Zelena špinača, ki ljubi hladno vreme, je hitro rastoči sorodnik pese in blitve. Špinačo lahko posadite spomladi ali jeseni ali oboje, če želite pridelati dve leti! Špinača je okusna surova ali kuhana in je popolnoma napolnjena z železom, kalcijem, antioksidanti in bistvenimi vitamini, kot so A, B in C. Sledite spodnjim korakom, če želite izvedeti, kako posaditi svoj lasten pridelek špinače.
Koraki
1. del od 4: Izbira sorte
Korak 1. Gojite špinačo v conah odpornosti USDA od treh do devetih
Špinača je izredno hladno odporna in se dobro znajde na teh blagih do hladnih podnebnih območjih. Ta pridelek v hladnem vremenu ima raje temperature med 35 in 75 ℉ (1 in 23 ° C).
Korak 2. Izberite savojske in pol-savojske sorte za sajenje jeseni
Za sorte savoyed so značilni temno zeleni škrlatni listi. Najboljše so za sajenje jeseni, ker v hladnem vremenu postanejo še posebej hrustljave.
Korak 3. Izberite špinačo z gladkimi lističi za hitrejši čas rasti
Gladka špinača raste pokonci in daje svetlejše liste od tistih, ki jih proizvaja savojska špinača. Hitro in enostavno raste in je popoln dodatek k vsaki poletni solati.
2. del od 4: Priprava vaše zasaditvene površine
Korak 1. Izberite območje s polnim soncem
Čeprav špinača ima raje blago podnebje in se pri zelo vročih temperaturah ne bo dobro odrezala, ima rada polno sonce. Špinača bo pridelana v delni senci, čeprav pridelek morda ni tako impresiven, niti rastline ne bodo tako produktivne.
Korak 2. Poskrbite, da bo vaša zemlja dobro odcedna
Špinača ima rad zmerno vlažen habitat, vendar se ne bo dobro odrezala v tleh, ki redno poplavljajo ali slabo odtekajo. Če na svojem vrtu ne najdete ustrezne parcele, lahko naredite dvignjeno vrtno gredico ali špinačo posadite v posodo.
- Če gradite dvignjeno zelenjavno gredico, po možnosti uporabite deske iz cedrovega lesa. Cedra je odporna proti gnitju, ko je izpostavljena vodi.
- Ker je špinača majhna rastlina, ki ne raste izjemno globokih korenin, ne boste potrebovali velikega rastnega prostora, če gojite samo špinačo.
Korak 3. Preizkusite pH zemlje
Špinača ima raje rahlo kisla tla s pH med 6,5 in 7,0. V zemljo lahko dodate apnenec, da ročno prilagodite pH.
- Ocenite raven kalcija in magnezija v tleh, da ugotovite, katero vrsto apnenca dodate v zemljo. Če je v tleh malo magnezija, dodajte dolomitni apnenec. Če ima veliko magnezija, dodajte kalcitni apnenec.
- Apnenec dodajte dva do tri mesece pred sajenjem, da ga zemlja vpije. Ko vnesete apnenec, ponovno preverite pH.
Korak 4. Dobro oplodite zemljo
Špinača ima rada zemljo, bogato z organskimi snovmi, kot so gnoj, lucernova moka, sojina moka, moka iz bombažnih semen, krvna moka ali katero koli drugo gnojilo z visoko vsebnostjo dušika. Ne pozabite v zemljo vmešati nekaj kubičnih metrov organskega materiala, da zagotovite ustrezno bogastvo.
- Pred dodajanjem organskega gnojila odstranite vse kamnine ali trde grude zemlje. Z ločnimi grabli lahko preverite in odstranite vse neželene predmete.
- Povlecite plevel ali prostovoljne rastline, ki rastejo na območju sajenja. Ti lahko tekmujejo z vašimi rastlinami špinače in jih množijo ter/ali nanje prenesejo bolezen.
3. del od 4: Sajenje špinače
Korak 1. Odločite se, kdaj posadite špinačo
Špinača je hladno odporna rastlina s široko paleto možnih datumov sajenja:
- Spomladanska žetev: Špinačo posadite štiri do šest tednov pred zadnjo pomladno zmrzaljo. Ta zgodnji pridelek lahko "zaskoči" (raste dolgonogo in cveti), zato za najboljše rezultate nabirajte, preden dosežete 14 ur sončne svetlobe na dan. Pri nekaterih sortah je manj verjetno, da bodo zaskočile kot druge.
- Jesenska žetev: Za zanesljivejši jesenski pridelek posadite šest do osem tednov pred prvo jesensko zmrzaljo.
- Prezimovanje: jeseni posadite špinačo za majhno poznojesensko žetev, ki ji naslednje leto sledi mirujoče zimsko obdobje z zgodnjo trgatvijo. Za več navodil glejte spodaj.
Korak 2. Sejte semena ½ "(1 cm) globoko in 2 cm (5 cm) narazen
Pri sajenju v vrstice naj bodo vrstice med seboj oddaljene najmanj 20 cm. Tako lahko semena dozorijo, ne da bi morali tekmovati za prostor. Vsako leto kupite sveža semena za sajenje, saj ne ostanejo dolgo sposobna preživeti.
- Če presajate sadike, rastline špinače postavite v razmik 30,5 do 45,7 cm narazen. To omogoča, da sadike rastejo in širijo svoje korenine, ne da bi med seboj tekmovale za prostor.
