Festival lune, znan tudi kot festival sredi jeseni, festival žetve lune ali festival Zhongqui, se praznuje 15. dan v 8. mesecu luninega koledarja-ali okoli septembra ali oktobra. To je dan za praznovanje družine in tradicije, zato se zberite s svojimi sorodniki, malce opazujte luno in uživajte v mesečevi torti-ali nekaj! Happy Happy (Vesel festival jeseni)!
Sestavine
Testo za Mooncake in pecivo s slikami
- ¾ skodelice (100 g) moke
- ½ žličke (60 ml) alkalne vode
- ¼ skodelice (60 g) zlatega sirupa
- 2 žlici (28 g) rastlinskega olja
Polnjenje Mooncakea
- 1 ¾ skodelice (420 g) paste semen lotosa iz paste iz rdečega fižola
- 1 žlička (5 ml) kuhanega vina z okusom vrtnice
- 6 rumenjakov
Jajčna glazura
- 1 rumenjak
- 2 žlici (30 g) beljaka
Koraki
Metoda 1 od 3: Kuhanje za festival lune
Korak 1. Kupite ali specite mooncakes, tradicionalno poslastico festivala Moon
Noben festival Lune ni popoln brez luninega peciva, ki je majhno in bogato pecivo, ki ga lahko kupite v kitajski pekarni ali ga pripravite sami, če imate čas. Namenjeni so delitvi in obdarovanju družine in prijateljev, zato imejte dovolj!
Naredite svoje mesečne torte
Testo:
Zmešajte alkalno vodo, zlati sirup, rastlinsko olje in moko. Pustite stati 3 ure. Testo razdelite na 12 ploščat.
Polnjenje jajc:
Ločite 6 rumenjakov in jih kuhajte na pari, nato pa jih prepolovite.
Ustvarjanje lunine torte:
Naredite 12 kroglic lotosove paste ali paste iz rdečega fižola in v vsaki ustvarite vdolbino. V notranjost položite pol rumenjaka in ga pokrijte s pasto. Kroglico položite na disk iz testa in povlecite stranice navzgor, da jo pokrijete.
Pečenje:
Kalup za mooncake poškropite z nelepljivim razpršilom in vase položite lunine torte. Pečemo jih pri 350 ° F (177 ° C) 5 minut, nato jih odstranimo in namažemo z jajčnim pranjem. Vrnite jih v pečico in pecite še 5-6 minut, dokler niso zlato rjave barve.
Serviranje:
Shranite jih v nepredušnem vsebniku 1-2 dni, nato pa uživajte!
Korak 2. Pripravite slikovno pecivo za dodatno sladko poslastico
Slikovno pecivo, znano tudi kot piškoti mooncake ali "kung chai peng" v kantonskem jeziku, ni tako znano kot mooncakes, vendar je lahko še vedno okusna sladica za festival lune. To so piškoti, narejeni iz istega testa, ki ste ga uporabili za oblikovanje luninega kolača in bodo potrebovali 1-2 dni, preden bodo pripravljeni za uživanje. Če jih želite narediti:
- Naredite testo za kolač z mešanico moke in sode bikarbone v skledi, nato v sredini naredite majhno jamico in vmešajte zlati sirup, olje in raztopino sode bikarbone. Zmes zgnetemo v testo, nato pustimo stati 3 ure.
- Za oblikovanje 10-20 piškotov uporabite modelčke ali modelčke za piškote, nato pa jih položite na namaščen pekač. Pečemo jih pri 400 ° F (204 ° C) 6 minut.
- Odstranite piškote, jih premažite s stepeno jajčno mešanico, nato pa jih pecite še šest minut. Pustimo, da se ohladijo, nato pa jih za 1-2 dni shranimo v nepredušno zaprti posodi, da zlati sirup zmehča pecivo.
Korak 3. Načrtujte večerjo okusnih in tradicionalnih jedi
Večerja na Mesečevem festivalu ponuja velike porcije okusnih, simboličnih jedi za vso družino. Pomislite, koliko ljudi boste povabili, in začnite ustrezno načrtovati svoj obrok. Mnoge družine se tudi odločijo, da bodo pojedle za festival Moon, da bi se izognile bremenu priprave obrokov-odvisno je od vas! kot pečena svinjina, cel piščanec, ribe, zelenjava in riž.
