Scuppernongs, znani tudi kot muscadines, so vrsta vinske trte, ki izvira iz južnih ZDA. Z zmernim naporom lahko to grozdje običajno gojimo na dvoriščnem vrtu. Morali se boste pripraviti na trdo delo, če pa bo vse v redu, bi morala biti nagrada vredna.
Koraki
1. del od 5: Prvi del: Priprava
Korak 1. Izberite dobro lokacijo
Scuppernongs uspevajo na območjih z veliko svetlobe. Pridelek se bo dramatično zmanjšal, če bodo trte v rastni sezoni več kot nekaj ur v senci.
Korak 2. Spremenite tla
To grozdje je treba posaditi v zemljo z dobro notranjo drenažo. Po deževju opazujte območje. Če voda stoji več kot eno uro, boste morda morali spremeniti tla, da izboljšate drenažo.
- Popolnoma se izogibajte tlom s trdo podlago ali glino.
- Če morate zemljo spremeniti v drenažo, razmislite o mešanju sekancev, peska ali perlita v tla nekaj tednov pred sajenjem.
- Preverite pH tal. PH mora biti med 6,0 in 6,5. Če morate zvišati pH in znižati kislost tal, dodajte dolomitno apno. S tem se izboljša tudi drenaža tal.
Korak 3. Zgradite enožični ali dvožični sistem rešetk
Pred sajenjem trte morate namestiti rešetkast sistem. Enožilni in dvožični sistemi so boljši od ograj, stebrov, vrtnih lokov ali podobnih sistemov.
-
Za enožični sistem:
- Prostor dva 5-palčna (12,7 cm) široka, 1,5 metra dolga končna stebra na razdalji 20 čevljev (6,1 m) narazen, sredi njih pa ena vinska trta.
- Žica številka devet med vrhovi obeh stebrov. Vinske trte bodo usposobljene in podprte vzdolž te žice.
-
Za dvožični sistem:
- Prostor dva 6-palčna (15,24 cm) široka, 1,5 metra visoka končna stebra s razdaljo 20 čevljev (6,1 m) narazen.
- Ob vsaki objavi postavite eno prečko velikosti 10 x 10 cm.
- Žica številka devet med obema križnima rokama na obeh koncih.
Korak 4. Raziščite najboljšo sorto
Sorte s temno vijoličnimi lupinami so manj nagnjene k gnitju sadja in drugim boleznim, zato jih je na nek način lažje vzdrževati.
-
Razmislite o izbiri "popolno cvetočih" sort, ki vsebujejo moške in ženske dele cvetov na eni trti. Nekatere možnosti vključujejo:
- Nesbitt, Noble in Regale (črne/vijolične sorte)
- Carlos, Doreen, Magnolia in Triumph (bronaste sorte)
Korak 5. Nakup lončnic
Rastline v lončkih je lažje vzdrževati do sajenja. Idealne so trte Scuppernong, stare že eno leto.
Če izberete gole korenine, ohranite korenine vlažne, tako da jih vsakih nekaj dni zameglite s pršilno steklenico. Rastline z golimi koreninami morate hraniti v hladilniku, dokler jih ne boste pripravljeni presaditi na svoj vrt
2. del 5: Drugi del: Sajenje
Korak 1. Počakajte, da mine nevarnost zmrzali
Načrtujte presaditev scuppernong-a, ko vam ne bo treba več skrbeti za temperature pod lediščem. Mraz lahko ovira razvoj mladih trt.
Na jugu Združenih držav lahko običajno posadite scuppernong konec februarja do marca. Rastline, shranjene v posodah, lahko tehnično posadimo kadar koli med letom, če pa se odločite za gole korenine, se morate tega urnika strožje držati
Korak 2. Izkopajte globoko luknjo
Luknja mora biti vsaj tako globoka kot posoda, v kateri je trenutno trta scuppernong, če ne malo globlje.
