Ko jih uporabljate, liste odrežite z dna rastline.
Če na koncu ne uporabite veliko izrezkov iz vaših zelišč, lahko postanejo zelo veliki in grmičasti. Jeseni obrežite vse spodnje liste in jih zamrznite za uporabo pozimi, preden rastlina odmre
Korak 3. Sredi poletja zberite semena cvetočih rastlin
Ko cvetovi odcvetijo in začnejo veneti, z vrečko, ki jo je mogoče zapreti, nabrati semena iz stebel rastline. Odvisno od vrste zelenjave se lahko lokacija semen razlikuje. S temi semeni lahko naslednje leto pridelate več zelenjave!
Če ste kupili hibridna semena ali semena F1, jih morda ne boste mogli ponovno zasaditi, ker so neoprašena. To pomeni, da ne bodo rasle. V tem primeru boste morali kupiti naslednja semena za naslednjo rastno sezono
Nasveti
- Po prvem letu lahko posadite več zelenjave, da "letite do žetve". To pomeni, da boste zelenjavo lahko pobirali vsako leto, ne pa vsaki 2 leti.
- Pred in po ravnanju z organskimi snovmi si vedno umijte roke.
