Izraz "trajnica" se nanaša na rastlino, ki živi leto za letom in običajno preživi zimske mesece, da ponovno raste. To je v nasprotju z "enoletnimi" rastlinami, ki živijo le eno rastno sezono in običajno odmrejo pozimi. Večina znane zelenjave je enoletnica, kar pomeni, da jo je treba vsako leto ponovno posejati. Vendar pa obstaja nekaj vrtnin, ki se v večini podnebja obnašajo kot trajnice, kar pomeni, da jih ni treba vsako leto ponovno posejati iz semena. Več informacij o večletni zelenjavi po skoku.
Koraki
1. del od 3: Prepoznavanje večletne zelenjave
Korak 1. Gojite topine artičoke
Jeruzalemske artičoke so gomoljasti gomolji, ki jih običajno pripravimo kot krompir.
- Ti so lahko zelo invazivni, zato jih raje gojite v posodah.
- Dobro delujejo v hladnejšem podnebju in jih je najbolje nabirati vsako leto po prvi zmrzali.
Korak 2. Razmislite o gojenju artičok
Artičoke Globe se gojijo zaradi užitnih cvetov in naredijo vpadljiv vizualni dodatek k vsakemu vrtu. Na voljo so v večletnih ali enoletnih sortah:
- Že v prvem letu lahko poberete iz enoletnih rastlin, vendar trajnica v prvem letu ne bo dala užitnega pridelka. Ko pa bo trajnica začela pridelovati, bo leto za letom ponovno rasla v toplejših podnebjih (cona 7 ali več).
- Druga prednost trajnice je, da ponuja večje pridelke kot enoletnice, ko na koncu cvetijo. Te vrste artičok dajejo prednost sončnemu mestu in rednemu zalivanju.
Korak 3. Pomislite na sajenje kartonov
Kartoni so ljubka srebrna rastlina, po videzu podobna badelju ali artičoki.
- Z lahkoto rastejo iz semena, dajejo prednost sončnemu mestu in zrastejo do ogromnih, a privlačnih vrtnih rastlin, ki v zimskih mesecih ponujajo nenavadno zelenjavno jed.
- Stebla boste morali blanširati, preden jih jeste. To naredimo tako, da rastline zavijemo v snope, jih obdamo s slamo in nato naberemo zemljo okoli rastline.
Korak 4. Posadite šparglje na območjih s hladnimi zimami
Šparglji se dobro obnesejo kot večletna zelenjava na območjih s hladno zimo.
- Čeprav gredice trajajo nekaj let, se lahko, ko imate uspešen obliž špargljev, vsako leto zanesete na običajen spomladanski pridelek.
- Za več informacij o gojenju špargljev si oglejte ta članek.
Korak 5. Hren gojite v conah od 3 do 9
Hren je korenina močnega okusa, ki je potrebna le v majhnih količinah za dodajanje hrane k hrani. Če to korenino gojite kot trajnico, pustite nekaj korenin za sabo in ponovno bo zrasla.
- Hren bo najbolje uspeval v conah od 3 do 9 bodisi na soncu bodisi v delni senci. Vzgojen kot trajnica, bodite pripravljeni na njegovo širjenje - zato ga razmislite o sajenju v globoko posodo, če ga želite omejiti. Za več informacij o gojenju hrena si oglejte ta članek.
- Območja se nanašajo na povprečno letno minimalno zimsko temperaturo na vašem območju. Severna Amerika je razdeljena na 11 območij, od katerih je vsaka za 10 ° F (-12 ° C) toplejša ali hladnejša od tiste, ki meji nanjo. Če želite izvedeti, v kateri coni živite, obiščite spletno stran Nacionalne vrtnarske zveze.
Korak 6. Razmislite o gojenju rabarbare na območjih z bogato zemljo
Strogo rečeno, rabarbara je zelišče in ne zelenjava, vendar se v kuhinji običajno obravnava kot sadje. Obožuje bogato zemljo in se dobro obnese v hladnejšem podnebju.
- Rabarbara bo pogosto produktivna več kot desetletje, vendar se bo najbolje odrezala, če jo delite vsaka 4 leta.
- Rabarbara bo imela koristi od mulčenja gnoja pred zimo. Za več informacij o gojenju rabarbare glejte ta članek.
Korak 7. Razmislite o sajenju kislice
Kislica je limonsko zelišče, ki dobro deluje v omakah za ribe. V conah 5 ali topleje bo rasla kot trajnica. Nenavadno za trajnico lahko sadite že kmalu po setvi - pogosto po približno 2 mesecih, zaradi česar je zelo zgodnja pomladna zelenjava in solatni list.
- Kisel bo po obiranju spet zrasel, vendar listi po pojavu cvetov postanejo grenki, zato jih poskušajte odrezati, ko se pojavijo. Prinaša zelo zgodnje pomladne zelenjavne in solatne liste.
