Polaganje srebrne posode na poseben način se morda sprva zdi kot prepir v ničemer, lahko pa res pripomore k vizualni privlačnosti in funkcionalnosti vaše jedilne mize. Ta članek obravnava številna vprašanja, ki bi jih verjetno imeli o nastavitvi srebrnine za različne priložnostne, polformalne in formalne dogodke. Če vas torej muči "tesnoba z jušno žlico", se ne bojte-prišli ste na pravo mesto!
Koraki
Vprašanje 1 od 11: Kako se odločim, kaj bom določil?
Korak 1. Določite samo srebrnino, ki jo boste uporabljali med obrokom
Ne komplicirajte preveč! Če obrok, ki ga postrežete, ne vključuje juhe, ne odlašajte z nastavljanjem jušnih žlic. Podobno, če potrebujete samo eno vilico, določite le eno vilico na osebo. Naj bo vaš meni vaš vodnik.
- Torej, ali to pomeni, da če postrežete hrano, ki ne potrebuje nobenega pribora, se ne bi smeli truditi, da bi jo postavili? Morda boste šli po tej poti, morda pa boste videli tudi običajno vljudnost, da za vsak slučaj postavite nož in vilice.
- Postavljanje nepotrebne srebrnine samo zmoti vaše goste-ne bodo imeli pojma, za kaj naj uporabijo to vilico!
Vprašanje 2 od 11: Kaj je levo in desno od plošče?
Korak 1. Najbližjo srebrnino postavite približno 2,5 cm od plošče
Ne, ni vam treba izstopiti iz ravnila, vendar je ta splošna razdalja prijetna za oko in funkcionalna. Dodatne kose srebrnine postavite malo bližje drug drugemu 1⁄2–1 in (1,3–2,5 cm) narazen-z namenom, da celotno mesto ostane približno 25–30 cm široko.
Vprašanje 7 od 11: Ali se mora srebrna posoda poravnati s ploščo?
Korak 1. Da, poravnajte dno srebrnine z dnom plošče
Za to "pravilo" ni veliko funkcionalnih razlogov-samo izgleda res lepo! Dno jedilne plošče in vsi kosi srebrnine na desni in levi strani so preprost, a eleganten dotik, ki deluje z vsemi osnovnimi, priložnostnimi ali formalnimi mizami.
Ker so različni kosi srebrne posode verjetno različne dolžine, je lažje kot praktično poravnati dna in ne poskušati poravnati vrhov
Vprašanje 8 od 11: Koliko slogov nastavitev obstaja?
Korak 1. Dodajte priložnostni nastavitvi z več srebrnine in dodatki
Začnite z vilicami za večerjo na levi, z nožem in žlico na desni. Kot vam narekuje vaš jedilnik, dodajte vilice za solato levo od vilic za večerjo in desertno žlico in/ali vilico, postavljeno vodoravno nad krožnik (ročaj žlice je usmerjen na desno, ročaj vilic je naveden levo). Če strežete kruh, postavite krožnik na položaj 11. ure in nanj vodoravno položite nož za kruh, ročaj obrnjen na desno.
- Po potrebi dodajte levice in desne vilice, žlice in nože, odvisno od tečajev, ki jih strežete. Ne pozabite jih postaviti tako, da se bodo vaši gostje lahko potrudili navznoter, medtem ko bodo pobirali srebrnino-to pomeni, da gre pri srebrni posodi za prejšnje tečaje navzven.
- Posteljnino zamenjajte s polnilnikom, okrasnim krožnikom, ki ostane pod jedmi za serviranje-skledo za juho, solatnim krožnikom, večerjo itd.
- Po potrebi dodajte dodatno posodo za pijačo v položaj za uro in po želji posamezne stresalnike za sol in poper ter razglednico nad posodo za sladico.
Nasveti
- Med nastavitvami prostora pustite dovolj prostora, da lahko gostje sedejo in se med obrokom udobno premikajo. Zaradi preveč nastavitev mesta bo tudi miza videti utesnjena in majhna. Z omogočanjem gostom, da se razprostirajo, odpre mizo, da izgleda širše, čeprav je le iluzija.
- Pred večerjo polirajte srebro, da ne bo videti omadeževano. Peneče srebro povečuje formalno okolje skupaj s kristalnimi kozarci in finim porcelanom.
- Ni treba, da se vaša nastavitev srebrne posode ujema. Sestavljanje celotnega kompleta traja nekaj časa. Pri nakupu novega zamenjajte pribor.