- Sadike lahko kupite v lokalnem vrtcu ali trgovini z vrtnimi potrebščinami ali pa jih zaženete v zaprtih prostorih v šotnih lončkih. Priporočljivo pa je, da špinačo pridelate iz semen, če je mogoče, saj je sadike težko presaditi, pri tem pa se lahko poškodujejo korenine.
Korak 3. Pokrijte semena z zemljo in jih rahlo potrepljajte
Tla ni treba stiskati po semenih; v resnici mora biti precej lahka in puhasta. Pazite le, da semena niso izpostavljena zraku in so v celoti prekrita z zemljo.
Korak 4. Razpršite zastirko po območju sajenja
Zemljo zasaditve pokrijte z nekaj centimetri sena, slame, listja ali trave, da preprečite, da bi plevel. Pobiranje neželenega plevela lahko poškoduje krhke korenine špinače, zato je zastirka dobra alternativa za zatiranje plevela.
Korak 5. Območje sajenja temeljito zalijte
Poskrbite, da boste na cevi uporabili zalivalko ali nastavitev rahle prhe. Močna nastavitev lahko moti na novo posajena semena ali jih celo spere.
Korak 6. Prilagodite se vročemu vremenu
Če živite v posebej vročem podnebju, razmislite o uporabi hladnih okvirjev ali debelih pokrovov za ohlajanje tal v vročih poletnih dneh. Če raste v vročem vremenu, dvakrat na dan posejte dodatno seme in vodo.
4. del od 4: Skrb za vaše špinačne rastline
Korak 1. Zredčite svoje rastline
Ko vaše rastline špinače rastejo v sadike, jih rahlo razredčite, da preprečite, da bi rastline tekmovale za prostor. Želite, da so rastline dovolj oddaljene, da se listi sosednjih rastlin komaj dotikajo, če sploh. Rastline med rastjo večkrat odstranite, da ohranite to ravnovesje, pri čemer nežne mlade liste prihranite za prehrano.
Korak 2. Naj bo vaše območje sajenja vlažno
Želite, da špinača raste v tleh, ki so stalno vlažna, vendar ne preveč mokra. Odvisno od podnebja morate v povprečju zalivati pridelek špinače enkrat ali dvakrat na teden.
Korak 3. Pokrijte zemljo s senčno krpo, če se temperature dvignejo nad 80 ℉ (26 ° C)
Še enkrat, špinača v vročem vremenu ne deluje dobro. Če se temperature začnejo dvigovati, lahko zemljo prekrijete s senčno krpo, da znižate temperaturo tal in ohranite rastline hladne.
Korak 4. Gnojite svoje rastline le, kadar je to potrebno
Če vaše špinače rastejo počasi, boste morda želeli dodati več gnojila na osnovi dušika. Kot smo že omenili, špinača ima rada zemljo, bogato z organskimi snovmi, kot so dobro gnili gnoj, lucernova moka, sojina moka, moka bombaža in krvna moka. Dodajte gnojilo v skladu s priporočili na etiketi in temeljito zalijte.
Korak 5. Pobirajte špinačo
Takoj, ko listi zrastejo dovolj veliko, da jih lahko pojedo (običajno približno tri do štiri centimetre v dolžino in dva do tri centimetre v širino), lahko pobirate špinačne liste. Od sajenja do žetve običajno traja približno šest do osem tednov.
- Spomladi ne pozabite nabrati listov špinače, preden se začnejo vijačiti. Ko rastline zaskočijo, listi postanejo grenki.
- Pobirajte špinačo tako, da previdno odstranite zunanje liste. S prsti stisnite na dnu peclja ali pa z vrtnimi škarjami odrežite dno peclja.
- Druga možnost je, da špinačo požete tako, da celotno rastlino povlečete iz zemlje. Ker špinača nima zelo čvrstih korenin, je rastlino enostavno izvleči iz zemlje.
- Odstranitev zunanjih listov je bolje izkoreniniti celotni rastlini, saj s tem notranji listi zrastejo in na koncu pridelajo zrelejšo špinačo, kot če bi bila rastlina v celoti izkoreninjena.
Korak 6. Prezimite špinačo
Špinača je hladno odporna rastlina, ki jo kmetje pogosto ohranijo pozimi za zgodnji pridelek naslednje leto. Pozimi zaščitite svoje rastline špinače v "nizkem tunelu" na pokrovu vrstice nad preprostim PVC okvirjem s prezračevanjem, da preprečite pregrevanje v sončnih dneh. Rastline špinače bodo v temnejših mesecih pol mirujoče, kar zahteva redko zalivanje in ne gnojenje. Ko poznejša zimska ura sproži rast, zagotovite vodotopno gnojilo in skrbite za rastočo špinačo, kot bi to storili ob drugih letnih časih.
Nekatere sorte so bolj odporne na mraz kot druge. Za več informacij preglejte katalog semen ali se obrnite na dobavitelja semen
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Zavedajte se, da se špinača pri kuhanju skrči.
- Pred jedjo špinačo vedno operite.
Opozorila
- Vročina in dolgi dnevi bodo ubili vaš pridelek. V vročih poletnih mesecih ne poskušajte gojiti špinače.
- Bodite previdni pri bolhah, pršicah in listnih uših. Te se lahko hranijo z listi špinače.
- Pepelnica in bela rja sta dve bolezni, ki bi lahko prizadele vaše rastline špinače.
