Jalapenos je ena najbolj priljubljenih paprik na svetu in se uporablja v različnih kuhinjah. Če želite uživati v domačih jalapenih, je postopek enostaven. Če jih želite gojiti iz nič, semena pripravite v zaprtih prostorih 6-8 tednov do poganjkov. Sadike lahko kupite tudi v vrtcu na začetku rastne sezone. Nato, ko se vreme segreje, grablje in kompostiranje posadite. Prenesite svoje sadike na to mesto in pustite, da rastejo 2-3 mesece. Ko so paprike zrele, jih poberite in uživajte.
Koraki
Metoda 1 od 3: Zagon semen v zaprtih prostorih
Korak 1. Začnite gojiti semena v zaprtih prostorih 6-8 tednov pred zadnjo zmrzaljo
Začetek semen tako zgodaj pomeni, da bodo pripravljena za presaditev zunaj, ko se vreme segreje. Odvisno od območja je lahko zadnja zmrzal od marca do maja. Preverite z napovedmi na vašem območju, da ugotovite, kdaj se pričakuje zadnja zmrzal, in začnite 6-8 tednov pred tem, da boste svojim semenom dali dovolj časa za začetek rasti. To pomeni, da boste verjetno morali začeti s sajenjem okoli februarja.
Zagon semen v zaprtih prostorih je le ena od možnosti za gojenje jalapenov. Druga možnost je, da sadike jalapena kupite v vrtcu in jih presadite v zemljo. Tako se izognete tednom pripravljalnih del, preden se vreme segreje
Korak 2. Majhne skodelice ali lončke napolnite z začetno zemljo
Vsako seme posadite v svojo skodelico, da se korenine ne zapletejo. Vsak lonec do roba napolnite z začetno zemljo. Odstranite zemljo in jo nežno zapakirajte.
- Če sadite veliko semen, so sadilni stroki dobra izbira za začetek semen.
- Jalapenos ima raje rahlo kisla tla s pH 6,0-6,8. Preizkusite zemljo in če je pH nad tem nivojem, jo zakisajte z nitratnim gnojilom.
- Ne pozabite, da bo vsaka zrela rastlina dala 30-40 paprik na sezono. Uporabite to kot sodnik, koliko jih morate posaditi.
Korak 3. Posadite semena pod 1⁄4 v (0,64 cm) zemlje.
Povlecite majhen del zemlje na sredino lonca in spustite seme. Pokrijte ga z rahlo plastjo zemlje. Ne pozabite posaditi samo enega semena v vsako posodo.
- Paketi semen so na voljo na spletu ali v drevesnicah.
- Če želite sveža semena, jih nabirajte iz popolnoma zrelega rdečega jalapena. Tako nastajajo zrela, plodna semena. Odprite jih in postrgajte semena. Ne pozabite, da so jalapeni pikantni, zato med rezanjem nosite rokavice. Če imate na rokah kakšen sok, jih temeljito umijte, preden se dotaknete obraza.
Korak 4. Lonce postavite na sončno mesto v zaprtih prostorih
Jalapenos potrebuje sonce in toploto. Postavite jih blizu sončnega okna na neposredni sončni svetlobi.
- Če želite svojim semenom dati dodatno sončno svetlobo, jih čez dan premaknite na različna okna, ko se sonce premika po nebu.
- Hranite notranjo temperaturo nad 18 ° C (65 ° F), da bodo tla dovolj topla za semena.
Korak 5. Z rednim zalivanjem naj bodo tla vlažna
Jalapenos potrebuje zmerno do močno zalivanje, da uspeva. Uporabite razpršilno steklenico in namočite zemljo takoj, ko posadite semena. Nato vsak dan spremljajte zemljo in jo vzdržujte vlažno z rednim zalivanjem.
Ne namakajte zemlje. Če se na vrhu nabira voda, porabite preveč vode. Poskusite nekaj izliti, da rastline ne utopite
Korak 6. Presadite sadike zunaj, ko je vreme nad 60 ° F (16 ° C)
Za zorenje sadik potrebujejo 6-8 tednov. Takrat so pripravljeni, da se preselijo ven in rastejo več. Jalapenos ima rad toplo zemljo, zato počakajte, da temperatura dosledno preseže 16 ° C (60 ° F). V večini primerov bo to zgodnja pomlad.
Metoda 2 od 3: Sajenje sadik zunaj
Korak 1. Počakajte, dokler vreme ne bo nad 60 ° F (16 ° C), da sadike posadite zunaj
Jalapenos potrebuje temperaturo tal vsaj 60–65 ° F (16–18 ° C) za dobro rast. Počakajte, da mine zadnja zmrzal in temperatura ostane nad 60 ° F (16 ° C) tudi ponoči.
- Če ste notri posadili lastna semena, bi morala po 6-8 tednih semena pognati majhne sadike. Ko boste pripravljeni na prevoz, bodo visoki 3–6 palcev (7,6–15,2 cm).
- Če ste namesto tega kupili sadike za presaditev, jih posadite, ko vreme doseže to temperaturo.
Korak 2. Poiščite mesto, ki vsak dan dobi vsaj 6 ur sončne svetlobe
Jalapenos ima rad veliko sončne svetlobe, zato poiščite najbolj sončen del svoje posesti. Če niste prepričani, katero mesto je najboljše, nekaj dni spremljajte svoje dvorišče in poglejte, katera mesta najdlje dobijo največ neposredne sončne svetlobe. Izberite to mesto za svoje rastline.
