Callaloo ali Amaranthus spinosus, znan tudi kot jamajška ali karibska špinača, je nekaj, kar lahko enostavno gojite na vrtni gredici doma ali na skupnem vrtu. Ne samo to, ampak njegove bogate zelene in rdeče barve izgledajo lepo tudi na vašem vrtu! Posadite callaloo, če želite listnato vrtno zelenjavo, ki je okrasna in užitna. Upoštevajte, da se lahko "callaloo" včasih uporablja za sklicevanje na taro ali ksantosomo, vendar v tem članku govorimo o amarantusu.
Koraki
1. del od 3: Priprava zasaditve
Korak 1. Sadite callaloo zgodaj spomladi po zadnji zmrzali
Počakajte do aprila ali maja, odvisno od tega, kdaj je na vašem območju zadnja zmrzal, da pripravite vrtno gredico za svoja semena callaloo. V idealnem primeru počakajte, da se temperatura segreje nad 13 ° C (55 ° F).
- Če živite v vročem podnebju, ki nima hladnih zim, lahko kalaloo posadite kadar koli v letu.
- Upoštevajte, da je april ali maj najboljši čas za sajenje na severni polobli. Če živite na južni polobli, posadite oktobra ali novembra.
- Druga možnost je, da sadike zaženete v zaprtih prostorih v lončkih za seme pred zadnjo zmrzaljo in jih zgodaj spomladi presadite na vrtno gredico. To bi lahko naredili na primer marca na severni polobli ali septembra na južni polobli.
Korak 2. Izberite območje, ki dobi vsaj 6 ur sončne svetlobe na dan
Ocenite, koliko ur sončne svetlobe dobi vsaka razpoložljiva vrtna postelja na dan. Izberite posteljo, ki je polno sonca, ker callaloo potrebuje veliko sončne svetlobe in toplote.
Če so vaše vrtne postelje delno zaščitene, na primer postelje ob steni, je idealna postelja, obrnjena proti jugu ali zahodu
Korak 3. Dodajte dobro odcedni kompost na vrtno gredico za dodatna hranila
Uporabite nekaj podobnega mešanici komposta na osnovi komercialne ilovice. Vrh vrtne gredice pokrijemo s kompostom 2–3 palca (5–7,6 cm) in ga z motiko ali vilicami vtaknemo v zemljo.
- Kompost ni pogoj, saj lahko kalaloo raste na suhih in z glino bogatih tleh, vendar bodo dodatna hranila pomagala rastlinam, da resnično uspevajo.
- Idealni pH tal za callaloo je 6,0-7,0, vendar lahko še vedno raste v tleh z območjem pH 4,0-8,0. PH tal lahko preizkusite s kompletom za testiranje pH tal. Če se odločite, da to storite, potem ko dodate kompost.
Korak 4. Vrstice postavite na razdalji 0,61 m narazen in 1⁄4 v (0,64 cm) globoko v tleh.
Z rokami ali vrtno lopatico izrežite prvo vrsto navzdol na površino zemlje približno 2 ft (0,61 m) od hrbtne strani gredice. Naslednjo vrstico izkopajte 2 ft (0,61 m) pred prvo vrsto itd.
Rastline Callaloo imajo lahko končni razpon do približno 0,46 m (1,5 ft), zato jim ta razmik vrstic omogoča veliko prostora za širjenje listja
2. del 3: Sejanje semen
Korak 1. Semena potisnite v tla 18–25 cm narazen v vrstah
V prvo vrsto na zadnji strani vrtne grede dajte 1 seme v zemljo vsakih 7–10 palcev (18–25 cm). To ponovite za vsako preostalo vrsto, pri čemer se premikate od hrbta do sprednjega dela postelje.
- Rastline Callaloo lahko prenesejo malo gneče, zato ne skrbite preveč glede natančnega razmika.
- Če presadite sadike, ki ste jih začeli v zaprtih prostorih, uporabite enak razmik.