- Za več informacij o gojenju kislice si oglejte ta članek.
Korak 8. Spoznajte, katere rastline se bodo ob pravem podnebju obnašale kot trajnice
Nekatere rastline se lahko ob ustreznem podnebju obnašajo kot trajnice. Ti vključujejo paradižnik, sladki krompir in papriko. V hladnejšem podnebju se bodo obnašali kot enoletnice.
- Nekateri vrtnarji zunaj tropov lahko uspejo, da se te rastline obnašajo kot trajnice s prezimovanjem v ogrevanih rastlinjakih ali zimskih vrtovih.
- Vendar to zahteva veliko dodatne podpore in poglobljeno razumevanje vrtnarjenja, ki presega področje uporabe tega članka.
2. del 3: Sajenje večletne zelenjave
Korak 1. Pred sajenjem v zemljo dodajte hranila
Ker bodo trajnice zasedle svoj prostor na vrtu dlje kot enoletne poljščine, je še posebej pomembno, da tla ustrezno pripravimo, da bodo trajno prehranjena. Če želite to narediti, pred sajenjem v zemljo vkopite nekaj organskih snovi, na primer kompost iz gob ali dobro gnilega gnoja.
Korak 2. Gnojilo uporabljajte mesečno v celotni rastni sezoni
Pomembno je, da večletne pridelke hranimo z gnojilom, da zagotovimo, da se pridelava nadaljuje iz leta v leto. Splošno univerzalno gnojilo je treba v rastni sezoni uporabljati vsaj enkrat na mesec.
Korak 3. Večje trajnice mulčite, da ohranite vlago v tleh in zatrete plevel
Večje trajnice - na primer artičoka globus - bodo prav tako koristile zastirki. Nanesite približno 3 do 4 palca (7,6 do 10,2 cm) organske zastirke (na primer dobro gnilega gnoja) na dno rastline, da ohranite vlago v tleh in zatrete plevel. Zastirka bo pomagala tudi pri zaščiti korenin.
Korak 4. Zavedajte se, da v prvem letu morda ne boste mogli pobrati nobenega pridelka
Večletna zelenjava na splošno potrebuje več časa za pridelavo kot enoletne sorte. V mnogih primerih v prvem letu ne boste mogli pobrati nobenega pridelka, še posebej, če gojite iz semena.
3. del 3: Gojenje dvoletne in samosejalne zelenjave
Korak 1. Spodbujajte rast zelenjave, ki jo sejete sami
Obstaja nekaj zelenjave, ki ni strogo trajnica, vendar jo je običajno mogoče računati na samosejanje. Običajno so to enoletnice, ki proizvajajo semena, ki padejo na tla in rastejo sama, brez posredovanja človeka.
- Nekaj primerov samosejanja zelenjave vključuje večno špinačo, peteršilj, korenje in češnjev paradižnik.
- Da bi spodbudili samosetev, se izogibajte sajenju matične zelenjave v rastnih vrečah ali ozkih posodah, saj semena tako ostanejo zelo majhna.
Korak 2. Gojite dvoletno zelenjavo, ki daje dve leti pridelka
Obstaja nekaj uporabne zelenjave, ki ni trajnica, vendar živi dlje kot enoletnice. Dvoletnice ponavadi zagotavljajo dve rastni sezoni, kar pogosto pomeni dva pridelka.
- Primeri dvoletne zelenjave vključujejo blitvo, rdečo peso, brstični ohrovt, zelje, cvetačo, zeleno, blitvo, koščke, endivijo, ohrovt, kolerabo, por, čebulo, peteršilj, pastinak, rutabago, slano in repo.
- Hladno odporna rezalna zelena lahko prinese pridelek spomladi in jeseni. Ne verjemite ljudem, ki pravijo, da lahko zeleno odrežete nazaj in se bo ponovno razrasla iz škrbine - to v praksi ne deluje preveč dobro.
Korak 3. Bodite previdni pri "prostovoljnem" krompirju
Ko se prideluje, se je krompirja pogosto težko znebiti, ker je tako preprosto spregledati nekaj manjših gomoljev pri obiranju pridelka. Naslednjo sezono bodo ti gomolji ponovno pridelali tako imenovani "prostovoljni" krompir.
- Na splošno se to ne razume, saj gomolji lahko prenašajo bolezni iz enega leta v drugo, razmik v naravi pa ni optimalen za dober pridelek. Zato je najbolje preprečiti, da bi se krompir uveljavil kot ponovni pridelek.
- Če se vaš krompir naslednje leto vrne brez povabila, je najbolje, da ga ozemljite (na zemljo položite še nekaj zemlje ali gnoja), da preprečite izpostavljenost svetlobi. To bo pomenilo, da vsak pridelan krompir ne bo zelen (zelenega krompirja ne smete jesti).
