Največje sadje na svetu, jackfruit, je jugovzhodna azijska poslastica, ki ima sladek, blag okus in meso, ki posnema vlečeno svinjino. Z življenjsko dobo več kot 100 let sadika jackfruta potrebuje veliko prostora, vode, toplote in nežne nege, da uspe v drevo, ki prideluje sadje. Gojenje drevesa jackfruit je lahko vseživljenjska obveznost, a tista, ki vas bo nagradila s slastnim 40-kilogramskim sadjem!
Koraki
1. del od 4: Klijanje semen Jackfruit
Korak 1. Premislite, ali imate primeren prostor in okolje za drevo jackfruit
Preden kupite semena jackfruta, premislite, ali imate na svojem vrtu prostor za največje sadje na svetu. Drevesa jagod lahko zrastejo do 30 metrov visoko in uspevajo na vlažnih, nizko ležečih območjih.).
- Drevesa jagod ne morejo preživeti na 4000 čevljih nad morjem ali višje in ne preživijo dobro na območjih z močnim ali stalnim vetrom.
- Drevo jackfruit je preveliko, da bi bilo primerno rastlino v zabojnikih, zato ga je treba saditi na prostem.
Korak 2. Nakup semen jackfruta kupite na lokalnem azijskem trgu ali v specializirani vrtnarski trgovini
Mnogi azijski ali etnični trgi prodajajo semena jackfruta. Če v vaši lokalni trgovini nimate semen, jih lahko kupite na spletu.
- Seme jackfruta je mogoče pobrati iz popolnoma zrelega jackfruta. Če vaša lokalna trgovina z živili ali sadjem prodaja jackfruit, lahko odstranite semena iz celuloze in nato sperite semena v topli vodi, da odstranite morebitno lepljivost.
- Če semena jackfruta kupujete na spletu, jih poskusite kupiti pri uglednem prodajalcu ekološkega vrtnarjenja - semena jackfruit so sposobna preživeti le približno 4 tedne, zato morate biti previdni, od koga in kje jih kupujete. Upoštevajte tudi, kako dolgo bo dostava trajala.
- Kupite številna semena jackfruta, saj boste večkrat kalili.
Korak 3. Semena jackfruta namočite v vodi 24 ur
Namočite semena, da pospešite proces kalitve in pomagate, da vaše sadike hitreje rastejo. Semena dajte v majhno posodo z mlačno vodo in pustite, da se namakajo vsaj cel dan.
2. del od 4: Gojenje sadike jagodice
Korak 1. Napolnite lonec za sadike z organsko mešanico
Uporabite plastični lonec z drenažnimi luknjami, da voda zlahka priteče v zemljo. Lonec napolnite z bogato vpojno zemljo za lončenje, po možnosti s kombinacijo peska, perlita in organskega komposta. Idealna tla bodo lahka in hitro odcedna.
- Pri uporabi mešanice za lončenje vedno nosite vrtnarske rokavice in poskrbite, da delate v dobro prezračevanem prostoru.
- Predmešano zemljo za lončenje lahko kupite v vrtnarskih trgovinah, na spletu ali pa si sami izdelate organsko zemljo.
Korak 2. V pripravljen lonec posejte vsaj 3 semena
Semena sejte tako, da jih enakomerno razporedite blizu središča lonca. Pokrijte semena in rahlo potlačite, da se zgornja plast zemlje zbije.
Če eno ali več semen ni sposobno preživeti, morate posaditi vsaj 3 semena. V lonec lahko posadite več semen, vendar upoštevajte, da več ko semena posadite, več se bo potegovalo za vire
Korak 3. Zalijte semena
Po sajenju zalijte semena, da se lažje usedejo v zemljo. Še naprej zalivajte semena vsak dan, pri tem pazite, da je zemlja vlažna, vendar ne nasičena.
- Preveč vode lahko povzroči gnitje semen jackfruta, zato pazite, da ne zalivate preveč.
- Če želite preveriti, ali vaša semena potrebujejo zalivanje, položite prst v zemljo (do prvega členka). Če ni mokro, zalijte semena.
Korak 4. Hranite semena v lončkih v toplem in sončnem okolju
Lonec hranite na prostem na zaščitenem, toplem in sončnem mestu. Če je vreme prehladno ali vetrovno, postavite lonec v zaprtih prostorih na sončno mesto, na primer na okensko polico.
