Prstne limete postajajo vse bolj priljubljene, zlasti v kulinaričnih krogih. Tortni citrus se uporablja v sladicah, pijačah in omakah. Meso limete ima konsistenco kaviarja in je v barvah od zelene do roza do šampanjca. Če se naučite pravilno saditi, gnojiti, obrezati in nabirati prstno lipo, vam bo pomagalo vzgojiti lasten vir tega "apnenega kaviarja".
Koraki
1. del od 3: Sajenje apnenčaste lipe
Korak 1. Kupite prstno lipo v lokalnem drevesnici za obiranje sadja v naslednji sezoni
Majhno drevo bo stalo približno 70 dolarjev. Tudi če se začne majhno, bo vaše drevo obrodilo sadove v 1 do 2 letih, odvisno od tega, kdaj ga lahko posadite.
- Če vaš lokalni vrtec ne nosi prstnih lip, vas bodo najverjetneje z veseljem naročili. Vse kar morate storiti je, da vprašate!
- Če prstne lipe lokalno ne morete kupiti, jo lahko naročite v spletnem vrtcu.
Korak 2. Uporabite dobro odcedno zemljo, da preprečite, da bi na vašem drevesu rasla koreninska plesen
Najpogosteje se zemlja, ki vsebuje pesek, dobro odcedi. Limete prstov lahko rastejo v najrazličnejših tleh-najpomembneje je paziti, da ne sedi v stoječi vodi.
Za limete prstov se priporoča zemlja s pH 5-7. Ko kupujete zemljo, bo na vrečki prikazana pH vrednost. Če niste prepričani, prosite za nasvet nekoga v vašem lokalnem vrtcu
Korak 3. Sejte semena, če vas zanima preučevanje vzorcev rasti
Semena apnenčaste limete lahko naročite v lokalnem vrtcu ali na spletu, vendar ne pozabite, da večina dreves traja do 15 let, da dozorijo do te mere, da pridelujejo sadje.
- Če se odločite za sajenje semen, uporabite sveža. Prstna lipa tudi pri svežih semenih raste počasi, sadike pa imajo nizko uspešnost.
- Semena posadite v celični pladenj z odtoki približno 2 cm (51 mm) globoko v zemljo. S prstom naredite luknjo, nato vanjo spustite seme. Pokrijte ga z zemljo. Hranite na močnem soncu (ali pod sončno svetilko) in zalivajte vsaka 3-4 dni, pri čemer naj bo zemlja vlažna. Ko semena začnejo kaliti, jih lahko ponovno posadite v posamezne lončke. Med rastjo sadike še naprej premikajte v večje in večje lonce.
Korak 4. Drevo posadite na prostem, če živite v toplem podnebju
Kraji, kot sta Kalifornija in Avstralija (domača dežela prstnega apna), imajo dobro letno podnebje za rastline agrumov na prostem, v razponu 60–90 ° F (16–32 ° C). To drevo dobro uspeva v delni senci na neposredni sončni svetlobi.
- V zemlji dovolj globoko izkopajte luknjo za korenine drevesa. Drevo postavite v luknjo in preostalo površino napolnite z dodatno zemljo. Želite, da drevo lahko stoji samostojno.
- Prstna lipa naredi dobro živo mejo, listi pa zrastejo ob steno ali mrežo.
- Pri sajenju drevesa se izogibajte vetrovnim mestom. Drevo ima ostre trne, ki zlahka prebijajo kožo apnenca. To je kozmetična skrb, saj bi moralo biti sadje še vedno uporabno; bo le podpluten in lahko pušča sok, kar lahko pritegne škodljivce.
Korak 5. Posadite lipo, če živite na območju, kjer je pozimi hladno
Medtem ko apnenec zdrži rahlo zmrzal, bo zmrznil in umrl, če ga ne puščamo pri temperaturah v območju –1–4 ° C (30–40 ° F). Če ga posadite v lonec, ga lahko premaknete v zaprtih prostorih.
- Za prstno lipo uporabite lonec s prostornino 19 l (19 l). To bo dalo prostor za širitev in rast korenin skozi leta. Prepričajte se, da je na dnu luknja za drenažo.
- Napolnite lonec z zemljo in nato potisnite umazanijo na sredini na stranice, da pokopljete korenine vašega drevesa. Okoli podlage rastline dodajte več zemlje, dokler se lonec ne napolni. Zemlja mora napolniti lonec, vendar je ne smemo nabirati. Drevo mora biti sposobno samostojno stati brez podpore. Če se ne, niste posadili dovolj globoko.
2. del 3: Skrb in spodbujanje nove rasti
Korak 1. Drevo zalivajte vsake 3-4 dni
V najbolj vročih mesecih boste morda morali zalivati pogosteje, če je zemlja na dotik suha ali če se zdi drobljiva.
