Čeprav izvira iz Azije, je ingver (Zingiber officinale) odlična rastlina za vsak vrt. Ta začimba ni le enostavna za gojenje; ima tudi številne kulinarične in medicinske namene. Kulinarični ingver je trajnica, ki je idealna za južne pridelovalce v conah od 8 do 11, kjer lahko preživi večino, če ne celo zimo, na prostem. Za vse ostale je prinašanje rastlin v zaprtih prostorih preprosta stvar.
Koraki
1. del 2: Sajenje ingverja
Korak 1. Izberite korenike
Številni spletni trgovci na drobno prodajajo to trajnico kot rastlino, vendar jo je mogoče zlahka začeti iz gomolja, podobnega koreninam, znanega kot korenika. Vrtnarji, ki nameravajo ustanoviti lastno rastlino, naj izberejo ekološko koreniko ali takšno, ki je bila pridobljena v njihovi lokalni trgovini z zdravo hrano.
- Manj verjetno je, da so bili poškropljeni s kemikalijami (pesticidi ali herbicidi), ki jim preprečujejo, da bi vzklili in omejujejo uspeh. Če vrtnarji sumijo, da je temu lahko tako, bodo morali korenike za nekaj ur namočiti v mlačni vodi, da odstranijo kemikalije.
- Za najboljše rezultate izberite debele, zdrave kose, ki imajo zelenkaste pege na očesu, ki so podobne koreninam na njihovih vozličkih. Prepričajte se, da ni plesni.
2. korak Pred sajenjem razmislite o razrezu korenike
Celotno korenino lahko posadimo takšno, kakršna je, ali pa se vrtnarji lahko odločijo, da svoje korenike razrežejo na koščke, dolge med 1 in 2 palca, od katerih ima vsak svoje oko.
Korak 3. Začnite kulinarični ingver v zaprtih prostorih
Kulinarične ingverje lahko zaženete v zaprtih prostorih v hladnejšem podnebju in postopoma premaknete zunaj polnega delovnega časa, ko temperature stalno presegajo 10 ° C (50 ° F).
Vrtnarji na toplejših območjih se lahko raje spomladi namestijo v lončke. Te rastline bodo vzklile same, vendar lahko traja dlje, da se začnejo, kot tiste, ki so se začele v zaprtih prostorih
Korak 4. Izberite zunanje mesto z dobro drenažo
Ingver odlično raste v navadnih lončnicah in tudi na večini dvorišč. Če pa je na dvorišču problem drenaže, lahko za boljše rezultate dodate pesek.
Korak 5. Izberite mesto z razpršeno sončno svetlobo
Te rastline dosežejo višino od dveh do štiri čevlje in jih je treba gojiti na sončni svetlobi, ki posnema njihovo domače okolje.
- Kulinarični ingver se bo dobro obnesel tudi, če ima zjutraj močno sončno svetlobo, zvečer pa svetel, sijoč odtenek.
- Gojenje ingverja na soncu lahko povzroči, da se rastline borijo, listi pa na konicah porjavijo.
Korak 6. Če nameravate gojiti ingver v posodi, izberite velik lonec
Če gojite te rastline v posodah, je najbolje uporabiti velik plastični lonec. To bo omogočilo, da užitno koreniko doseže veliko večjo velikost, kot bi sicer v manjši posodi.
Uporaba plastičnih loncev pomaga zadržati vlago, kar povzroči, da korenina postane bolj gosta
2. del 2: Skrb za ingver
Korak 1. Redno zalivajte ingver
Te trajnice je treba redno zalivati in ne dovoliti, da se popolnoma izsušijo, ker imajo radi vlažno zemljo. Rastline ne prenehajte zalivati, dokler listi ne odmrejo.
Do tega trenutka je treba vzorce ingverja zaliti le toliko, da se zemlja popolnoma ne izsuši
Korak 2. Zavedajte se, da je ingver relativno odporen proti škodljivcem
Ta rastlina je v veliki meri odporna na vlago, škodljivce in bolezni.
Korak 3. Nanesite gnojilo na ingver
Tako kot pri večini rastlin ima ingver koristi od lahke uporabe gnojil v rastni sezoni. Zalivamo ga lahko tudi s pokvarjenim mlekom, da izboljšamo hranilna tla v tleh in povečamo bujnost korenike.
Korak 4. Pripravite se, da bo vaš ingver umrl
Ingver v hladnejših mesecih miruje, tudi v svojem domačem okolju. Vrtnarji se morajo zavedati tega dejstva in se ne obremenjujejo, če njihova rastlina odmre nazaj do korenin.
- V času mirovanja lahko korenike pustimo v posodah na mestu, kjer temperatura ne bo padla pod 50 ° F (10 ° C).
- Druga možnost je, da mirujoče korenike izkopamo in shranimo na toplem. Ta metoda je idealna za vrtnarje, ki želijo reciklirati iste lončke za zimsko gojenje ali če so njihovi primerki na območjih, kjer lahko zimske temperature povzročijo smrt rastline.
Korak 5. Počakajte celo sezono ali dve, preden nabirate domači ingver za kulinarične namene
To daje korenikemu dovolj časa, da se zredi, preden se uporabi. Če si pred tem želite svežega ingverja, lahko majhne porcije odrežete z ročno lopato.