Semena jagodice bodo dobro kalila v vlažnem okolju, kot je rastlinjak. Če to ni mogoče in je zunaj preveč hladno vreme, je alternativna možnost, da ohranite zdravo rast semen notranja toplotna svetilka
Korak 5. Izberite najbolj zdravo sadiko za hranjenje, potem ko je začela kaliti
Potrebovali bodo 3 do 4 tedne, da bodo vaše sadike vzklile. Izberite sadiko, ki je zrasla najvišje, izgleda najmočnejša in ima zdrave zelene liste. Preostale sadike odstranite tako, da jih nežno izvlečete iz zemlje.
Izogibajte se uporabi sadik, ki so videti šibke, vretenaste ali so zrasle blizu roba lonca. Sadika, ki je zrasla sredi lonca, bo imela bolj razvit koreninski sistem
3. del od 4: Presaditev drevesa Jackfruit
Korak 1. Mlado rastlino jackfruit presadite, ko pridobi štiri liste
Zdravi listi bodo videti veliki, zeleni, brez grebenov in bodo veliko večji od listov sadik.
Sadike jagodic so lahko občutljive in ne marajo, da jih motijo. Preden presadite sadiko, se prepričajte, da je videti dovolj močna
Korak 2. Izberite prostorno, sončno in zaščiteno območje stran od drugih dreves
Poiščite območje, oddaljeno vsaj 9,1 m (30 čevljev) od drugih dreves, da postavite rastlino jackfruit. Ker drevesa Jackfruit lahko zrastejo do 30 čevljev v višino, če jih pustite pri miru, bo drevo potrebovalo velik odprt prostor, ki dobi polno sonce.
- Izogibajte se sajenju drevesa v bližini hiše, saj bodo korenine zrasle in lahko povzročijo škodo.
- Poiščite območje, zaščiteno pred močnim vetrom, da se bo vaše drevo varno razvijalo.
Korak 3. Očistite okolico od korenin in plevela
Ko izberete mesto za drevo jackfruit, očistite vse okoliške plevel in naplavine. Ne pozabite odstraniti vseh drevesnih panjev in starih korenin, da se izognete morebitni koreninski bolezni v rastlini jackfruit.
Po potrebi boste morda morali najprej orati zemljo, da zagotovite, da je mehka in rodovitna
Korak 4. Izkopajte luknjo za rastlino jackfruit
Z lopato izkopajte luknjo 2 x 2 x 2 čevlja (0,61 x 0,61 x 0,61 metra) globoko za svoje drevo. Ta luknja je lahko kvadratna ali krožna.
- Če želite preveriti, ali je zemlja dobro odcedna, preverite, ali je v njej pesek ali glina. Če se to ne zgodi, lahko izboljšate odtekanje zemlje z mešanjem peska ali komposta.
- Če želite svojemu jackfrutu dati zagon z naravnimi hranili, v zemljo dodajte kompost.
Korak 5. Rastlino nežno odstranite iz lonca
Z eno roko položite okoli dna rastline jackfruit, na zemljo v lončkih. Z drugo roko prevrnite lonec, da rastlina in zemlja zdrsneta skupaj. Rastlino boste morda morali rahlo zasukati ali se dotakniti lonca, da zrahljate zemljo z robov.
- Rastline ne izvlecite, saj lahko iztrga del koreninskega sistema.
- Če so korenine zavite okoli umazanije, da ustrezajo obliki lonca, s prsti nežno dražite korenine tako, da so obrnjene navzven. To jim bo pomagalo, da zrastejo v okoliško zemljo.
Korak 6. Postavite rastlino v luknjo in ustvarite nasip okoli podlage
Ne želite zakopati samega jackfruta, zato, če je vaša luknja pregloboka, zajemite nekaj peščice umazanije, da ji podlaga. Nato previdno vtrite ohlapno umazanijo okoli korenin, dokler se luknja ne zapolni. Okoli rastline oblikujte nasip, tako da lahko voda steče v zemljo.
- Zemljo potlačite tako, da je trdna, vendar pazite, da zemljo ne zapečete pretesno.