Možnosti večerje za festival lune
Pečena svinjina
Celo piščanec
Ribe
Zelenjava
Riž
Korak 4. Postavite častno mizo, na kateri boste predstavili svoje lunine torte, sadje in čaj
Častna miza je majhna zaključna miza ali celo klop, ki jo postavite blizu svoje jedilne mize. Uporabite ga za prikaz svojih obrednih daritev, vključno s svečami in kadilom, ki jih boste zažgali v čast prednikom. Na častno mizo boste postavili tudi svoje mesečeve torte, čajno pecivo s slaščicami in sadje.
Sadje za vašo častno mizo
Jabolka
Pomelos
Azijske hruške
Grozdje
Breskve
Melone
Ali si vedel:
okrogla oblika teh plodov naj bi spominjala na luno in simbolizirala družinsko enotnost.
Metoda 2 od 3: Ustvarjanje luči za festivalske luči
Korak 1. Naredite luči za okrasitev in osvetlitev vašega doma
Dekoracij za festival lune ni treba pretiravati, a edina stvar, brez katere ne morete, so luči. Lunine lune so svetle, praznične in pogosto v obliki živali ali zanimivih geometrijskih vzorcev, lahko pa naredite svoje preproste pravokotne luči. Ustvarjanje svetilk kot družine v preteklih dneh je odličen način za spodbujanje duha skupnosti, ki je namenjen temu prazniku.
Izdelava luči je še posebej odlična dejavnost za otroke, ki si jih lahko sami oblikujejo in jih nosijo na praznovanje
Korak 2. Balsa lesene brisače narežite na manjše dolžine
Začnite s 3 kvadratnimi mozniki iz balsa lesa, ki so dolgi 36 cm 1⁄8 avtor: 1⁄8 palcev (91,44 × 0,32 × 0,32 cm). S škarjami jih razrežite na manjše kose:
- 4 dolžine 10 cm (25 cm)
- 8 dolžin 5 cm (13 cm)
- 2 dolžini 7 cm (18 cm).
Korak 3. Kose lepite na kvadratke, da oblikujete podlago in vrh
Z električnim trakom povežite kose velikosti 5 cm (13 cm) skupaj in ustvarite 2 kvadrata. To bosta zgornji in spodnji del luči. Za večjo stabilnost podlage zalepite dva lesena traka velikosti 7 cm (18 cm) v križ na enem od kvadratov.
Z dvostranskim trakom pritrdite čajno svečko (svečo ali električno) na križišče križa
Korak 4. Pritrdite dolge lesene kose, da naredite stranice
Kose 10 cm (25 cm) nalepite navpično iz vsakega vogala podstavka, da ustvarite zunanjo lupino luči. Nato na zgornji kvadrat prilepite trak.
Korak 5. Zunanjost okrasite s papirnatim papirjem
Razširite list papirja velikosti 20 x 51 palcev (51 x 51 cm) in ga s čopičem premažite s tanko plastjo lepila. Zavijte ga okoli okvirja luči in ustvarite žični ročaj, da ga lahko nosite ali obesite po hiši.
Če želite okrasiti svetilko s kitajskimi znaki ali risbami, to storite, preden lepilo nanesete na papir
Korak 6. Obesite svetilke okoli hiše za prazničen, tradicionalen videz
Ta postopek ponovite, da naredite vsaj 5-6 luči. Postavite jih okoli svoje hiše in zunaj, da osvetlijo noč z nežnim sijajem.
Otrokom lahko dovolite, da jih nosijo naokoli, vendar bodite previdni, če ste uporabljali sveče. Za izdelavo nekaj otrokom prijaznih svetilk boste morda želeli uporabiti električne svečnike, v svečah, ki jih nameravate obesiti izven dosega, pa sveče
Metoda 3 od 3: Praznovanje z družino
Korak 1. Spoznajte zgodovino in tradicijo Luninega festivala
Festival lune se pogosto obravnava kot drugi najpomembnejši praznik v kitajskem koledarju, takoj za novim letom. To je praznik žetve, ki izvira iz čaščenja lune in naj bi praznoval spreminjajoče se letne čase in nove do stare cikle življenja.
Zgodovina kitajskega festivala lune
Festival lune je bil praznuje se od dinastije Shang, Pred 3000 leti.
Festival izvira iz ljudske zgodbe o lokostrelcu Hou Yiju, ki v zameno za rešitev sveta prejme eliksir nesmrtnosti. Njegova žena Chang'e pije eliksir in odplava na luno, kjer se spremeni v zajca iz žada. Zgodba pravi, da še vedno živi na Luni, hrepeni po možu in se enkrat z njim ponovno sreča enkrat na mesec, ko polna luna močno zasije od moči njune ljubezni.