Korak 2. Vrstice semen pokrijemo z 1⁄4 v (0,64 cm) zemlje.
Vsako vrsto semena napolnite z zemljo iz okoliške gredice. Z rokami ali vrtno lopatico nežno zložite zemljo na vrh semen.
Cilj je učvrstiti zemljo ravno toliko, da prekrije semena in jih obdrži v svojih vrstah
Korak 3. Nežno zalijte semena, da navlažite zemljo
Za zalivanje zemlje uporabite zalivalko ali cev z rahlim nastavkom za brizganje. Zalivajte po vsaki vrsti semen, od strani do strani, dokler niso vsa vlažna.
- Izogibajte se uporabi trdega toka vode, ki bi lahko motil semena.
- Rastline zalivajte na enak način, če ste sadike presadili iz zaprtih prostorov.
3. del 3: Nega in obiranje
Korak 1. V sušnih obdobjih rastline zalivajte 1-2 krat na teden
Popršite celotno gredico s cevjo in nastavkom za meglo. Počakajte nekaj sekund, da voda prodre v zemljo in razpršite vsa suha mesta.
- Rastline Callaloo veljajo za odporne na sušo, zato je dobro, da se zemlja med zalivanjem posuši.
- Callalooja ni treba zalivati, razen če so tla popolnoma suha. Če v tleh sploh čutite vlago, pustite rastline na mestu, da se izognete pretiranemu zalivanju.
- Ni vam treba gnojiti kalaloa, da dobro raste.
Korak 2. Odstranite plevel ročno ali z motiko, kadar koli jih vidite
Zgrabite plevel blizu podnožja in izvlecite celoten koreninski sistem iz zemlje, če plevite ročno. Ali pa z motiko razrežite celotno plevel iz zemlje.
Odstranjevanje plevela omogoča rastlinam callaloo, da iz tal vzamejo vso prehrano, ker za to ne tekmujejo druge rastline
Korak 3. Znebite se škodljivcev tako, da liste poškropite s pršilom za zatiranje škodljivcev
Pazite na škodljivce, kot so hrošči, listne uši in pršice na listih. Listje poškropite z organskim razpršilcem za zatiranje škodljivcev, da odstranite vse škodljivce, če nameravate jesti kalalo.
Callaloo je zelo odporen na bolezni, zato morate paziti le na škodljivce, zaradi katerih lahko rastline obrodijo manj listja za spravilo
Korak 4. Z vrtnimi škarjami odrežite do 1/3 celotnih listov, da jih poberete
Odrežite najstarejše, najnižje liste na dnu njihovih stebel in pazite, da ne poškodujete nove rasti. Pustite približno 2/3 celotnega listja, da spodbudite rastline k nadaljnji pridelavi.
Kalaloo lahko nabirate takoj, ko so listi dovolj veliki za rokovanje, običajno v prvih nekaj mesecih po sajenju
Korak 5. Poleti nabirajte liste vsaka 2 tedna
Pustite rastlinam, da ponovno rastejo nekaj tednov po vsaki žetvi. Po 2 tednih znova odrežite do 1/3 najstarejših listov, da spodbudite novo rast v celotnem rastnem obdobju.
To bi lahko storili do konca septembra, če živite v sezonskem podnebju na severni polobli. Na južni polobli bi to lahko storili do marca ali približno takrat
Nasveti
- V večini receptov, ki zahtevajo špinačo, lahko špinačo nadomestite s callaloo.
- Za nego rastlin callaloo ni potrebno obrezovanje.
- Rastline Callaloo običajno zrastejo do 0,61 m visoko, nekatere sorte pa lahko postanejo še večje. Tako visoko lahko zrastejo tudi ob obiranju, če ob vsaki žetvi pustite približno 2/3 rastline.
- Callaloo je naravno odporen proti večini škodljivcev in bolezni.