- Rastlino takoj zalijte. Temeljito zalijte rastlino jackfruit, da si opomore in se ustali v novi okolici.
4. del od 4: Skrb za svoje drevo Jackfruit
Korak 1. Zalivajte drevo jackfruit vsak dan, vendar pazite, da ga ne zalivate preveč
Mlada drevesa jackfruit potrebujejo vodo vsak dan, da se lahko ukoreninijo. Za zalivanje drevesa na dnu lahko uporabite vrtno cev ali zalivalko. Da se izognete prekomernemu zalivanju, poskrbite, da bo zemlja vlažna 1,5 cm (3,8 cm) globoko, vendar ne več.
- Drevesa jagod so občutljiva na sušo, zato, če je vaše območje še posebej suho, zalivajte drevo dvakrat na dan.
- Zalivajte jackfruit tudi pozimi. Jackfruit nima naravnega zimskega mirovanja, zato morate rastlinske pogoje rastline ohraniti tople, svetle in vlažne.
Korak 2. Hranite mlado gnojilo iz jackfruit vsakih šest mesecev
Mlada drevesa jackfruit potrebujejo gnojilo, da rastejo in uspevajo. Uporabite 30 gramov gnojila z dušikom, fosforjem, kalijem in magnezijem v razmerju 8: 4: 2: 1.
- Vsakih 6 mesecev v prvih dveh letih podvojite količino gnojila, ki ga uporabljate z isto mešanico.
- Ko je vaše drevo staro 2 leti, bi rastoča drevesa jackfruit morala prejeti 1 kilogram (2,2 lb) gnojila v razmerju 4: 2: 4: 1.
Korak 3. Rastlino zaščitite tako, da odstranite plevel in uporabite organski pesticid
Plevel lahko absorbira bistvena hranila v tleh, zato jih izvlecite, preden jih preraste. Drevo poškropite z organskim pesticidom, da preprečite morebitne škodljive žuželke, na primer vrtnico.
- Če je mogoče, plevel izvlecite ročno, da se izognete uporabi kemikalij, ki bi lahko poškodovale vaše drevo.
- Naravni pesticid lahko kupite v lokalni vrtnarski trgovini ali pa ga naredite sami.
- Če želite shraniti jackfruit pred sadnimi muhami in pticami, pokrijte rastoče sadje s papirnatimi vrečkami ali mrežo.
Korak 4. Redno obrezujte drevo jackfruit, da bo pod 6,1 m
Da preprečite, da bi drevo jackfruit postalo tako visoko, da bi rodilo sadje izven dosega, z ročnimi škarjami obrežite drevo nazaj do velikosti, ki jo je mogoče nadzorovati.
- Ko drevo zraste nad 3,7 m, zmanjšajte višino za 4 čevlje, da spodbudite rast navzven.
- Odstranite odmrli les, da bo drevo dobro.
- Medtem ko drevo še raste, odrežite vse cvetove, ki jih rastlina proizvede, da bi spodbudili rast.
Korak 5. Po 3 do 4 letih poberite jackfruit
Vse bo dobro, po tretjem ali četrtem letu bo vaše drevo začelo razvijati užitne plodove. Za zorenje mladega sadja bodo potrebni še 4 do 5 mesecev (potencialno do 8 mesecev). Pobirajte sadje, ko ima rumenkast odtenek in ima prijeten vonj.
- Zrelo jackfruit lahko jeste sami ali po receptih. Meso sadja diši sladko, kot mešanica ananasa in banane.
- Nezrelo sadje lahko poberemo, da ga po 2 do 3 mesecih uporabimo kot nadomestek mesa. Narezan mladi jackfruit, ko je začinjen in pravilno kuhan, spominja na vlečeno svinjino.
- V domačih razmerah bo drevo obrodilo vse leto, največja sezona žetve pa je poleti.
Nasveti
- Če nimate časa (ali nagnjenja) za kaljenje semen, boste morda lahko kupili vzgojeno rastlino jackfruit v specializiranem vrtnem centru ali na etnični tržnici na vašem območju.
- Drevesa jagod so občutljiva na zmrzal. Če temperature padejo pod 35 ° F (2 ° C), položite mulč okoli drevesa jackfruit, da ga zaščitite. Pozimi okoli drevesa postavite več zastirke, da izolirate korenine.