Korak 2. Z družino se zberite na obed in priložnostno praznovanje
Festival lune je čas za družino in druženje, podobno kot ameriški zahvalni dan, najboljši način praznovanja pa je delitev obroka in druženje z družino. Ta obrok se tradicionalno pripravlja in uživa doma, vendar se nekatere družine danes odločijo za zunaj, da prihranijo čas in trud. Mnogi ljudje se odločijo tudi jesti zunaj pod zvezdami, pri čemer izkoristijo toplo jesensko vreme in izkoristijo priložnost, da cenijo luno.
- Če gostujete, se nekaj tednov prej obrnite na sorodnike, da jih povabite in potrdite, da prihajajo. Določite čas in ali želite, da prinesejo kakšno jed.
- Če jeste zunaj, lahko postavite odejo na travo in si privoščite večerjo v stilu piknika. Postavite klop ali majhno, prenosno mizo kot svojo mizo.
- Če ste med Luninim festivalom odsotni od svoje družine ali če je od vaših bližnjih odsotnih, pokličite ali pošljite sporočilo, da drug drugemu zaželite vesel mesec.
Korak 3. Postrezite čaj in se skupaj odpravite na luno
Po večerji postrezite družinskemu čaju in si privoščite sladico z mesečinami, slikovnimi pecivi in sadjem. Če ste jedli notri, vzemite čaj in pecivo na prostem ter sedite skupaj, da si ogledate luno in uživate v družbi drug drugega.
- Mnoge družine ta skupni čas izkoristijo za spomin na pretekle čase in se pogovarjajo o družinskih članih, ki so umrli ali ne morejo biti na praznovanju.
- Tudi zunaj obesite svetilke. Med pogovorom bodo oddajali mehak, prijeten sijaj.
Korak 4. Spoštujte prednike s kajenjem
Družina je v središču praznovanja festivala lune, predniki pa imajo posebno čast. Če želite izkazati svoje spoštovanje prednikom in družinskim članom, ki so umrli, kadite in trikrat priklonite pred svojo častno mizo.
Korak 5. Delite družinske zgodbe z otroki, da jim pomagajo ceniti tradicijo
Družine običajno dovolijo otrokom, da ostanejo pozno v noči na festival lune. Vključite jih v družinske pogovore ali jim preberite iz knjig kitajske poezije. Lahko jim tudi dovolite, da se sprehajajo s svojimi barvitimi lučmi.
Prepričajte se, da so dovolj stari, da lahko nosijo luči, ne da bi se poškodovali ali razlili svečo. Čajno svečko v notranjosti lahko zamenjate tudi z električno lučjo, ki je videti kot sveča, pogosto vse do njenega škropljenja
Korak 6. Preverite, ali so na vašem območju praznovanja festivala lune
Kitajske skupnosti pogosto prirejajo posebne dogodke v spomin na praznik lune, vključno s plesi ognjenih zmajev, plesovi levov, razstavami lučk in karnevali. Lahko vidite, ali v vaši bližini potekajo kakšni dogodki, ali celo potujete na večja praznovanja na Kitajsko, v Hongkong, Vietnam, Singapur in druge države, kjer se praznujejo.
- Če se odločite za potovanje, si vstopnice in nastanitev rezervirajte vnaprej. Velika mesta, znana po svojih praznovanjih, vključno s Pekingom in Hongkongom, se bodo v dneh pred tem pogosto hitro napolnila.
- V mnogih državah dan po Mesečevem prazniku velja za praznik, pri čemer so delo in šola zaprti. Upoštevajte to, če potujete-pozneje kot običajno boste lahko ostali budni, vendar lahko nekatera podjetja vzamejo prost dan.
- Če živite v bližini velikega mesta s sosesko Chinatown, obstaja velika verjetnost, da boste tam ujeli kakšno praznovanje festivala lune. Vprašajte okoli ali raziščite na spletu, da vidite.
Nasveti
- Mesečev praznik opazujemo na Kitajskem, v Tajvanu, Singapurju, Maleziji, Indoneziji, na Filipinih in v Vietnamu.
- Različne narodnosti v kitajski kulturi imajo edinstven način praznovanja festivala. Mongoli bodo na primer »lovili luno« na konju, dokler ne zaide, Tibetanci pa bodo v odsevih v svojih domovih poskušali »iskati luno«. Raziščite različne tradicije in jih vključite v svoje praznovanje, da cenite druge kulture.