Pozimi lahko zalivate manj pogosto, saj podnebje ne bo vpijalo toliko vlage iz tal
Korak 2. Drevo gnojite od marca do maja, da ga pripravite na rastno dobo
Uporabite kompost, živalski gnoj ali vrečko gnojila iz vašega lokalnega vrtca. Gnojenje enkrat mesečno od julija do oktobra za spodbujanje ustreznega cvetenja.
- Izogibajte se nalaganju gnojila ob deblo drevesa, saj lahko to povzroči gnilobo ovratnika.
- Četrtina količine gnojila, ki bi ga običajno uporabili za rastlino citrusov, bo zadostovala za prstno lipo. Gnojilo razpršite po podnožju drevesa in pokrijte zemljo debeline približno 25 cm.
Korak 3. Vsaka 2 tedna nanesite balzam za tla za nove zasaditve
Nosite vrtnarske rokavice ali pa z lopato razmažite balzam. To bo treba narediti od julija do decembra. Emulzija morskih alg ali ulitki črvov so dobre možnosti in jih lahko najdete v večini lokalnih drevesnic.
Uporabite ravno toliko balzama, da rahlo prekrijete površino zemlje, ki obdaja drevo. Prvotna zemlja bi morala biti še vedno vidna skozi balzam. Po nanosu balzama drevo zalijte
Korak 4. Odstranite in odstranite listje, vejice in sadje s temnimi pikami
Temne lise kažejo na glivično bolezen in jih je treba takoj odpraviti. Odrežite liste, veje in plodove, kjer lahko vidite temno rjave ali črne lise.
- Razmislite o premiku vašega drevesa, če se na njem stalno pojavljajo lise. Gliva lahko potuje iz ene rastline v drugo po vodi ali padavinah in s premestitvijo rastline lahko zmanjša izpostavljenost drugim rastlinam z glivo.
- Okuženo listje raje zažgite, ne pa dajte v kompostnik. Okužili bodo preostanek komposta.
Korak 5. Če opazite škodljivce, kot so moke, uporabite pesticid
Mealybugs bodo pojedli vašo prstno lipo, tako da potegnejo sok iz debla in vej. Uporabite lahko naravne pesticide ali steklenico kupite v lokalnem vrtcu.
Pri nakupu kemičnega pesticida poskusite najti okolju prijaznega. Prstna lipa ima občutljive, tanke veje in jo zlahka ubijejo ostre kemikalije
3. del 3: obiranje, obrezovanje in shranjevanje sadja
Korak 1. Zrelo sadje potegnite z drevesa od decembra do maja
Limetice prstov zorijo, ko zlahka padejo z veje. Če vlečete sadje in se ne upira, ga pustite še en teden, preden ponovno preverite.
- Kasneje poleti in jeseni boste opazili majhne bele ali bledo rožnate cvetove. Ti se bodo spremenili v limete prstov. Ne nabirajte jih, sicer boste ubili bodoči sadež.
- Zreli plodovi ne bodo padli z drevesa, zato jih boste morali potegniti z vej.
- Zreli plodovi so dolgi od 25 do 127 mm. Velikost ne pomeni nujno zrelosti, zato, če vaši plodovi ne rastejo predolgo, ne skrbite!
Korak 2. Po žetvi sadja obrežite veje
Obrezujte od aprila do junija, preden spet začne cveteti. Gojite odprto obliko s 4 do 6 vejami. Preveč vej vam bo otežilo nabiranje sadja.
- Za zaščito rok pred trnjem uporabite čiste škarje za obrezovanje in rokavice. Odrežite odvečne veje tam, kjer se začnejo na deblu.
- Vsak preostali poganjak drevesa odrežite na manj kot polovico njegove dolžine. Rez naredite tik nad listom. Tako drevo ne bo postalo okorno.
Korak 3. Ohladite limete, da jih uporabite v 3 tednih
Temperature 10–20 ° C (50–68 ° F) bodo ohranile svežino limete. Preden jih položite v hladilnik, se prepričajte, da so suhi, da zmanjšate tveganje za poškodbe skorje.
Korak 4. Zamrznite sadje limete, če jih ne boste hitro uporabili
To je tudi odličen način, da imate limete za prste na voljo za uporabo vse leto. Dajte jih v vrečko, ki je varna za zamrzovanje in jo je mogoče zapreti. Zamrznjeno sadje mora biti dobro 6 mesecev.
Nasveti
- Osušite in zdrobite skorjo apna, da ustvarite začimbo, ki jo lahko uporabite pri peki.
- Ko sadje prerežete navzkrižno in iztisnete kristale, se izogibajte pridobivanju olja s kože na celulozi, saj bo to imelo grenak okus.
- Če imate novo rastlino, se ne ustrašite, če v prvem letu ne dobite veliko sadja! Prstna lipa lahko prinese obilne količine sadja in traja nekaj let.
- Listi prstne limete imajo pikanten okus, nekoliko podoben kokosovemu curryju.