Vsaka sadilna luknja mora biti tudi približno dvakrat širša od premera trenutne posode. Zagotoviti morate dovolj prostora za širjenje korenin brez tveganja gneče
Korak 3. Scuppernongs previdno presadite
Rastlino nežno odstranite iz sedanje posode in korenine postavite v jamo za sajenje. Delno pokrijte korenine z zgornjo plastjo zemlje, nato preostalo luknjo napolnite z ohlapno zemljo.
- Razpršite zemljo okoli korenin in jo med delom trdno zapakirajte.
- Zalijte zemljo po presajanju trte in napolnite luknjo. Voda bi morala pomagati pri usedanju tal, prav tako pa bo koreninam dala večjo prehrano.
- Po tleh razporedite 2,5 do 5 cm komposta ali razrezanih listov, da ohranite vlago okoli vsake na novo posajene trte.
Korak 4. Zagotovite dovolj prostora za ločeno trto
Ločene trte morajo biti v eni vrsti oddaljene od 3 do 6,1 metra.
Če posadite več vrst scuppernong -ov, morajo biti vrstice razmaknjene od 8 do 12 čevljev (2,4 do 3,7 metra) narazen
3. del od 5: Tretji del: Usposabljanje in obrezovanje
Korak 1. Po sajenju obrežite eno steblo
V enem tednu po sajenju s čistimi škarjami obrežite trto nazaj na eno steblo. Za najboljše rezultate izberite najbolj zdravo in najmočnejše steblo.
To steblo morate odrezati tudi na dva ali tri popke
Korak 2. Odstranite šibko rast
Ko se začne razvijati nova rast, določite, kateri poganjki so najbolj živahni, in odstranite ostale.
Korak 3. Rahlo zavežite rastočo trto
Rastočo trto ohlapno pritrdite na vaš sistem usposabljanja z žičnimi vezicami ali vrvico, prekritimi s papirjem.
- Ker je trta še majhna, morda ni dovolj visoka, da bi dosegla žico vašega sistema rešetk. Zato razmislite o namestitvi bambusovega telovadnega vložka neposredno ob obrat. Svežo trto privežite na ta kol, nato pa odstranite kol, ko je trta dovolj visoka, da doseže žice za rešetke.
- Morda boste morali trto vezati tedensko.
- Še naprej odstranjujte vse stranske poganjke, ki se razvijejo v tem času.
Korak 4. Odrežite rastočo konico, ko je trta dovolj visoka
Ko je trta dovolj visoka, da doseže žico vašega rešetkastega sistema, odrežite rastočo konico nazaj na zgornji brst.
- S tem se oblikujejo stranski brsti.
- Stranski brsti bodo tvorili kordone, ki jih je treba trenirati vzdolž žic vašega sistema rešetk. Ohlapno jih privežite na žico.
Korak 5. Vzdrževalna obrezovanje v času mirovanja
Ko kordon doseže svojo polno dolžino, lahko pustite, da se razvijejo stranski poganjki. Te stranske poganjke pa bo treba v času mirovanja odrezati na dva ali tri popke.
Ti brsti se bodo razvili v poganjke, ki dajejo tako rože kot plodove
4. del od 5: Četrti del: Splošna nega
Korak 1. Oplodite na začetku sezone
Od marca do začetka aprila vsako leto boste morali uporabiti uravnoteženo gnojilo 10-10-10 (10% dušik, 10% fosfor, 10% kalij), vendar se lahko natančna količina razlikuje glede na zrelost vinske trte.
- V prvem in drugem letu uporabite 1/4 lb (115 g) gnojila 10-10-10 po sajenju, 2 oz (60 g) gnojila 34-0-0 konec maja in 2 oz (60 g) 34 -0-0 gnojilo v začetku julija.
- V tretjem letu v marcu vnesite 2 lbs (900 g) gnojila 10-10-10 na trto in maja 1 450 g gnojila 10-10-10.
- Po tretjem letu marca uporabite od 3 do 5 lb (1350 do 2250 g) gnojila 10-10-10. V začetku junija boste morda morali uporabiti tudi 225 g amonijevega nitrata.
