Pasha, ki se v hebrejščini imenuje Pesach, je osemdnevni festival, ki se začne 15. in konča 22. v hebrejskem mesecu Nissan. Priprave na veliko noč in njene številne tradicije se lahko zdijo zastrašujoče, ni pa nujno. Osnove, na primer čiščenje doma in odstranjevanje sledu chametza, je mogoče narediti vnaprej. Obdržite kontrolni seznam, da boste lahko občutili zadovoljstvo pri označevanju vsake naloge, ko je končana. Preden se tega zavedate, boste praznik praznovali obkroženi z družino in prijatelji!
Koraki
1. del od 4: Priprava vašega doma
Korak 1. Počistite koledar
Prva in zadnja dva dneva pashe veljata za praznike, delo pa je prepovedano. Uporaba elektronskih naprav, pisanje in vožnja so prav tako prepovedani. Delo, povezano s pripravo in/ali udeležbo na pasho in seder, je dovoljeno. Glavna ideja tega je, da se sprostite, uživate, častite in praznujete praznik.
- Posvetujte se s svojim rabinom ali hebrejskim koledarjem, da ugotovite, kdaj vsako leto pade pasha.
- Štirje dnevi na sredini, imenovani Chol Hamoed, niso uradni prazniki in večina dela in dejavnosti je dovoljena.
Korak 2. Odstranite ali »prodajte« chametz
Eden najpomembnejših priprav, ki jih boste naredili, je, da zavržete ali kako drugače zavržete kateri koli chametz, ki je kvašen izdelek. Med veliko nočjo nihče v vaši družini ne sme zaužiti ali uporabiti nobenega izdelka s chametzom, vključno s kruhom, žitaricami, testeninami in večino vrst alkohola. To vključuje tudi hrano za hišne živali in druge izdelke, ki vsebujejo sledove pšenice, rži, ječmena, ovsa ali pire.
- Nekateri ljudje svoje izdelke iz chametza "prodajo" nejudovskemu prijatelju ali sosedu in jih po pashi odkupijo. To lahko storite tudi na internetu! Lahko pa jih podarite v dobrodelne namene ali jih poskusite porabiti precej pred začetkom pashe.
- V skupnosti Aškenazi svetujejo tudi izogibanje rižu, prosu, koruzi, gorčici in stročnicam.
Korak 3. Očistite svoj dom
Posebno pozornost posvetite kuhinji in vsem področjem, kjer se uživa hrana. Običajno se ta postopek začne tedne vnaprej in pričakuje se, da bodo vaš hladilnik, mikrovalovno pečico, opekač za kruh in pečico očistili znotraj in zunaj, da bi uničili vse ostanke chametza. Nato nadaljujte z iskanjem vseh drugih sob v vašem domu in čiščenjem od zgoraj navzdol.
Korak 4. Sterilizirajte svoj pribor, jedi za serviranje in posodo
V skladu s smernicami košer -for -pasha je treba vaše pripomočke, posodo, kuhinjsko posodo - v bistvu vse, kar boste uporabili za pripravo ali serviranje krožnika Seder ali pashalnih jedi - sterilizirati tako, da jih položite v vrelo vodo ali segrejete do rdeče vroč sijaj.
- Nekaterih jedi, na primer porcelana, lončarstva in emajla, sploh ni mogoče kosher.
- Nekateri menijo, da je treba pospraviti vsakodnevno posodo, jedi za serviranje in kuhinjsko posodo, namesto tega pa uporabite posebne predmete, ki so samo za veliko noč.
2. del 4: Nakupovanje za pasho in seder
Korak 1. Kupujte košer-for-pasho hrano
Sadje, zelenjava, večina mlečnih izdelkov in košer kosi mesa, perutnine in rib so odobreni za pasho, če se niso dotaknili chametza. Matzah in vino sta glavni del Sederja in se pogosto uživata skozi veliko noč. Nekatera zapakirana živila so lahko na voljo v trgovini z oznako košer-for-pasha.
Korak 2. Nakupujte Seder
Če gostite Seder, boste pripravili simbolično ploščo z več sestavinami. Nakup matze, piščančjega vratu, jajc, surovega hrena, romske solate, jabolk, orehov, vina in čebule. Potrebovali boste tudi dovolj vina, da bo vsaka oseba imela štiri kozarce.
Alternativni recepti vključujejo hruške v charosetu, nekateri pa namesto piščančjih vratov uporabljajo goveje ali jagnječje kosti. Namesto čebule nekateri ljudje uporabljajo krompir. Grozdni sok je primerna alternativa za vino
Korak 3. Kupite ali natisnite Hagado
Brezplačno ga lahko prenesete na spletu: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm ali kupite izvode v knjigarni. Vaša sinagoga ima lahko kopije, ki jih lahko imate ali si jih izposodite. Kakor koli jih kupite, je dobra ideja imeti več izvodov.
Korak 4. Kupujte namizne dodatke
Običajno uporabljeni predmeti so praznične sveče in svečniki, kiddush skodelice ter nepremočljiv ali pralni prt (samo v primeru, da ti kozarci vina končajo nekje drugje kot v ustih).
