Vsi poznamo tisti trenutek, ko odprete zamrzovalnik in vas oblije nekaj neznane in starodavne hrane. Zamrzovalnik iz območja katastrofe spremenite v prostor, ki vam bo z nekaj preprostimi triki dejansko pomagal kuhati in jesti. Poskrbite, da bodo vsi izdelki zapakirani in označeni, da povečate učinkovitost shranjevanja. Nato z zaboji in vrečkami ustvarite intuitivno ureditev zamrzovalnika. Če porabite malo časa za organizacijo, vam bo v prihodnosti prihranilo toliko časa.
Koraki
Metoda 1 od 2: Ponovno pakiranje in označevanje živil
Korak 1. Odstranite vse in zavrzite staro hrano
Hrana ne traja večno, tudi v zamrzovalniku. Tista stara vreča zamrznjenih hamburgerjev, ki je bila tam zadnjih deset let, popsicles iz lanskega poletja - verjetno niti ne poznaš vseh stvari, ki so v tvojem zamrzovalniku, dokler ne pobereš vsega na pult. Zavrzite hrano, ki je preveč opečena v zamrzovalniku (razbarvana in prekrita z ledenimi kristali) in stvari, ki jih nikoli ne boste pojedli.
- Čeprav je hrana, zažgana v zamrzovalniku, varna za uživanje, ne bo dobrega okusa.
- Ko je zamrzovalnik prazen, je to odlična priložnost, da očistite vse kapljice ali razlitje.
Korak 2. Odstranite predmete iz škatel, da zavzamejo manj prostora
Nobenega razloga ni, da morate predmete shranjevati v škatli, v kateri ste jih kupili. Če je škatla že odprta, hrano znova zapakirajte v nepredušno posodo, da se izognete opeklinam v zamrzovalniku. Uporabite lahko vakuumsko tesnilo ali pazljivo iztisnete zrak iz vrečke.
- Pustite približno 1⁄2 do 1 palca (1,3 do 2,5 cm) prostora za glavo, da se hrana med zamrzovanjem razširi, da ne razbijete posode.
- Če želite polje z navodili za kuhanje, lahko vedno izrežete del navodil in ga prilepite na posodo, zapišete navodila na nalepki ali pozneje poiščete navodila na spletu.
Korak 3. Zamrznite predmete tako, da se bolje prilegajo
Predmete lahko zamrznete v vrečah velikosti galona ali litra. Najprej dajte hrano, na primer juho ali mleto meso, v vrečko za zamrzovanje in odstranite ves zrak. Položite ga v zamrzovalnik, da zamrzne.
Ko zamrznejo, jih lahko zložite navpično in naložite v škatlo ali držalo za revije. Vaš zamrzovalnik bo tako urejen kot omara za shranjevanje
Korak 4. Vse vsebnike označite z vsebino in datumom
Tako enostavno je pozabiti nekaj na zadnjem delu zamrzovalnika, ga izvleči mesece kasneje in nimate pojma, kaj je to. Prihranite svojo prihodnost tako, da označite posode, preden jih zamrznete z vsebino, datum, ko jih zamrznete, in kdaj morate hrano zaužiti.
- Uporabite lahko poseben izdelovalec etiket ali preprosto nalepite malo modrega traku na zunanjo stran posode in napišete s trajnim označevalcem.
- Nalepke naj bodo obrnjene navzven, da vam ne bo treba zmrzovati v zamrzovalniku, da ugotovite, kdaj nekaj pojeste.
Metoda 2 od 2: Organiziranje s koši in vrečami
Korak 1. Razdelite hrano v koše po kategorijah
Za maksimalno uporabo zamrzovalnika uporabite prozorne plastične posode, ki jih zložite. Hrano iz iste kategorije dajte v isti koš. Na primer, lahko imate en koš za meso, drugega za juhe in drugega za zelenjavo. Tako lahko preprosto poiščete in izvlečete hrano, ki jo iščete.
- Preden kupite koše, boste morda želeli izmeriti zamrzovalnik in se prepričati, da se prilegajo.
- Če imate zamrzovalnik, vam odprti zaboji ali zaboji pomagajo razdeliti zamrzovalnik na predelke.
- Če police ovirajo vaš novi sistem košev, jih lahko preprosto vzamete ven.
- Naložite v zamrzovalnik z več vrati; živila je enostavno organizirati in zamrzniti v zamrzovalniku z več vrati.
Korak 2. Zamrznjeno zelenjavo dajte v predelane mlečne litre
Če imate zelenjavo, ki jo uporabljate ves čas, na primer grah ali koruzo, jih lahko hranite v izpranem mlečnem galonu in jih zlahka izlijete. Najprej zamrznite zelenjavo na ploščah za piškote in ko so zamrznjeni, jih vlijte v posodo. Ne zamrzujte jih neposredno v galonski posodi, sicer jih boste morda znova dobili ven.
Galono lahko preprosto izvlečete iz zamrzovalnika z ročajem in izlijete del
Korak 3. Zamrznite posamezne obroke, da se izognete odmrzovanju cele posode
Jedi in sestavine razdelite vnaprej in jih zamrznite v lastnih vrečah ali posodah. Na primer, namesto da zamrznete celo pakiranje slanine, zavijte nekaj rezin v plastično folijo, tako da jih lahko skuhate neposredno iz zamrznjenega, namesto da odmrznete celo pakiranje, da odstranite rezine.
Priprava številnih obrokov hkrati in zamrzovanje posameznih porcij vam lahko prihranijo veliko časa za kuhanje
Korak 4. V zamrzovalniku imejte popis predmetov
Če pozabite, kaj imate in kaj morate najprej pojesti, imejte seznam zamrznjenih predmetov tik na zunanji strani zamrzovalnika. Čeprav v vašem hladilniku ni mogoče popisati vsega, je veliko lažje spremljati stvari v zamrzovalniku, ker tam ostanejo toliko dlje.
- Kadar koli vržete nekaj v zamrzovalnik, ga samo dodajte na seznam in ga požrejte, ko je pojedeno.
- To je lahko še posebej koristno, če imate zunaj kuhinje dodaten zamrzovalnik s hrano, na katero ponavadi pozabite.
Nasveti
- Če imate starejši zamrzovalnik, ga boste morda morali odmrzniti ročno.
- Vrata zamrzovalnika morajo biti tesno zaprta, da preprečijo nastanek kristalov v zamrzovalniku.