- Scuppernongs potrebujejo tudi precej velike količine magnezija. Če starejši listi začnejo rumeneti med žilami, nanesite 2 do 4 oz (30 do 60 g) soli Epsom na tla eno ali dve let starih trt ali 4 do 6 oz (60 do 80 g) soli Epsom za starejše trte.
- Zrele trte, posajene na peščenih tleh z naravno visokimi pH, bodo morda potrebovale odmerek bora na dve do tri leta. Za vsako površino 6,1 x 6,1 m (20 x 20 čevljev) nanesite 2 žlici (30 ml) boraksa, tako da ga zmešate v običajno gnojilo.
Korak 2. Odstranite vse plevel
V prvih dveh letih rasti odstranite vse tedne, ki se razvijejo na razdalji 30,5 do 61 cm od podlage vsake trte.
Če bi jih pustili pri miru, bi lahko plevel prikrajšal mlade rastline za prepotrebna hranila, ki bi jih sicer uporabila za uveljavitev
Korak 3. Nanesite mulčenje
Zgodaj spomladi raztresemo 1 do 2 palca (2,5 do 5 cm) grobe zastirke lubja, ki ne sprošča dušika.
Ta zastirka bi morala pomagati zmanjšati težave s plevelom, hkrati pa ohraniti ustrezno količino vlage v tleh
Korak 4. V prvih dveh letih vodnjak
Čeprav so scuppernongi precej odporni na sušo, morate v prvih dveh letih rasti vinsko trto zalivati.
Zrele trte običajno lahko dobijo vodo, ki jo potrebujejo iz tal, tudi v sušnih obdobjih. Edino, ko boste morda potrebovali zalivanje uveljavljenih trt, je med razpadom popkov in obdobjem cvetenja. Zalivajte le zmerno in v sušnih časih
Korak 5. Pazite na škodljivce in bolezni
To grozdje lahko običajno gojimo brez pesticidov ali fungicidov, ko pa se pojavijo težave, boste morali rastline obdelati z ustreznim sredstvom.
- Najpogostejše težave z žuželkami so japonski hrošči, moljci iz jagodičja in korenine grozdja.
- Najpogostejše težave z boleznimi so grenka gniloba, gniloba makrofoma, kotna listna pegavost, zrela gniloba in črna gniloba.
- Poskrbite, da bodo vsi pesticidi ali fungicidi, ki jih uporabljate, varni za uporabo z užitnimi rastlinami. Mnoge kemikalije so ob zaužitju lahko strupene.
5. del od 5: peti del: obiranje
Korak 1. Poiščite zrelo grozdje
Zrele scuppernongs morajo biti enake oblike in barve, ne glede na to, kakšno barvo dosežejo.
Ko zori, mora to grozdje imeti tudi sladek vonj
Korak 2. Grozdje poberemo posamično
Namesto, da iz trte odrežete cele grozde, morate zreti posamezno grozdje iz trte.
Pobirajte posamezno grozdje tako, da ga preprosto poberete s stebel. Zrelo grozdje bi moralo odpasti s stebla brez večjega upora. Rezalna orodja niso potrebna
Korak 3. Grozdje shranite v hladilniku
Pobrano grozdje hranite v plitki posodi in ga postavite v hladilnik.
- Za optimalno prehrano in okus uživajte v grozdju v nekaj dneh. Večino scuppernong lahko brez težav hranimo do enega tedna.
- Med skladiščenjem grozdje redno pregledujte. Odstranite vse, kar se zdi še posebej mehko ali kako drugače razpadlo.
Korak 4. Uživajte v grozdju
Scuppernong se običajno zaužije brez kože, vendar se lahko kože jedo.
- Če želite jesti scuppernong, držite stebelno stran grozdja v ustih in ugriznite ali stisnite nasprotni konec. Celuloza in sok se morata odlepiti s kože in počivati v ustih.
- Koža in semena se običajno zavržejo, vendar vsebujejo antioksidante in druga hranila, zato jih boste morda želeli zaužiti.