Za vsako osebo boste morda želeli kupiti tudi blazine ali blazine ter nekaj iger in nagrad za otroke, ki se bodo udeležili slovesnosti. Poskusite z lego kosi, barvami ali kiparsko glino, da jih boste zaposlili
3. del od 4: Nastavitev za Seder
Korak 1. Nastavite velikonočno tabelo
Če gostite Seder, je vaša jedilna miza osrednji del vaše storitve in obroka. To je tudi priložnost za ustvarjalnost in začetek lastne tradicije. Vključiti morate vsaj:
- Namizni prti in prtički
- Kosher-for-Pashover jedi, pribor za jedi in kozarci za vodo
- Kozarci za vinski košer za pasho
- Majhne košer-za-pashalne posode s slano vodo za potapljanje
- Posebna skodelica kidduša za vašega voditelja Sederja
- Dve skodelici kidduša na sredini, ki simbolizirata prisotnost Mojzesove sestre, Mirjam in Elije
- Praznične sveče
Korak 2. Na vsak stol položite blazine
To simbolizira svobodo, ki so si jo prislužili Izraelci, in bo vašim gostom med bogoslužjem omogočilo udobno bivanje.
Korak 3. Postavite kopijo Hagade pri vsaki postavitvi mize
Vaši gostje bodo lahko sledili, ko vodja službe pripoveduje zgodbe in obrede.
Korak 4. Razporedite hrano za plošče (-e) za seder
Sedežna plošča vsebuje šest simboličnih živil. Nekatera živila je treba skuhati, druga pa le položiti na krožnik. Živila so:
- Matzah - tri kose, pokrite, položite na ločeno ploščo.
- Zeroa (shankbone) - nekateri ljudje uporabljajo podlaket jagnjetine ali pečen piščančji vrat. V Sederju ga ne jedo in ga lahko naslednjič ponovno uporabite.
- Trdo kuhano jajce - za jesti med Sederjem.
- Maror (grenka zelišča) - jesti med Sederjem. Najpogosteje se uporablja surov, nariban hren in romska solata.
- Charoset (pasta) - mešanica hrušk, jabolk, vina in oreščkov. To deluje kot uživanje za marorja.
- Karpas (zelenjavni) - običajno peteršilj, čebula ali kuhan krompir. Zelenjava je namočena v slano vodo, da se spomni solz Izraelcev.
Korak 5. Postavite plošče (-e) za seder
Seder ploščo je treba postaviti pred vodjo službe. Pravzaprav ni pomembno, katero jed uporabite za krožnik, če je kosher za pasho. Mnogi ljudje za ta namen uporabljajo posebno ploščo. Če je več miz, naredite in postavite več krožnikov, da bodo gostje lažje dostopne.
4. del 4: Izvajanje ritualov
Korak 1. Dokončajte iskanje chametz
V hebrejščini, imenovano bedikas chametz, je iskanje chametza pomemben in zabaven način za družine, da zagotovijo, da noben chametz ni prikrito preživel v domu. Običajno se to naredi večer pred začetkom pashe, včasih pa ob soju sveč. Poseben blagoslov in recitacija zaključi ritual.
Nekateri se odločijo skriti 10 kosov chametza v hiši in jih nato najti med tem obredom. Dokler se spomnite, kam ste jih dali, lahko otrokom doda dodatno zabavo
2. korak Naučite se štirih vprašanj
Med Sederjem naj bi Hagada postavil štiri vprašanja, ponavadi najmlajši otrok. Čeprav naj bi bila vprašanja spontana, so tudi obvezen del storitve. Vnaprej se odločite, kdo bo postavil vprašanja in kdo bo odgovoril z odgovori. Štiri vprašanja so:
- Zakaj jemo nekvašen kruh?
- Zakaj jemo grenka zelišča?
- Zakaj hrano potapljamo v tekočino?
- Zakaj jemo v ležečem položaju?
Korak 3. Skrij afikoman
Preden se začne pashalni seder, skrijete srednji kos matze iz treh kosov, ki jih postrežete s krožnikom Seder. Če imate več otrok, jih lahko skrijete.
Korak 4. Poiščite sladico afikoman
Otrokom povejte o iskanju in razložite, da boste podelili nagrade tistemu, ki najde kos. Ponavadi bodo iz tega dobili velik udarec in to jih bo zabavalo! To je treba po tradiciji narediti pred polnočjo. Ko ga najdete, podelite nagrade in zaužijte afikoman kot svojo sladico!
Nasveti
- Smernice za pasho se razlikujejo glede na apoen in včasih se spremenijo. Vsako leto se za podrobnosti posvetujte s svojim rabinom, da zagotovite, da sledite najnovejšim tradicijam.
- Pasha Seders lahko traja do 2-4 ure, zlasti v pravoslavnih judovskih domovih! Poskrbite, da se bodo vaši gostje počutili udobno, če gostite, in poskusite biti potrpežljivi, če se jih udeležite.