Korak 3. Zemljo grabljemo in kompostiramo 8–10 palcev (20–25 cm) globoko
Ko izberete mesto za sajenje, se prepričajte, da je zemlja pripravljena za papriko. Vzemite kovinske grablje in izkopajte zgornjih 20–25 cm zemlje. Nato v zemljo nalijte kompost ali podoben organski material, da napolnite hranila. Z grabljami enakomerno premešajte zemljo in kompost.
- Če imate na svojem posestvu kup komposta, ga uporabite za to delo.
- Če nimate kompostnega kupa, namesto tega uporabite šotni mah.
Korak 4. Izkopajte jame narazen 20–24 palcev (51–61 cm) narazen v vrstah, ki so narazen 3,91 metra narazen
Sadike med sabo potrebujejo dovolj pretoka zraka, da preprečijo rast plesni in glivice. Če sadite več sadik, jih razporedite v ravne vrste. Izkopajte luknje 4 cm (10 cm) globoko in 51–61 cm (20–24 palcev) drug od drugega. Ko začnete novo vrstico, se premaknite za 0,91 m od prejšnje vrstice in izkopajte več lukenj.
Če posadite le nekaj sadik, potem ne skrbite, da bi naredili popolne vrste. Pazite le, da so rastline dovolj oddaljene, da ne zrastejo ena v drugo
Korak 5. Izvlecite rastline iz lonca in pustite korenine in zemljo nedotaknjene
Ko ste spletno mesto pripravili, zberite sadike za presaditev. Vsakega nežno izvlecite iz lonca, da ostanejo njegove korenine nedotaknjene. Če je treba, kopajte po rastlini in potegnite steblo in korenine navzgor v enem kosu.
- Če rastlin ne morete zlahka izvleči, uporabite majhno lopato in se pomikajte, kjer se zemlja sreča z loncem. Poskusite izvleči vso zemljo.
- Če poškodujete rastlino, jo vseeno presadite. Rastline so lahko precej odporne in si ob ustrezni negi lahko opomorejo.
Korak 6. Postavite rastlino v vsako presaditveno luknjo in zemljo okrog rastline zapakirajte
Vzemite vsako sadiko in jo postavite v luknjo s koreninami navzdol. Nato uporabite nekaj zemlje za lončenje in jo zapakirajte okoli rastline, da se varno namesti. To naredite za vsako sadiko, ki jo imate.
- Ne pokopajte stebla ali listov rastline. Okoli podlage pakirajte samo zemljo, da pokrijete korenine.
- Če so luknje pregloboke in je celotna rastlina pokrita, jih napolnite z zemljo, preden postavite rastlino. Prepričajte se, da so steblo in listi nad površino tal.
Korak 7. Razpršite 2,5 cm mulča, da zadržite vodo v tleh
Izlijte vrečo zastirke in jo razgrnite z grabljicami. Nadaljujte z obdelavo, dokler okoli vseh rastlin ni enakomerne plasti 2,5 cm.
- Ta korak ni potreben, vendar je zelo koristno zatirati plevel in poskrbeti, da vaše rastline dobijo dovolj vode.
- Odvisno od tega, koliko paprike ste posadili, boste morda potrebovali več vreč mulčenja.
Metoda 3 od 3: Skrb za rastline Jalapeno
Korak 1. Uporabite gnojilo z visoko vsebnostjo kalija in fosforja
Ti dve hranilni snovi pomagata rastlinam, da proizvedejo čim več paprike. Pojdite v vrtni center in poiščite gnojilo z visoko vsebnostjo kalija in fosforja. Uporabite ga, kot vas usmerja izdelek.
- Gnojila običajno nalagajo, da ga v rastni sezoni uporabite enkrat tedensko, vendar upoštevajte navodila za izdelek, ki ga uporabljate.
- Visoka dušikova gnojila rastline ne bodo ubila, vendar paprike ne boste dobili toliko.
Korak 2. Z vsakodnevnim zalivanjem naj bodo tla vlažna
Jalapenos zahteva dosledno zalivanje, zato ne dovolite, da se zemlja izsuši. Vsak dan preverite, ali so tla vlažna, in če je videti izsušeno, zalijte. V večini podnebij boste rastline morali zalivati vsak dan.
- Poskusite osredotočiti vodo na dno rastlin in ne na liste. Kopičenje vlage na listih lahko spodbudi rast plesni.
- Naj vam rastline povedo, ali potrebujejo vodo. Tla so lahko videti vlažna, če pa rastline venejo, verjetno potrebujejo več vode. Povečajte količino vode, ki jo zalivate.
Korak 3. Pobirajte paprike, ko so dolge 3 palce (7,6 cm)
Po 60-80 dneh morajo paprike dozoreti do te mere, da jih lahko poberete. Pojdite skozi svoje rastline in poberite zelene paprike, dolge približno 3 palce (7,6 cm). Primite jih za steblo in jih nežno odvijte. Nato jih uživajte pri kuhanju.
Če želite, da je paprika še posebej začinjena ali želite pridelati semena za naslednje leto, počakajte, da semena popolnoma obarvajo
Nasveti
- Če niste prepričani, ali so paprike zrele, jih rahlo potegnite. Morali bi zelo enostavno odpasti.
- Po žetvi se ne dotikajte oči. Umijte si roke takoj.
